Alpukat dan guacamole adalah makanan yang cukup bergizi penuh dengan karbohidrat, lemak, protein, vitamin seperti vitamin B, vitamin K, vitamin C, dan vitamin E, mineral, pitosterol, dll. Banyak orang salah mengartikan alpukat sebagai sayuran. Tidak, mereka adalah buah-buahan, bukan sayuran, dan lebih khusus lagi mereka adalah buah beri.
Guacamole vs Alpukat
Perbedaan antara guacamole dan alpukat adalah bahwa alpukat adalah buah sedangkan guacamole adalah sejenis saus atau olesan yang dibuat dari alpukat. Meskipun alpukat dan guacamole sama-sama memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, alpukat segar yang alami dan organik menawarkan lebih banyak manfaat kesehatan dibandingkan dengan guacamole.
Guacamole dibuat dengan cara menghancurkan atau memarut alpukat dan menambahkan berbagai aditif ke dalamnya dan kemudian dikonsumsi saat alpukat dikonsumsi mentah dan segar. Guacamole dapat disiapkan dengan berbagai cara sedangkan alpukat hanya buah sehingga dapat dimakan langsung atau dengan rempah-rempah atau garam. Alpukat yang alami memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan guacamole, yang memiliki aditif di dalamnya. Pengawet dapat ditambahkan ke guacamole untuk meningkatkan umur simpannya.
Tabel Perbandingan Antara Guacamole dan Alpukat
| Parameter Perbandingan | guacamole | Alpukat |
| Berarti | Guacamole adalah saus atau olesan yang disiapkan dengan menambahkan segala jenis aditif dan bumbu. | Alpukat adalah buah berbiji tunggal yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. |
| Aditif | Banyak jenis aditif ditambahkan ke guacamole seperti bawang, merica, jeruk nipis, jalapeno, rempah-rempah, tomat, dll. Pilihan aditif sepenuhnya terserah orang tersebut. | Tidak ada aditif seperti itu yang ada dalam alpukat, mereka alami dan organik. |
| umur simpan | Guacamole memiliki umur simpan yang lebih pendek dibandingkan dengan alpukat mentah meskipun pengawet dapat ditambahkan untuk meningkatkan umur simpannya. | Alpukat memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan guacamole. |
| Nutrisi | Kandungan nutrisi Guacamole mungkin berbeda dari alpukat karena aditif yang ditambahkan ke dalamnya. | Kandungan nutrisi dalam alpukat lebih tinggi daripada guacamole. |
| menggunakan | Guacamole hanya digunakan untuk tujuan makan. | Alpukat digunakan dalam industri kecantikan serta industri makanan dalam persiapan guacamole, es krim, makanan ringan, dll. |
| Keuntungan sehat | Guacamole memiliki manfaat kesehatan yang lebih rendah dibandingkan dengan alpukat. | Alpukat memiliki lebih banyak manfaat kesehatan daripada guacamole. |
Apa itu Guacamole?
Guacamole yang juga dikenal sebagai guac dibuat dari alpukat dan umumnya digunakan sebagai saus, olesan, bumbu, atau sebagai bahan salad. Ini pada dasarnya adalah makanan Meksiko yang berasal dari Meksiko tetapi sekarang dikonsumsi hampir di seluruh dunia.
Resep Guacamole dapat disiapkan dengan berbagai cara tergantung pada aditif pilihannya sendiri. Hal ini umumnya disiapkan dengan menumbuk daging alpukat dan kemudian menambahkan berbagai jenis aditif seperti garam, rempah-rempah, tomat, cabai, jalapenos, dll. Mereka harus diawetkan dengan baik dalam stoples kedap udara dan harus dikonsumsi dalam waktu yang lebih singkat karena lebih pendek. umur simpan yang dimilikinya.
Jika diolah dengan baik, guacamole bisa sangat bergizi karena penyusun utamanya adalah alpukat yang merupakan buah yang sangat sehat. Fakta bahwa aditif dan pengawet yang ditambahkan ke dalamnya dapat menurunkan nilai gizinya tidak dapat diabaikan.
Apa itu Alpukat?
Alpukat adalah buah beri besar dengan satu biji besar. Nama botani mereka adalah Persea americana. Mereka milik keluarga Lauraceae. Alpukat bisa memiliki berbagai warna seperti hijau, ungu, coklat, dll., Dan bisa berbentuk buah pir atau bulat, atau berbentuk oval.
Meksiko adalah produsen utama alpukat dan pohon alpukat berasal dari Meksiko sendiri. Pohon alpukat melakukan penyerbukan sendiri dan juga dapat diperbanyak secara negatif melalui okulasi. Mereka adalah pohon tinggi dengan bunga kuning kehijauan.
Alpukat matang di pohon tetapi matang seperti pisang. Alpukat sangat bergizi dengan karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dll. Nutrisi utama dalam alpukat adalah lemak. Ini mengandung hampir 70-75% air, sekitar 15% lemak, sekitar 10% karbohidrat, sekitar 2% protein dan sisanya adalah beberapa jenis vitamin dan mineral.
Mereka digunakan secara luas dalam industri makanan dan industri kecantikan. Berbagai body lotion berbahan dasar alpukat, face wash, body wash, produk kosmetik tersedia di pasaran karena manfaat kulitnya yang sangat besar. Mereka juga digunakan dalam menyiapkan makanan seperti makanan ringan, es krim, saus, dan olesan.
Fakta menarik tentang alpukat mungkin akan mengejutkan Anda. Alpukat tidak sebaik untuk hewan lain seperti untuk manusia. Bagian dari pohon alpukat seperti kulit kayu atau daunnya bisa berbahaya bagi kucing, anjing, kambing, burung, dll. Beberapa dari kita bahkan mungkin alergi terhadap alpukat.
Perbedaan Utama Antara Guacamole dan Alpukat
Kesimpulan
Tidak dapat disangkal fakta bahwa alpukat penuh dengan manfaat kesehatan yang luar biasa dan banyak digunakan dalam industri kecantikan dan kecantikan. Alpukat adalah sumber lemak sehat, karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dll. Alpukat digunakan untuk menyiapkan saus, olesan, es krim, makanan ringan, krim wajah, pencuci muka, body lotion, dll.
Guacamole, di sisi lain, adalah makanan terutama saus atau olesan yang dibuat dengan menghancurkan daging alpukat dan menambahkan berbagai aditif seperti bawang, rempah-rempah, tomat, jalapenos, atau apa pun yang disukai oleh seseorang. Ini memiliki umur simpan yang lebih pendek dan secara eksklusif digunakan sebagai produk makanan.
