Pertanian adalah seni membudidayakan tanaman dan ternak, setiap tanaman ada sesuatu yang dibudidayakan dan kemudian dipanen untuk mendapatkan makanan bagi manusia. Ada berbagai macam tanaman yang ditanam di ladang dengan berbagai jenis biji-bijian atau biji-bijian.
Buah-buahan sering berjanggut di pohon dan sayuran dan biji-bijian lainnya adalah biji yang ditanam di lapangan setiap biji atau biji memiliki perbedaan dalam penampilan, rasa, metode budidaya, dan jenis tanaman. Misalnya gandum berbeda dengan jagung atau jowar.
Biji-bijian dan biji-bijian dapat memiliki beberapa varietas dalam kualitas juga, kualitas biji-bijian atau benih yang dihasilkan tergantung pada pupuk yang digunakan untuk menanam tanaman, tanah tempat mereka tumbuh dan jenis benih yang digunakan untuk budidaya mereka.
Benih vs Gandum
Perbedaan antara biji dan biji-bijian adalah bahwa biji adalah ovula yang mengandung embrio, sedangkan biji-bijian adalah perpaduan kulit biji dan buah. Keduanya menyediakan makanan tetapi perbedaan teknis antara keduanya tetap ada.
Tabel Perbandingan Antara Benih dan Gandum
| Parameter Perbandingan | Benih | Bulir |
| Definisi | Sebuah bakal biji yang berisi embrio. | Produk perpaduan kulit biji dan buah. |
| Tujuan | Menanam tanaman lain | Konsumsi manusia |
| Komponen | Kulit biji, embrio dan endosperma | Dedak, endosperma, kulit biji, dan embrio |
| Makanan | Embrio | bagian buah |
| menggunakan | Ekstraksi minyak | Membuat tepung dan sereal |
Apa itu Benih?
Benih dapat didefinisikan sebagai tanaman embrio yang memiliki lapisan pelindung luar di atasnya. itu umumnya bagian jantung dari setiap tanaman yang dapat dimakan. Benih terbentuk dalam proses reproduksi pada tanaman berbiji. Tumbuhan yang berbiji disebut spermatofit.
Biji terdiri dari tiga bagian dasar, yaitu; embrio, kulit biji, dan makanan yang disimpan.
Embrio- itu dikembangkan dari telur yang dibuahi saat berada di dalam embrio benih mulai mengembangkan daun dan batang.
Kulit biji- itu adalah penutup yang melindungi embrio dari pengeringan sampai kondisi yang menguntungkan untuk perkecambahan.
Makanan yang disimpan- Makanan yang disimpan dikenal sebagai endosperm yang memberi nutrisi pada embrio sampai benih mulai membuat makanannya.
Pembentukan benih melengkapi Reproduksi tanaman benih yang dimulai dari Pertumbuhan bunga di tanaman. Embrio tumbuh dari zigot dan kulit biji Tumbuh dari bakal biji berjajar.
Beberapa contoh biji adalah biji rami, biji wijen, biji bunga matahari, biji chia, biji rami, dll, setiap biji memiliki beberapa kualitas baik lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan manusia sampai batas tertentu.
Benih ditanam untuk tujuan manusia, benih dapat digunakan dalam berbagai cara, misalnya, salah satu tujuan paling umum dari benih adalah untuk mendapatkan minyak darinya, beberapa di antaranya dimakan mentah dan yang lain digunakan dalam masakan biasa, untuk ditambahkan. rasa dan aroma makanan, dll.
Benih itu berkhasiat, terkadang sedikit biji-bijian disalahartikan sebagai benih dan sebaliknya, misalnya beras adalah benih tetapi sering disebut biji-bijian, dan kasus yang sama dengan quinoa, yang disebut biji-bijian tetapi merupakan benih.
Apa itu Gandum?
Gandum dapat didefinisikan sebagai biji yang keras dan kering dengan atau tanpa kulit atau lapisan buah yang menempel, yang dipanen untuk konsumsi manusia. Biji-bijian juga disebut sebagai sereal, atau 'biji-bijian sereal'.
Biji-bijian biasanya dipanen dari tanaman berumput, biji-bijian tumbuh dalam jumlah besar, mereka tumbuh berkelompok. Butir biasanya keras di permukaan luar yang sering luruh selama proses menampi.
Biji-bijian ditanam dalam skala besar dan sebagian besar adalah makanan pokok penduduk asli tempat biji-bijian ditanam, misalnya gandum, ditanam di India utara dan merupakan makanan pokok India utara. Beberapa contoh biji-bijian lainnya adalah barley, jagung, millet, dll.
Dalam istilah ilmiah, biji-bijian adalah produk perpaduan kulit biji dan buah. Ada beberapa biji-bijian di mana kulit terluar (bagian yang keras) dipisahkan dari biji-bijian untuk mendapatkan biji yang dapat dimakan, misalnya kacang tanah.
Biji-bijian menyediakan makanan dari bagian buah tanaman, misalnya pada gandum yang makanannya berasal dari bagian buah tanaman yang digiling. Ada banyak hal yang terbuat dari biji-bijian, misalnya chapati, pasta, roti, dll..
Biji-bijian sangat bergizi dan memiliki nutrisi seperti serat makanan, karbohidrat kompleks, mineral seperti magnesium, selenium, dll., vitamin, dll. Nutrisi ini penting untuk kesehatan manusia karena menyediakan energi bagi tubuh.
Biji-bijian diklasifikasikan menjadi dua kategori seperti gandum utuh, dan gandum halus. Biji-bijian utuh mengandung inti biji-bijian utuh yaitu dedak, endosperma dan kuman di sisi lain biji-bijian halus digiling dan dilanjutkan di mana kuman dan dedak dihilangkan. Biji-bijian utuh lebih disukai daripada biji-bijian olahan, karena lebih bergizi.
Saat ini orang sering menghindari makan biji-bijian seperti gandum karena mengandung gluten yang terkadang membuat sebagian orang alergi, namun tidak boleh dihindari oleh orang yang tidak alergi gluten.
Perbedaan Utama Antara Benih dan Gandum
Kesimpulan
Biji dan biji-bijian sama-sama memberikan nutrisi. Mereka sangat mirip satu sama lain tetapi memiliki perbedaan teknis.
