Ikan todak juga memiliki tubuh yang jauh lebih memanjang dengan beberapa sirip dada, sedangkan yang terakhir memiliki tubuh silindris dengan satu sirip punggung. Selain itu, sirip perut ikan marlin hampir tidak terlihat, sedangkan sirip dada ikan todak terlihat mencolok. Oleh karena itu, perbedaan paling mencolok antara kedua jenis ikan paruh ini dapat dilihat dari bentuk sirip punggung dan visibilitas sirip dada.
Ikan todak vs Marlin
Perbedaan antara ikan todak dan marlin adalah bahwa sirip punggung ikan todak memiliki kemiripan yang dekat dengan ekor hiu, sedangkan sirip punggung tunggal marlin mengecil ke punggungan rendah di sepanjang tubuh ikan. Ikan todak memiliki penampilan seperti bulu yang khas, sedangkan sirip punggung marlin tidak memiliki perbedaan seperti itu.
Tabel Perbandingan Antara Ikan Todak dan Marlin
| Parameter Perbandingan | Ikan todak | marlin |
| Bentuk Sirip Punggung | Sirip punggung ikan todak menyerupai ekor hiu. Penampilannya mirip dengan bentuk bulu. | Sirip punggung ikan marlin terhubung ke bagian belakang ikan dengan miring perlahan ke punggungan yang lembut. |
| Struktur Tubuh | Ikan todak memiliki tubuh yang memanjang, tetapi bulat. | Seekor marlin memiliki tubuh silinder yang panjang. |
| Sirip Dada | Sirip dada terlihat mencolok. | Sirip dada kecil yang hampir tidak terlihat. |
| Bentuk moncong | Moncong ikan todak panjang dan rata. | Moncong marlin panjang dan bulat. |
| Berat | Berat rata-rata ikan todak lebih rendah daripada ikan marlin. | Berat rata-rata ikan marlin lebih tinggi daripada ikan todak. |
| Panjang | Ikan todak lebih panjang dari ikan marlin. Panjang rata-rata ikan todak berkisar antara 7-15 kaki. | Ikan marlin lebih kecil dari ikan todak. Marlins dapat tumbuh hingga 14 kaki. |
| Kecepatan | Ikan todak adalah perenang yang lebih lambat daripada ikan marlin. Kecepatan rata-rata ikan todak adalah 97 km/jam. | Marlins adalah perenang yang lebih cepat. Kecepatan rata-rata seekor marlin adalah 132 km/jam. |
| Mencicipi | Daging ikan todak memiliki rasa yang kuat. | Daging marlin memiliki rasa yang lebih ringan. |
Apa itu Ikan Pedang?
Ikan todak adalah anggota keluarga billfish yang panjang dan moncongnya rata. Mereka umumnya ditemukan di perairan laut yang hangat. Sirip punggung khas ikan todak memisahkannya dari keturunan lain dari ordo famili yang sama.
Sirip punggung ikan todak sangat mirip dengan ekor hiu. Mereka sering cenderung keliru dianggap sebagai hiu. Struktur sirip juga sering dibandingkan dengan struktur bulu. Tubuh ikan todak memanjang tetapi bulat. Panjang rata-rata ikan todak berkisar antara 7-15 kaki. Moncong yang sangat memanjang bisa mencapai hampir sepertiga dari panjang tubuh ikan todak.
Bepergian dengan kecepatan 97 km/jam, mereka menggunakan moncong panjang mereka untuk melukai ikan yang lebih kecil dan mangsa lainnya. Tidak seperti ikan marlin, warna tubuh ikan todak dapat berkisar dari coklat tua hingga hitam. Daging ikan todak digunakan untuk membuat fillet ikan. Aroma ikan yang beraroma kuat membuatnya sangat cocok untuk sebagian besar resep sup musim dingin.
Apa itu Marlin?
Marlin adalah ikan laut dalam yang dipasarkan secara komersial di seluruh dunia karena rasa dan rasanya yang khas. Itu juga milik beragam jenis billfish. Marlins biasanya berkembang di perairan tropis dan beriklim hangat. Mereka adalah penduduk asli samudera Hindia, Atlantik, dan Pasifik.
Marlins memiliki tubuh silindris yang besar dengan moncong yang panjang namun membulat. Sirip punggung ikan marlin mirip dengan ikan layar. Marlins menggunakan moncong mereka sebagai senjata yang efektif untuk berburu. Makanan mereka terdiri dari ikan kecil, cumi-cumi, dan plankton. Moncong membantu marlin menavigasi melalui kawanan ikan yang lebih kecil, menimbulkan cedera pada mangsanya.
Rata-rata, marlin tumbuh hingga panjang 14 kaki dan beratnya mencapai 650 kilogram. Sub-varian dari keluarga marlin sering dikategorikan berdasarkan warna sisiknya. Marlin Pasifik hitam, marlin biru, dan marlin putih adalah anggota keluarga yang paling umum. Tekstur dan rasanya menjadikannya pilihan populer untuk menyiapkan sushi ala Jepang.
Perbedaan Utama Antara Ikan Todak dan Marlin
- Perbedaan utama antara ikan todak dan ikan marlin adalah bentuk sirip punggung setiap varian ikan. Sirip punggung ikan todak besar dan menyerupai ekor hiu. Sementara sirip punggung marlin terhubung ke punggungan lembut di bagian belakang ikan. Itu memuncak di depan dan dengan lembut meluncur ke bawah.
- Perbedaan mani kedua antara keduanya dalam hal struktur tubuh masing-masing ikan. Ikan todak memiliki tubuh yang memanjang, tetapi bulat, sedangkan ikan marlin memiliki struktur tubuh yang hampir berbentuk tabung.
- Ikan todak memiliki sirip dada yang memanjang melebihi tubuh bagian bawahnya. Namun, seekor marlin dapat dikenali dari beberapa sirip perut yang sangat kecil yang disandangnya. Sirip ini hampir tidak terlihat karena ukurannya yang sangat kecil.
- Ikan todak umumnya memiliki berat lebih rendah dari ikan marlin. Berat maksimum rata-rata ikan todak adalah sekitar 450 kilogram, sedangkan ikan marlin bisa mencapai 680 kilogram.
- Karena tubuh dan moncongnya yang memanjang, ikan todak bisa lebih panjang dari ikan marlin. Panjang rata-rata ikan todak adalah 7-15 kaki, sedangkan marlin bisa mencapai 14 kaki.
- Perbedaan signifikan lainnya antara keduanya adalah dari segi bentuk moncongnya masing-masing. Moncong ikan todak rata, sedangkan marlin bulat.
- Ikan todak relatif lebih lambat dari marlin. Marlin hitam adalah hewan bawah air tercepat, bergerak dengan kecepatan 132 km/jam. Sedangkan kecepatan tertinggi yang tercatat untuk ikan todak adalah 97 km/jam.
- Kedua billfish ini juga berbeda dalam hal rasa dan warna dagingnya. Rasa daging ikan todak lebih kuat. Dagingnya memiliki pigmentasi yang lebih ringan dan sering digunakan dalam persiapan sup atau sebagai fillet panggangan. Di sisi lain, rasa marlin yang lebih lembut dianggap cocok dalam persiapan sushi ala Jepang. Dagingnya umumnya berlemak dan lebih padat daripada daging ikan todak.
Kesimpulan
Ikan todak dan marlin adalah jenis ikan paruh yang terkenal. Kedua jenis ikan ini ditemukan di perairan laut tropis yang hangat. Keduanya memiliki teknik berburu dan pola makan yang mirip. Ini sering membingungkan masyarakat umum karena mereka sering gagal membedakan satu dari yang lain. Namun, keduanya memiliki beberapa perbedaan yang sangat mencolok. Berat, panjang, kecepatan, dan rasa masing-masing varietas agak berbeda jika dibandingkan dengan yang lain.
Perbedaan paling mencolok terlihat dari segi tampilan. Jika diperhatikan dengan seksama, penampilan ikan todak sangat berbeda dengan ikan marlin. Ikan todak memanjang dan bulat, dengan moncong panjang yang rata. Marlin, di sisi lain, berbentuk tabung dan silinder, dengan moncong bundar.
Sirip punggung ikan todak seperti ekor hiu yang tampak khas, sedangkan marlin memiliki ekor yang terlihat sangat berbeda. Perbedaan ini mungkin berguna saat memilih ikan yang cocok untuk persiapan yang mewah. Meskipun demikian, orang tidak dapat dengan mudah membedakan keduanya saat dimasak dan disajikan.
Referensi
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713504001148
