Tomatillo dan Ground Cherry keduanya tanaman yang terkait dengan tanaman Tomat yang populer. Ini populer dalam penggunaan berbagai hidangan gurih dan bahkan di beberapa makanan penutup juga. Mereka juga bisa ditanam di pekarangan rumah juga. Tetapi orang harus mengetahui alergi mereka dan hanya mencobanya setelah mengetahui sepenuhnya.
Keluarga Tomatillo dan Ground Cherry sama dengan keluarga Physalis. Mereka berdua adalah buah yang bertentangan dengan apa yang dipikirkan orang. Rasanya hampir mirip dengan tomat, tapi rasa utamanya tetap memiliki perbedaan. Mereka dipenuhi dengan antioksidan, vitamin, dan banyak nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tomatillo vs Ground Cherry
Perbedaan antara Tomatillo dan Ground Cherry adalah bahwa Ground Cherry cenderung lebih kecil dari ukuran Tomatillo. Warna versi matang mereka juga berbeda. Tomatillo berwarna hijau, sedangkan Ground cherry tersedia dalam warna oranye atau kuning.
Tomatillo adalah tanaman yang cukup pokok dalam masakan Meksiko. Ini adalah bagian dari keluarga nightshade besar yang merupakan rumah bagi banyak tanaman. Mereka sebagian besar berwarna hijau, tetapi bentuk lain juga tersedia yang berwarna ungu dan kuning.
Ground Cherry adalah tanaman yang ditanam terutama di musim semi atau di cuaca hangat yang lebih berbuah dan manis dibandingkan dengan varietas lain dari genus Physalis. Rasa akhirnya akan tajam. Ini populer di hidangan manis, terutama di pai, dan bahkan bisa dimakan mentah apa adanya.
Tabel Perbandingan Antara Tomatillo dan Ground Cherry
| Parameter Perbandingan | tomatillo | ceri tanah |
| Nama lain | Tomat Sekam, ceri tanah Meksiko, dll. | Cape Gooseberry, Cherry Tanah. |
| Warna | Tomatillo berwarna hijau, dan varietas lainnya termasuk kuning dan ungu. | Ground Cherry sebagian besar berwarna oranye atau kuning saat matang. |
| Ukuran dalam inci | 18 hingga 36 inci | 1/2 hingga 3/4 inci |
| Nama Botani | Physalis ixocarpa Botanical | Physalis pruinosa, Physalis peruviana, atau Physalis Virginiana. |
| Varietas | Meksiko, Nanas, Ungu de Milpa, dan banyak lagi. | Nanas Bibi Molly, Goldie, dan Cossak. |
| Hidangan Makanan | Digunakan dalam membuat berbagai saus, sup, salsa, kari, dll. | Digunakan dalam pembuatan pai, salsa, salad, kue tar, dll. |
Apa itu Tomatillo?
Nama Tomatillo berasal dari bahasa Spanyol, yang berarti "tomat kecil". Buahnya digunakan dalam berbagai hidangan, populer dalam masakan Meksiko dalam makanan seperti sup, salsa, chutney, dll. Tanaman ini tumbuh sebagian besar di negara bagian Meksiko dan kemudian Amerika Serikat.
Gambar tanaman ini mirip dengan tomat, yang belum matang. Bisa dimakan mentah bisa juga dimasak. Tidak banyak kalori di Tomatillo, sehingga menjadikannya pilihan yang baik untuk orang yang sedang diet. Tanaman tidak dapat tumbuh sendiri dan membutuhkan setidaknya dua atau tiga spesies tanaman yang sama untuk penyerbukan.
Ada nama lain yang disebut buah ini, misalnya tomat hijau Meksiko, Tomatillo berbunga besar, Cherry tanah Meksiko, atau miltomate, dan banyak lagi. Hidangan paling umum yang terbuat dari tanaman adalah "Salsa Verde," di samping banyak hidangan lainnya dalam masakan Meksiko.
Apa itu Ground Cherry?
Ground Cherry adalah tanaman yang termasuk dalam genus Physalis. Namanya disebut-sebut dikenal karena konon tanaman itu biasa menyentuh tanah setelah matang. Ini adalah buah yang bisa dimakan mentah atau dimasak. Itu diisi dengan banyak vitamin dan nutrisi penting lainnya seperti kalsium, zat besi, fosfor, kalium, dan banyak lagi.
Tanaman tidak memerlukan akar luar untuk tumbuh karena mereka tumbuh sendiri saat dipanen dalam proses. Seluruh tanaman tumbuh maksimal 15 inci dan terlihat seperti semak. Rasa tanamannya ringan dan sedikit manis dan gurih membuatnya bagus untuk membuat makanan penutup seperti pai, kue tar, dan kue. Selain itu, juga digunakan dalam hidangan gurih.
Tanaman ini tidak begitu umum tetapi sedikit dikenali saat ini. Mereka sangat kecil, seperti tomat ceri, dan penuh rasa. Ceri tanah ditutupi sekam. Kulitnya dapat digunakan sebagai hiasan atau hiasan saat melapisi hidangan yang melibatkan Ceri Tanah.
Perbedaan Utama Antara Tomatillo dan Ground Cherry
Kesimpulan
Kedua varietas Tomat ini mungkin tidak biasa seperti buah utama itu sendiri, tetapi ini juga cukup sehat dan bergizi, dan inilah alasan mengapa orang mulai mengenalnya dan sekarang populer untuk ditanam di pekarangan rumah mereka sebagai dengan baik.
Tetapi orang harus berhati-hati saat menanamnya karena tanaman ini rentan terhadap banyak masalah, sama seperti varietas tanaman lainnya. Misalnya serangga yang mengganggu pertumbuhan tanaman, entah itu Tomatillo atau Ground Cherry.
