Tuna juga disebut tunny adalah ikan air laut yang termasuk dalam keluarga 'Scombridae'. Ada berbagai jenis tuna di antaranya tuna putih dan tuna ringan yang sangat dapat dimakan. Tuna putih dan tuna ringan bervariasi dalam rasa, komponen bergizi, dan kualitasnya. Ini tersedia dalam bentuk kalengan.
Tuna Putih vs Tuna Ringan
Perbedaan antara White Tuna dan Light Tuna adalah White Tuna tersedia dalam minyak sayur kalengan dan Light Tuna tersedia dalam air kaleng. Tuna Ringan lebih sehat daripada Tuna Putih. Dari segi rasa, tuna putih lebih lembut. Tuna ringan mengandung lebih sedikit kandungan merkuri sedangkan tuna putih mengandung 3 kali lebih banyak kandungan merkuri.
Tuna Putih memiliki tekstur seperti lilin dan kaya akan rasa mentega. Tuna Putih dipercaya memiliki kalori lebih banyak. Ini kaya akan asam lemak omega-3. Dalam hal kualitas dan rasa, Tuna Putih adalah ikan yang paling disukai untuk dimakan. Tuna Putih hadir dengan daging yang lebih putih.
Tuna Ringan memiliki tekstur yang mirip dengan paha ayam. Ini lembut dan lebih beraroma jika dibandingkan dengan Tuna Putih. Tuna Muda berwarna lebih gelap, yang terletak di antara cokelat muda hingga merah muda tua. Tuna ringan memiliki kandungan lemak dan asam lemak omega-3 yang rendah jika dibandingkan dengan tuna putih.
Tabel Perbandingan Antara Tuna Putih dan Tuna Ringan
| Parameter Perbandingan | Tuna putih | Tuna ringan |
| Definisi | Tuna Putih sering dikenal sebagai ikan migran yang ditemukan di lautan beriklim sedang di dunia. | Light Tuna berasal dari Skipjack atau Yellowfin Tuna. |
| Masa hidup | Tuna Putih memiliki masa hidup 10-12 tahun dan mencapai kematangan sekitar 5-6 tahun. | Tuna Ringan memiliki masa hidup 7 tahun. |
| Warna | Mereka lebih ringan dalam warna dan tekstur flakier. | Tuna Muda berwarna merah tua dan lembut. |
| asam lemak omega-3 | Tuna Putih kaya akan asam lemak omega-3. | Tuna ringan rendah asam lemak omega-3. |
| vitamin | Tuna Putih kaya akan vitamin B12 dan selenium. | Ini kaya akan Vitamin A. |
Apa itu Tuna Putih?
Tuna Putih disebut juga Tuna Albacore. Ini ditemukan di perairan tropis dan peringatan dunia. Disebut juga Tuna Sirip Panjang. Warna dan teksturnya lebih ringan. Tuna Putih rasanya sangat ringan. Saat dimasak, steak Tuna Putih mengeras dan lezat dengan rasa yang ringan.
Tuna Putih terjangkau dan ini adalah makanan laut yang layak untuk sushi. Ini memiliki kandungan protein tinggi dan rendah lemak. Mereka disebut sebagai makanan farmasi oleh banyak ahli gizi. Mereka dikenal sebagai pembangkit tenaga nutrisi. Mereka mudah dimasak dan enak. Mereka memiliki jumlah merkuri yang lebih tinggi dan aman untuk dikonsumsi.
Disarankan untuk membatasi asupan Tuna Putih selama kehamilan. Ada banyak cara untuk membuat resep lezat menggunakan Tuna Putih. Mereka sehat dan kaya protein. Tuna Putih biasanya terlalu matang. Mereka lezat saat dibuat menjadi sandwich dan salad.
Tuna Putih berukuran lebih besar, dengan tekstur yang keras. Itu dijual sebagai paket padat atau gaya potongan dengan potongan besar Tuna Putih. Hanya satu spesies Tuna tertentu yang dianggap sebagai Tuna Putih, yaitu Tuna Albacore atau Thunnus Alalunga. Jenis lain secara kolektif disebut Tuna Ringan.
Apa itu Tuna Ringan?
Kategori Tuna Ringan mencakup beberapa jenis ikan. Biasanya berasal dari Skipjack atau Yellowfin Tuna. Itu dikemas dalam kaleng dengan air. Itu datang dalam paket potongan, dengan potongan-potongan kecil itu. Ini lebih beraroma daripada Tuna Putih. Warna dagingnya lebih gelap dibandingkan Tuna Putih.
Tuna ringan kaya akan protein. Ini memiliki kandungan merkuri lebih sedikit jika dibandingkan dengan Tuna Putih. Jenis Tuna ini sangat bagus untuk sandwich, salad, lelehan, dan casserole, yang menggugah selera dan sehat jika dibandingkan dengan Tuna Putih.
Tuna Ringan memiliki berat sekitar 400 pon mulai dari sekitar 190 kg dan panjangnya hampir 7 kaki. Tuna Ringan memiliki masa hidup sekitar 5-10 tahun. Light Tuna mengandung 0,12 bagian per juta merkuri. Mereka disiapkan dalam banyak cara yang membuatnya lezat dan sehat karena kandungan merkurinya lebih sedikit dan kandungan proteinnya lebih banyak.
Tuna Ringan lebih disukai daripada Tuna Putih karena berbagai alasan. Tuna Ringan memiliki fakta dan manfaat yang lebih bergizi dibandingkan tuna Putih. Satu hal yang membuat Tuna Ringan lebih unggul dari Tuna Putih adalah kandungan merkuri dan faktor nutrisinya. Tuna Ringan tampak mirip dengan paha ayam dalam tekstur dan warna.
Perbedaan Utama Antara Tuna Putih dan Tuna Ringan
Kesimpulan
Tuna Putih dan Tuna Ringan dianggap sebagai jenis makanan laut yang kaya akan kandungan nutrisi. Mereka tersedia dalam bentuk kalengan. Baik Tuna Putih dan Tuna Ringan adalah jenis ikan Tuna, yang ditemukan di Samudra Pasifik di Seluruh Dunia. Mereka diresepkan oleh ahli gizi bahwa asupan terbatas White Tuna dan Light Tuna baik untuk kesehatan.
Masa hidup Tuna Putih dan Tuna Ringan berkisar antara 5-12 tahun. Kedua jenis ini dianggap sebagai makanan laut yang paling enak dan sehat. Mereka disebut jenis makanan laut yang dikemas protein. Mereka hanya berbeda dalam kandungan dan warnanya yang bergizi.
Asupan teratur kedua jenis tuna akan menyebabkan efek buruk seperti yang disarankan oleh ahli gizi. Jadi baik White Tuna maupun Light Tuna baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas sesekali.
