Orang-orang semakin sadar akan kebugaran mereka. Makanan laut telah menjadi salah satu makanan yang banyak dikonsumsi. Ini diperkaya dengan asam lemak yang diperlukan dan juga menyediakan kalsium dan nutrisi tambahan.
Salmon adalah jenis ikan tertentu yang merupakan bagian penting dari makanan penduduk; keduanya ditemukan di provinsi Alaska. Mereka memberi kita berbagai manfaat kesehatan dan dianggap sebagai sumber asam amino yang kaya.
Perbedaan signifikan antara dua spesies Salmon yang berbeda ini terletak pada parameter bahwa salmon coho terutama berwarna perak dan eboni. Namun, salmon sockeye berwarna merah.
Salmon Coho vs Salmon Sockeye
Perbedaan antara salmon Coho dan salmon Sockeye adalah Coho umumnya lebih lembut, sedangkan sockeye lebih kuat dalam rasanya. Juga, keberadaan asam lemak berbeda dengan warna. Dalam kasus coho, sebagian besar gelap dengan semburat perak. Dan sockeye berwarna merah. Panjangnya juga berbeda karena coho sedikit lebih kecil dari sockeye.
Salmon coho sebagian besar merupakan jenis spesies yang bermigrasi dari air asin yang ditemukan di laut, ke air tawar. Sisi mereka berwarna perak cerah, dan juga daerah sirip mereka (bagian belakang) berwarna gelap. Warnanya berubah menjadi merah dan biru ketika mereka bermigrasi ke badan air baru. Jantan dan betina dapat dibedakan karena jantan memiliki bagian belakang yang sedikit melengkung dibandingkan dengan betina. Panjangnya terutama tujuh puluh satu sentimeter dan beratnya bisa mencapai tiga hingga lima kilogram.
Salmon sockeye adalah spesies Salmon yang lebih menonjol. Mereka juga merupakan spesies yang bermigrasi. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi mereka, mereka memakan organisme kecil yang disebut zooplankton. Mereka kebanyakan berwarna merah. Beratnya bisa berkisar dari tiga hingga tujuh kilogram. Nama mereka berasal dari istilah- redfish. Mereka memiliki banyak tulang rawan insang dan juga tidak ada pola apapun di bagian belakang.
Tabel Perbandingan Antara Coho Salmon dan Sockeye Salmon
| Parameter Perbandingan | salmon coho | salmon sockeye |
| Warna | Ini adalah perak dan hitam. | Warnanya merah. |
| Panjang | Panjangnya sebagian besar 71 sentimeter. | Panjangnya umumnya 84 sentimeter. |
| bagian dalam | Dagingnya berwarna pink muda. | Dagingnya sebagian besar berwarna merah. |
| Asam lemak | Ini memiliki jumlah asam lemak yang ringan. | Ini tinggi asam lemak. |
| Minyak hadir | Jumlah minyak dalam ini rendah. | Ini sangat berminyak. |
Apa itu Coho Salmon?
Salmon Coho adalah salah satu spesies salmon yang umum ditemukan. Mereka adalah ikan yang bermigrasi milik keluarga 'Salmon.' Mereka terutama berwarna perak di samping. Bagian belakang mereka berwarna merah. Mereka ditemukan berlimpah di wilayah Alaska.
Ketika mereka bermigrasi, mereka mengubah naungan mereka. Anggota laki-laki memiliki punggung mereka dalam posisi melengkung dibandingkan dengan perempuan. Tubuh dan sirip mereka yang ramping membantu mereka dalam bergerak dan bermigrasi.
Mereka milik kerajaan Animalia. Saat ikan memasuki kota, warna kemerahan menyapu ke daerah perutnya. Saat dipotong, daging ikan ini berwarna merah muda cerah. Ukuran ikan ini biasanya berkisar antara enam puluh sembilan sampai tujuh puluh satu sentimeter.
Beratnya berkisar antara tiga hingga lima kilogram. Jika rentang hidup mereka dipertimbangkan, itu panjang. Mereka bertelur sekali, dan kemudian mereka sebagian besar mengakhiri hidup mereka. Telur mereka kebanyakan menetas selama masa akhir musim dingin. Juga, awal musim semi mungkin saat yang tepat bagi mereka untuk menetas.
Jika dinilai sebagai makanan, rasanya sederhana dengan bau yang ringan. Ketika mereka berubah menjadi dewasa, konfigurasi gigi mereka menjadi kuat bersama dengan rahang mereka.
Mereka kurang berminyak, dibandingkan dengan spesies salmon lainnya. Masyarakat suku tertentu juga menggunakan ikan ini sebagai gantinya. Namun, mereka telah melihat penurunan drastis dalam populasi karena perburuan orang dan faktor polusi.
Apa itu Sockeye Salmon?
Ini adalah spesies Salmon lain yang umum ditemukan. Itu terletak di bagian utara wilayah Pasifik dan di sungai-sungai yang muncul darinya. Mereka kebanyakan berwarna merah. Karena warnanya, beberapa orang juga menyebutnya ikan merah.
Panjangnya maksimum delapan puluh empat sentimeter dan minimum enam puluh empat sentimeter. Kisaran berat mereka adalah dari dua kilogram hingga tujuh kilogram. Mereka terutama terdiri dari dua jenis - migrasi dan non-migrasi. Beberapa spesies bermigrasi ke laut, sedangkan beberapa tinggal di badan air tawar untuk seluruh umur mereka.
Ini juga ditemukan di Sungai Columbia dan wilayah utara pulau-pulau Jepang. Ikan ini merupakan makanan pokok di daerah tersebut. Beberapa ikan ditemukan di tempat-tempat yang terkurung daratan.
Artinya mereka tidak bisa pindah ke laut. Mereka lebih selektif dalam diet. Mereka hidup berkelompok untuk tetap terlindungi. Daging mereka berwarna merah tua. Juga, tubuh mereka mengandung jumlah minyak yang jauh lebih tinggi. Jumlah asam lemak di dalamnya juga sangat tinggi. Ciri-ciri ini memberi mereka bau dan rasa yang agak berani. Ini sangat bergizi.
Untuk tujuan reproduksi, jantan dari spesies ini mencari betina yang lebih besar dan lebih kuat. Laki-laki alfa atau yang lebih kuat dari spesies ini berperilaku agak agresif. Di Amerika Serikat, ini telah menjadi spesies yang terancam punah. Pada beberapa fase kehidupan mereka, mereka berubah warna.
Perbedaan Utama Antara Salmon Coho dan Salmon Sockeye
Kesimpulan
Makanan laut dianggap sebagai bentuk dasar nutrisi. Orang suka mengkonsumsinya dalam jumlah banyak. Namun, karena konsumsi ini, banyak spesies ikan salmon yang punah. Beberapa negara juga memiliki undang-undang yang membantu melindungi spesies ini.
Ikan ini memiliki kehidupan yang menyenangkan. Mereka bepergian dalam kelompok dan memiliki umur yang panjang. Salah satu karakteristik yang paling khas adalah bahwa mereka juga mengubah warna dan pola mereka pada fase kehidupan yang berbeda.
Meskipun makanan laut dianggap sebagai sumber nutrisi yang baik, penipisan ikan dan organisme air lainnya harus dihindari. Setiap negara harus memiliki undang-undang untuk melindungi dan melestarikannya. Salmon sekarang dibiakkan di pedalaman untuk meningkatkan populasinya.
