Untuk sarapan, makan malam, atau bahkan camilan, pancake adalah pilihan utama, dan kita semua menyukainya. Jika Anda ingin pengganti pancake, Anda bisa memilih pikelet. Siapa pun yang memiliki gigi manis atau bahkan mereka yang tidak menikmati manisan pasti akan menyukai ini. Kedua resep ini kaya protein dan juga sehat.
Pancake vs Pikelet
Perbedaan antara pancake dan pikelet biasanya adalah ukuran dan tekstur atau konsistensi adonan. Meskipun ukuran pancake sepenuhnya tergantung pada orang yang memasaknya biasanya, pikelet lebih kecil dari pancake dan lebih tebal. Karena itu, pikelet dianggap sebagai versi pancake yang lebih kecil.
Pancake adalah kue bulat, pipih namun tebal yang dibuat dengan adonan yang mengandung pati, tepung, telur, susu, dan terkadang bahkan pisang. Ini adalah resep sarapan yang populer di seluruh dunia karena fakta bahwa persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu dan tidak diperlukan persiapan sebelumnya, yang berarti Anda dapat membuatnya saat bepergian.
Pikelet adalah versi pancake yang lebih tebal dan lebih pulen. Diameternya jauh lebih kecil daripada pancake, dan lebih kecil dari setengah ukuran pancake terbesar. Alasan perbedaannya adalah karena komposisi dan tekstur adonan bervariasi berdasarkan kombinasi bahan yang digunakan.
Tabel Perbandingan Antara Pancake dan Pikelet
| Parameter Perbandingan | pancake | Pikelet |
| Ukuran | Pancake bisa dari berbagai ukuran hingga ukuran diameter 12 inci. | Pikelet sangat kecil dibandingkan dengan diameter 3 atau 4 inci. |
| adonan | Ini memiliki adonan cair dan bertekstur ringan. | Ini memiliki adonan yang tebal, konsisten, dan berat. |
| Porsi | Pancake dikonsumsi baik saat panas maupun dingin. | Pikelet biasanya disajikan saat dingin dan jarang disajikan panas. |
| Bahan | Pancake biasanya terbuat dari baking powder dan baking soda. | Pikelet biasanya dibuat dengan menambahkan sejumlah ragi. |
| Bangkit | Pancake lebih pulen dan naik tinggi karena tekstur adonan dan adanya soda kue. | Pikelet tipis dan lebih ringan dan tidak naik sebanyak pancake. |
Apa itu Pancake?
Ada sejumlah besar varietas dan resep untuk pancake. Mereka dapat dibuat dengan beberapa kombinasi dan variasi, namun tetap menggugah selera. Di banyak tempat, adonan pancake juga mudah didapat, dan prosesnya membutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit dalam aspek ini. Resep, bahan adonan, dan ukurannya berbeda dari satu tempat ke tempat lain.
Cita rasa resep ditingkatkan dengan menghias sirup, buah-buahan, kacang-kacangan, dan juga dengan banyak topping dan isian. Ini bukan yang paling sehat atau paling rongsokan. Anda dapat membuatnya lebih sehat dengan menambahkan buah dan kacang yang sesuai. Ada banyak jenis panekuk seperti panekuk kentang, panekuk ubi jalar, panekuk gandum, dan sebagainya.
Pancake blueberry lebih pada pilihan yang lebih enak namun lebih sehat.
Anehnya pancake rami sed juga tersedia, dan mereka sangat sehat dan bergizi. Untuk memberi tambahan protein dan nutrisi pada pancake Anda, Anda bisa menambahkan greek yogurt. Berdasarkan bahan yang Anda gunakan, pancake menyediakan sumber kalsium, protein, vitamin, dan mineral yang baik.
Jika Anda ragu menggunakan tepung terigu atau maida, Anda bisa memilih pilihan yang lebih sehat seperti tepung almond dan tepung kelapa. Untuk mengurangi lemak dan kalori, Anda juga bisa beralih ke susu kedelai, susu almond, atau santan.
Apa itu Pikelet?
Salah satu nama daerah untuk crumpet adalah pikelet. Di Australia dan Selandia Baru, pancake dikenal sebagai pikelet. Bahan umum adonan pikelet adalah telur, tepung, susu, dan tepung self-raising. Mereka biasanya jauh lebih kecil jika dibandingkan dengan pancake dan lebih pulen dan kurang rata dari pancake.
Beberapa topping pikelet yang populer adalah madu, krim, dadih, Nutella, sirup, dan buah-buahan. Mentega adalah topping umum untuk pikelet. Mereka dimakan saat dingin dan dimakan kapan saja sepanjang hari. Biasanya, orang suka memakannya hanya dengan mentega untuk makan siang mereka dan tidak ada yang lain.
Pikelet lebih berat dan lebih penuh daripada pancake. Seseorang tidak dapat memiliki jumlah pancake dan pikelet yang sama. Jumlah kecil dapat berbuat baik. Secara konvensional diameter pikelet berukuran 3 hingga 4 diameter. Ini juga populer di negara-negara seperti Skotlandia dan Inggris.
Ada beberapa varietas pikelet ini dan lebih dari 200 resep pikelet. Ini adalah salah satu resep yang sudah lazim sejak zaman kuno, tetapi melengking disukai dan dinikmati oleh orang-orang dari segala usia. Saat menyiapkan ini, karena adanya baking powder dan baking soda, pikelet naik dan menjadi lebih pulen.
Perbedaan Utama Antara Pancake dan Pikelet
Kesimpulan
Meskipun perbedaan nama mereka karena daerah dan orang, kurang lebih mereka mirip karena prosedur dan resepnya sama kecuali beberapa bahan dan ukurannya.
Kedua hal ini meskipun tidak sepenuhnya sehat, dapat dibuat menjadi makanan yang lebih sehat dengan menambahkan topping sehat seperti kacang, madu dan memperkenalkan susu almond rendah lemak pilihan alternatif untuk baking powder akan membantu Anda memasak sarapan, makan siang, makan malam, atau makanan ringan yang lebih sehat dan lebih enak. tidak ada waktu.
Penggunaan ragi dalam pikelet adalah alasan penting lainnya untuk kelembutan dan ketebalannya. Inilah sebabnya mengapa itu naik lebih besar dari pancake.
