Istilah Hydro berarti air. Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa studi tentang molekul hidrofilik dan hidrofobik berkaitan dengan kelarutan dan sifat bahan-bahan ini ketika mereka terhubung dan berinteraksi dengan air. Kedua istilah ini mungkin tampak sama, tetapi sebenarnya berlawanan.
Kata 'fobia' berasal dari kata 'fobia', yang berarti ketakutan. Oleh karena itu istilah hidrofobik berarti takut air.
Istilah 'philic' berasal dari kata 'philia' yang berarti persahabatan. Oleh karena itu istilah hidrofilik berarti mencintai air.
Dengan demikian, bahan hidrofilik adalah mereka yang terhubung dengan baik dengan air, sedangkan molekul hidrofobik adalah mereka yang tidak berinteraksi dengan baik dengan air. Perbedaan antara bahan hidrofilik dan hidrofobik ditarik dengan mengamati reaksi mereka terhadap air, baik tarik air atau tolakan air.
Sebagai contoh, kita dapat melihat bahwa ada beberapa zat terlarut yang diserap dalam air, sementara ada beberapa yang tidak. Garam bisa larut dalam air dengan mudah, sedangkan riasan bubuk tidak. Garam
Di sisi lain, tidak terserap dalam minyak, yang merupakan cairan hidrofobik, sedangkan riasan bubuk atau hancur dapat larut dalam minyak.
Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa riasan bedak bersifat hidrofobik, sedangkan garam bersifat hidrofilik.
Hidrofilik vs Hidrofobik
Perbedaan antara bahan Hidrofilik dan Hidrofobik adalah bahwa bahan hidrofilik menyukai air atau menarik air. Molekul hidrofilik menarik air. Di sisi lain, bahan hidrofobik menolak air atau membenci air. Molekul hidrofobik menolak air.
Tabel Perbandingan Antara Hidrofilik dan Hidrofobik
| Parameter Perbandingan | hidrofilik | Hidrofobik |
| Berarti | Ini berarti menyukai air atau memiliki kecenderungan yang kuat terhadap air. | Ini berarti tahan terhadap air atau menghindari air. |
| Molekul | Molekul hidrofilik disebut hidrofil. | Molekul hidrofobik disebut hidrofobik. |
| Interaksi dengan air | Molekul hidrofilik menarik air. | Molekul hidrofobik menolak air. |
| Polaritas | Molekul hidrofilik bersifat polar. | Hidrofob bersifat non polar. |
| Reaksi | Melarutkan molekul hidrofilik dalam air adalah reaksi eksotermik. | Melarutkan molekul hidrofilik dalam air adalah reaksi endoterm. |
Apa itu Hidrofilik?
Kata Hydro berarti air. Kata 'philic' berasal dari kata 'philia' yang berarti persahabatan. Dengan demikian kata hidrofilik berarti mencintai air.
Molekul hidrofilik yang dikenal sebagai hidrofil adalah molekul yang menarik air. Molekul hidrofilik bersifat polar.
Sejumlah besar zat hidrofobik dapat dilihat baik di sektor industri maupun domestik. Senyawa berminyak, lemak, minyak, alkana dan sebagian besar senyawa organik adalah contoh zat hidrofobik. Contoh lain dari zat hidrofobik termasuk hidrofobisitas pada tumbuhan dan hewan. Sejumlah besar tanaman bersifat hidrofobik, yang berarti adanya lapisan hidrofobik pada permukaan daun.
Hidrofobisitas dapat dilihat pada burung juga dan memainkan peran penting. Hidrofobisitas pada bulu dan tubuh tidak memungkinkan penetrasi air ke dalam tubuh dan dengan demikian membantu menghindari kenaikan berat badan dan membantu mereka terbang dengan lancar.
Perbedaan Utama Antara Hidrofilik dan Hidrofobik
Kesimpulan
Ketika air menyentuh permukaan, itu menyebar secara merata atau mutiara menjadi tetesan kecil.
Properti ini telah diperhatikan oleh orang-orang selama bertahun-tahun, dan pemahaman yang tepat tentang properti tersebut dapat membantu menghadirkan aplikasi baru.
Properti yang berfokus pada kontak maksimum, yang memiliki kecenderungan kuat terhadap air adalah hidrofilik. Sifat yang menyebabkan tetesan terbentuk, dan menolak air, adalah hidrofobik.
Sifat hidrofobik dan hidrofilik dibedakan berdasarkan geometri atau formasi air pada suatu permukaan, terutama sudut kontak. Ini adalah sudut antara permukaan datar dan tepi tetesan.
Perbedaan antara molekul Hidrofilik dan Hidrofobik adalah interaksinya dengan air. Bahan hidrofilik menyukai air. Molekul menarik air. Di sisi lain, bahan Hidrofobik tidak menyukai air. Mereka menolak air. Molekul hidrofilik mudah diserap atau larut dalam air, sedangkan molekul hidrofobik tidak terserap dalam air. Garam, gula, selulosa, pati adalah contoh molekul hidrofilik.
