Poke Bowl dan Chirashi adalah jenis makanan yang berbeda. Mereka sering bingung di tempat satu sama lain karena mereka terlihat sama, tetapi rasa mereka berbeda serta tempat di mana mereka berasal dan paling populer.
Kedua mangkuk makanan itu mungkin terlihat mirip sekali dilihat, tetapi jika dilihat lebih dekat, orang akan melihat bahan-bahan berbeda yang membuat hidangan itu. Hal utama yang umum di antara mereka adalah bahwa kedua hidangan menggunakan ikan mentah dan berbagai sayuran dalam persiapannya. Selera mereka, di sisi lain, cukup khas.
Poke Bowl vs Chirashi
Perbedaan antara Poke Bowl dan Chirashi adalah bahwa Poke Bowl menggunakan berbagai jenis ikan yang disiapkan untuk hidangan mangkuk. Poke Bowl terutama menggunakan satu atau dua ikan, sedangkan Chirashi menggunakan lebih banyak jenis ikan dan makanan laut, termasuk kakap, belut, gurita, dan banyak jenis lainnya tergantung pada pilihan pemakan.
Poke Bowl pada dasarnya adalah salad ikan tuna yang memiliki jenis minyak, saus seperti saus pedas dengan sayuran yang berbeda. Hidangan ini bisa disantap sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan utama. Ini cukup pedas karena penggunaan wasabi, atau saus pedas adalah pilihan populer untuk ditambahkan ke mangkuk makanan yang sudah disiapkan.
Chirashi adalah mangkuk makanan yang dibuat dengan sebagian nasi dan sebagian sushi. Selain kedua bahan ini, berbagai jenis sayuran dan produk makanan lainnya seperti telur dapat ditambahkan tergantung selera pemakan. Pilihan untuk vegetarian juga ada.
Tabel Perbandingan Antara Poke Bowl dan Chirashi
| Parameter Perbandingan | Poke Bowl | Chirashi |
| Waktu persiapan | Poke Bowl lebih sedikit membutuhkan waktu untuk mempersiapkan. | Chirashi menggunakan lebih banyak bahan sehingga membutuhkan waktu ekstra untuk mempersiapkannya. |
| Masakan | Ini adalah makanan Hawaii. | Chirashi termasuk masakan Jepang. |
| Bahan | Ini memiliki bahan lebih sedikit daripada Chirashi. | Chirashi penuh dengan bahan makanan yang berbeda. |
| Jenis beras yang digunakan | Di Poke Bowl, nasi melati digunakan. | Chirashi memiliki nasi sushi di dalamnya, yang cukup lengket dibandingkan dengan nasi yang digunakan di Poke Bowl. |
| Jenis ikan yang digunakan | Poke Bowl menggunakan tuna dan salmon. | Chirashi menggunakan berbagai varian ikan yang meliputi belut, roe, kakap, dan tuna atau salmon. |
Apa itu Poke Bowl?
Poke bowl adalah mangkuk yang berisi ikan mentah. Ini adalah masakan Hawaii. Poke berarti “memotong menjadi potongan-potongan,” dan dengan demikian namanya, Poke Bowl dengan sempurna menggambarkan bagaimana hidangan disiapkan. Ikan dipotong menjadi kubus kecil dan dicampur dengan bahan makanan lain yang berbeda.
Jenis ikan utama yang digunakan adalah tuna atau salmon. Selain Poke, Octopus, kepiting rebus bisa digunakan jika orang tidak suka ikan mentah. Untuk orang yang mencari pilihan vegetarian, mereka dapat menukar tahu dan sayuran sebagai pengganti ikan mentah.
Poke di Poke Bowl diucapkan sebagai “poh-kay.” Dosh telah ada sekitar tahun 1970-an tetapi MENJADI populer sekitar tahun 2016-17. Banyak kafe dan restoran membuat kombinasi bahan-bahan berbeda yang berbeda dari cara Poke tradisional disajikan. Misalnya, salad kangkung, mie, dll., Di atas piring yang disiapkan.
Apa itu Chirashi?
Chirashi adalah mangkuk nasi sushi Jepang. Ini terdiri dari lapisan dasar ketan pendek, dengan pilihan sayuran dan makanan laut, serta topping.
Biasanya dibuat dengan nasi sushi yang dibumbui. Berikutnya adalah ikan mentah dan jenis makanan laut lainnya. Serangkaian ikan, misalnya tuna, yellowtail, belut, dan salmon, adalah pilihan umum untuk dimasukkan ke dalam hidangan.
Ikan Chirashi dipotong-potong seperti sashimi dan dicampur dengan garam, cuka, dan sedikit gula. Resepnya tidak menyertakan berbagai saus di atasnya, sehingga memberikan rasa ikan mentah yang asli kepada orang tersebut. Wasabi adalah salah satu bahan yang populer untuk topping, baik untuk diletakkan di atas atau sebagai saus tambahan.
Perbedaan Utama Antara Poke Bowl dan Chirashi
Kesimpulan
Keduanya juga lebih mudah dibuat daripada bentuk ikan mentah populer lainnya, yaitu sushi atau sushi gulung. Alasannya karena tidak ada banyak persiapan untuk menggulung sushi dan hanya memasukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Rasa tergantung pada selera dan pilihan pemakan apa yang ingin mereka makan sesuai dengan preferensi dan batasan kesehatan mereka.
Baik itu Poke Bowl atau Chirashi, keduanya cukup sehat daripada camilan atau junk food lain yang tersedia di pasaran, seperti hamburger, kentang goreng, dll. Dan ikan adalah bahan utama dalam hidangan, juga merupakan sumber nutrisi yang baik. seperti vitamin dan omega-3.
