Oven adalah cara baru dan modern untuk memasak dan menghangatkan hidangan dingin dan beku. Perangkat keras dan teknologi memasak telah berhasil menghemat banyak waktu dan beberapa layanan yang dapat kita pilih. Oven microwave menggunakan mode konveksi untuk memasak dan rotisseries adalah beberapa metode terbaik memasak ayam dan hidangan daging atau vegetarian lainnya dengan berbagai pilihan unik dan berbeda. Tapi mereka tidak sama, tentu saja.
Rotisserie vs Konveksi
Perbedaan antara rotisserie dan konveksi adalah bahwa metode rotisserie dikenal sebagai spit-roasting. Daging hidangan, tepatnya, ditusuk di tempat yang berupa batang padat panjang yang menahan ayam secara horizontal. Sebaliknya, mode konveksi digunakan dalam oven di mana piring dipanaskan dan dipanggang di bawah pengaruh panas yang mengenai piring dari setiap sudut oven.
Rotisserie adalah salah satu instrumen utama atau perangkat keras memasak yang digunakan untuk memasak atau memanggang ayam sambil menembusnya melalui tempat batang horizontal di atas bagian batubara. Nah, ini juga dikenal sebagai spit-roasting, di mana batangnya menampung makanan, dan diputar sehingga setiap sudut yang diasinkan menjadi panas.
Konveksi berada di bawah pengaruh panas ketika piring ditempatkan di dalam oven microwave. Ini adalah salah satu metode yang paling sering digunakan untuk memasak makanan kering. Beberapa merek seperti LG, IFB adalah oven microwave konveksi stainless steel yang memungkinkan Anda menyesuaikan suhu dengan bantuan tombol yang tertanam di oven. Nah, ada LED dan kaca transparan untuk melihat hidangan yang dimasak di bawah panas yang keluar dari keempat dindingnya.
Tabel Perbandingan Antara Rotisserie dan Konveksi
| Parameter Perbandingan | Alat panggang listrik | Konveksi |
| Definisi | Rotisserie adalah pemanggangan di mana ayam ditempatkan dengan cara ditusuk. | Konveksi digunakan dalam oven untuk memasak hidangan di bawah panas. |
| Mekanisme | Rotisserie memiliki batang yang menahan ayam untuk dipanggang dengan benar. | Oven konveksi tidak memiliki batang. Sebagai gantinya, mereka memiliki piring kaca di dalamnya yang berfungsi sebagai alas untuk menyimpan hidangan Anda. |
| Rotasi | Rotisserie berputar secara vertikal karena batang ditempatkan secara horizontal. | Oven konveksi berputar saat disk berputar di dalam pemutar CD. |
| Skalabilitas | Rotisserie banyak digunakan untuk memasak daging. | Oven konveksi bersifat umum dan dapat digunakan untuk memasak apa saja. |
| Opsi keamanan | Rotisserie tidak terlalu bagus dan lebih aman karena ini adalah memasak panas terbuka. | Oven konveksi umumnya lebih aman karena memasak makanan ini di dalam oven. |
Apa itu Rotisserie?
Nah, hari-hari modern ada di sini, dan yang bisa Anda lihat hanyalah hidup semakin sederhana dan aset semakin berguna dari hari ke hari. Memang ilmu pengetahuan dan teknologi telah mengambil lipatan yang baik dan positif terhadap kesejahteraan dunia. Dari kayu bakar yang digunakan untuk memasak hingga sistem gas dan sekarang oven, kehidupan disortir setiap hari.
Nah, bukan hal baru lagi kalau Rotisserie merupakan salah satu alat atau perangkat memasak utama yang digunakan untuk memasak makanan yang mewah dan lezat. Mekanismenya tampaknya cukup mudah. Namun, ini rumit. Ini seperti meja yang memiliki batang yang menempel di dasarnya yang memungkinkan daging untuk menggantung di atasnya.
Dagingnya ditusuk di atas spit dan juga dikenal sebagai spit-roasting. Sebuah tongkat panjang digunakan untuk menahan ayam yang dipanggang di atas api. Ini umumnya digunakan dalam api unggun dari perapian di mana ada kelangkaan peralatan makan. Nah, restoran juga telah mengadopsi mode ini untuk memastikan pelanggan mencari makanan dan rasa terbaik.
Ini digunakan untuk memasak sebagian besar daging. Misalnya, ayam utuh atau domba bisa dipanggang dalam sekali jalan oleh Rotisserie. Rotasi memasak daging secara merata karena diputar secara manual, memungkinkan akses mudah untuk pengolesan terus menerus.
Apa itu Konveksi?
Dunia saat ini penuh dengan sains. Dari kendaraan otomatis hingga sensor di konter, para pengembang telah mampu menyederhanakan hidup dengan menghemat waktu yang cukup. Oven diciptakan untuk menghemat banyak waktu, mengurangi biaya dan kebutuhan tenaga kerja, di sisi lain. Oven konveksi digunakan untuk memasak makanan, membuat kue, atau bahkan menghangatkan makanan dingin.
Oven konveksi ini berbentuk kubus dengan ukuran dan kapasitas yang berbeda-beda. Ini menggunakan panas untuk memasak makanan. Ini memiliki pintu yang memungkinkan koki untuk memasukkan hidangannya dan menutup tutupnya. Tutupnya transparan dan memungkinkan hidangan untuk diamati dari luar. Oven konveksi ini memiliki tombol untuk memanipulasi hidangan dan memanggang sesuai kebutuhan.
Oven konveksi membuang panas ke piring yang ditempatkan di dalam oven dan memutar ikan secara vertikal. Ada alas kaca tempat Anda bisa meletakkan piring. Ini juga memiliki kipas angin untuk menjaga suhu oven dan mencegah panas berlebih.
Karena ini datang dalam ukuran dan volume yang berbeda, sepotong daging utuh tidak dapat dipanggang dengan benar. Keuntungan dari oven konveksi adalah bahwa ini adalah kipas pembuangan menghilangkan kelembaban yang memungkinkan pemanasan makanan yang tepat dan menjaga kesegaran dan jus makanan.
Perbedaan Utama Antara Rotisserie dan Konveksi
Kesimpulan
Beberapa jenis peralatan digunakan untuk menangani dan memasak makanan dengan rasa. Menjadi penting untuk melakukan perbedaan mendasar antara Rotisserie dan konveksi untuk digunakan dan diterapkan dalam kasus. Bidang ilmu pengetahuan dan teknologi memang memberkati umat manusia selama berabad-abad.
Seiring waktu, semuanya menjadi lebih baik dan mudah digunakan juga. Namun, beberapa arah penting untuk digunakan secara efektif. Dengan keamanan dan pemahaman fungsi, ini bukanlah pekerjaan yang sulit untuk dilakukan.
