Root beer dan Sarsaparilla adalah minuman terkenal yang mengakar kuat dalam Budaya Amerika. Mereka disiapkan dengan tanaman merambat dan akar, minuman ringan yang populer, dan awalnya dibuat sebagai minuman obat atau tonik sebelumnya.
Root Beer vs Sarsaparilla
Perbedaan antara Root beer dan Sarsaparilla terletak pada rasanya. Sementara root beer manis, sarsaparilla adalah minuman pahit. Root beer sarat dengan rasa. Sarsaparilla terbuat dari kulit kayu dan akar sehingga rasanya pahit.
Root beer adalah minuman yang dibuat dengan menggabungkan berbagai akar dan bahan-bahan seperti wintergreen, vanilla, dan kayu manis. Padahal, Sarsaparilla pada dasarnya adalah tanaman dengan tanaman merambat berkayu dan kecil. Minuman 'sarsaparilla' terbuat dari tanaman ini.
Root beer berwarna coklat tua dan bisa berupa minuman beralkohol, non-alkohol, berkarbonasi, atau non-karbonasi. Padahal, Sarsaparilla adalah minuman yang berkhasiat obat. Ini digunakan untuk menyembuhkan penyakit kulit, bertindak sebagai pembersih darah dan juga afrodisiak.
Tabel Perbandingan Antara Root Beer dan Sarsaparilla (dalam Bentuk Tabular)
| Parameter Perbandingan | Root beer | Sarsaparilla |
|---|---|---|
| Sejarah | Didirikan oleh Charles Elmer Hires pada tahun 1875 dan disajikan sebagai minuman komersial. | Awalnya digunakan sebagai minuman obat oleh penduduk asli Amerika. |
| Rasa | Root beer adalah minuman manis yang sarat dengan rasa ringan dan manis. | Sarsaparilla adalah minuman pahit |
| Tujuan | Root beer bisa datang dalam bentuk minuman beralkohol, non-alkohol, berkarbonasi, atau non-karbonasi. | Awalnya digunakan sebagai minuman obat dan kemudian menjadi terkenal sebagai minuman. |
| Bahan | Selain tanaman sarsaparilla, ada beberapa bahan penyedap lainnya seperti aspartam, kayu manis, pala, madu, adas manis, dan wintergreen. | Biasanya diramu dengan cara menghancurkan akar tanaman sarsaparilla. |
| Keamanan dan kesehatan | Awalnya, root beer dibuat dari kulit pohon sassafras yang mengandung minyak penyebab kanker. Sekarang, bahan ini telah dihapus karena masalah kesehatan. | Membantu menyembuhkan sifilis, adalah agen anti-inflamasi dan antioksidan. |
Apa itu Root Beer?
Root beer dikembangkan oleh Charles Elmer Hires pada tahun 1875 sebagai minuman komersial. Itu dibuat dari tanaman sarsaparilla dan bahan lainnya. Charles awalnya ingin menamai minuman tersebut “root tea” tetapi kemudian memutuskan untuk menggunakan “root beer” sebagai gantinya untuk meningkatkan penjualan di tengah penambang batu bara di Pennsylvania. Pada tahun 1890-an, pengganti non-alkohol segera menjadi tersedia di pasar sebagai root beer menjadi populer.
Root beer bisa datang dalam bentuk minuman beralkohol, non-alkohol, berkarbonasi, atau non-karbonasi. Natrium benzoat digunakan oleh semua merek sebagai pengawet. Root beer zaman baru biasanya manis, berkarbonasi, berbusa, mengandung sassafras buatan rasa, dan non-alkohol.
Ada berbagai rasa root beer lain selain sassafras. Beberapa di antaranya adalah – burdock, jahe, kayu manis, adas manis, dandelion, sarsaparilla, wintergreen, juniper vanilla, dll. Molase, madu, aspartam, sirup maple, sirup jagung, dan gula digunakan untuk mempermanis minuman.
Ekstrak kulit akar- 'safrole' dari sassafras, dilarang oleh FDA untuk persiapan root beer di AS. Ekstrak dikatakan memiliki minyak penyebab kanker dan tidak aman dan tidak sehat untuk dikonsumsi. Produksi root beer dilakukan secara mencolok di Amerika, tetapi versi yang berbeda juga diproduksi di Filipina dan Thailand.
Root beer disiapkan dengan air mendidih dan sirup molase. Setelah sirup matang perlu didinginkan selama 3 jam. Kemudian, bersama dengan ragi, bahan-bahan seperti kulit sassafras, akar sassafras, dan wintergreen ditambahkan ke dalam sirup.
Kemudian difermentasi selama 12 jam kemudian disaring dan dibotolkan kembali untuk melakukan fermentasi kedua sampai diperoleh minuman beralkohol 2%. Semakin banyak fermentasi menyebabkan peningkatan kandungan alkohol. Secara tradisional root beer brewing pasti berawal karena diketahui bahwa mencampur minuman fermentasi, rendah alkohol dengan bahan nutrisi dan obat akan meningkatkan kesehatan.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| # | Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
(Mix Case) Premium Root Beer Ragam Orca Choice 12 Paket | Cek Harga di Amazon |
| 2 |
|
Mr. Root Beer Home Brewing Root Beer Kit | Cek Harga di Amazon |
| 3 |
|
Logo A&W Pudar | Soft Touch Tee-small Brown Heather | Cek Harga di Amazon |
Apa itu Sarsaparila?
Kami memperoleh kata "sarsaparilla" dari istilah "zarzaparilla" yang berarti "pohon anggur semak duri." Setelah orang Spanyol diperkenalkan ke tanaman oleh penduduk asli Amerika, mereka membawanya ke Eropa.
Dikatakan bahwa sarsaparilla digunakan oleh orang-orang jauh sebelum root beer dan karena rasanya yang pahit, ketidaksukaannya membuka jalan untuk pembentukan root beer. Namun demikian, sarsaparilla terus menjadi minuman yang populer dan masih.
Variasi tanaman yang berbeda tersedia di daerah beriklim sedang dan tropis di belahan bumi barat. Pohon anggur dari tanaman sarsaparilla menghasilkan buah beri kecil, ungu tua, merah kehijauan. Bubur yang dikumpulkan dari akar tanaman agak pahit. Untuk mempermanis ekstrak, bahan-bahan seperti licorice dan wintergreen digunakan secara teratur.
Sarsaparilla merupakan mineral seperti yodium, besi, silikon, seng, mangan, tembaga, dll. Ia juga memiliki vitamin A, B-kompleks, C dan, D. Sarsaparilla adalah antioksidan dan memiliki sifat toksik dan anti-inflamasi. Hal ini berguna dalam mengobati penyakit kulit dan juga merupakan pembersih darah dan afrodisiak.
Dari tanggal 15th abad ke 19th abad, ekstrak yang dikumpulkan dari sarsaparilla Amerika berguna untuk mengobati sifilis. Ini memulai ekspornya ke negara lain.
Meski tanaman sarsaparilla terbukti sangat berguna melawan penyakit sipilis, efektivitasnya selalu dipertanyakan. Namun demikian, sarsaparilla selalu hanya memiliki efek positif pada manusia.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|
|
|
Sarsaparilla Root Cut dan Ayak Mex Wildcrafted - Smilax medica, 4 Ons | Cek Harga di Amazon |
|
|
CELEBRATION HERBAL Sarsaparilla Root Organic 24 Bag, 36g/1.26 oz | Cek Harga di Amazon |
|
|
Serbuk Akar Sarsaparilla (HEMIDESMUS INDICUS) - 100g(3.5 Oz) Pemurni & Pendingin Darah Alami… | Cek Harga di Amazon |
Perbedaan Utama Antara Root Beer dan Sarsaparilla
Kesimpulan
Baik root beer maupun sarsaparilla adalah minuman populer di barat. Root beer adalah minuman yang manis, berbusa, beralkohol/non-alkohol, dan berkarbonasi/non-karbonasi. Padahal, sarsaparilla adalah minuman sehat non-alkohol. Kedua minuman memiliki bahan dasar yang sama - tanaman sarsaparilla.
Namun, root beer memiliki bahan penyedap tambahan yang membedakannya dengan sarsaparilla. Root beer tidak diketahui memiliki nilai obat tetapi lebih di bawah pemindai karena menggunakan bahan yang menyebabkan kanker. Sarsaparilla, di sisi lain, membantu menyembuhkan sifilis dan penyakit lainnya.
Pembaruan terakhir pada 2021-12-08 / Tautan Afiliasi Amazon / Gambar dari API Iklan Produk Amazon
