Terlepas dari usia seseorang, susu dianggap sebagai bagian penting dari diet setiap individu karena menyediakan semua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsi dengan baik. Bila Anda mengkonsumsi dua gelas susu setiap hari, Anda akan menghilangkan kemungkinan terkena osteoporosis, suatu kondisi parah yang ditandai dengan tulang rapuh dan kepadatan tulang yang lebih rendah seiring bertambahnya usia serta tulang rapuh.
Selain menyediakan sumber protein yang baik, susu membantu membangun dan memperbaiki jaringan otot. Saat ini, susu skim dan susu murni adalah jenis susu yang paling umum dibeli.
Susu Skim vs Susu Utuh
Perbedaan antara susu skim dan susu murni adalah jumlah lemak susu yang dikandungnya masing-masing. Susu murni cenderung lebih baik untuk anak-anak dan remaja serta binaragawan sedangkan susu skim dapat dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang dalam perjalanan menurunkan berat badan. beberapa kalori.
Susu murni mengandung semua lemak susu, tanpa menghilangkan nutrisi apa pun. Bentuk ini dapat disebut sebagai anugerah alam yang paling murni. Orang yang diminta untuk mengonsumsi makanan yang mengandung makanan berlemak tinggi pasti memilih susu murni. Lemak hadir dalam susu dianggap lemak baik.
Susu skim lebih dipalsukan daripada susu murni. Proses yang disebut fortifikasi terjadi dalam kasus fortifikasi pertama untuk mengembalikan vitamin yang telah dihilangkan. Susu skim mengandung nutrisi yang diperlukan tanpa adanya kandungan lemak. Susu skim dapat direkomendasikan untuk anak-anak yang sedang tumbuh dan wanita hamil di luar sana. Jumlah minimal salah satu dari jenis ini untuk diet kita akan dianggap bermanfaat.
Tabel Perbandingan Antara Susu Skim dan Susu Utuh
| Parameter Perbandingan | susu skim | Susu |
| Warna | Lebih transparan dan memiliki warna agak kebiruan. | Susu secara alami adalah zat putih yang terdiri dari lemak dan protein |
| umur simpan | Susu skim bertahan hingga 7 hari. | susu murni bertahan hingga 5-7 hari. |
| kalori | Ada 80 kalori dalam susu bebas lemak di setiap gelas 8 ons. | Ada perbedaan 30 kalori dalam segelas susu murni 8 ons. |
| Nutrisi Utama | 13 nutrisi penting, termasuk 8 gram protein berkualitas tinggi, tetap utuh. | Nutrisi utama dalam susu murni termasuk kalsium, vitamin D dan potasium. |
| Keuntungan sehat | Kadar Gula Darah, Penurunan Berat Badan, Pertumbuhan & Perkembangan, Kesehatan Jantung, Kepadatan Mineral Tulang, Kadar Kolesterol. | Manfaat kesehatan termasuk pengurangan risiko diabetes dan penyakit jantung. Ini mencegah osteoporosis. |
Apa itu Susu Skim?
Susu skim, juga disebut susu tanpa lemak karena lemak dari susu dihilangkan, dan diperkaya dengan vitamin A dan D. Susu tanpa lemak menjadi sangat populer karena lebih rendah lemak dan kalori daripada susu murni. Susu skim dapat dipertimbangkan, jika Anda mencoba menghindari makanan kaya kalori atau lemak jenuh.
Penelitian mengatakan bahwa awalnya susu skim diberikan kepada babi untuk menambah berat badan. Orang percaya bahwa kolesterol dapat dibagi menjadi dua jenis: kolesterol baik dan kolesterol jahat. Yang pertama lebih tinggi dalam kasus susu skim dengan sedikit susu skim. Dokter menyarankan kita untuk mengonsumsi kolesterol baik dalam jumlah maksimal per hari.
Karena susu skim mengganggu ovulasi, itu tidak dimaksudkan untuk wanita yang dikandung atau yang mencoba untuk hamil. Umumnya, dokter meminta ibu hamil untuk memperhatikan kenaikan berat badan. Saat itulah mereka masuk ke susu skim, yang bahkan bisa menyebabkan keguguran. Jadi lebih baik berkonsultasi dengan dokter kandungan sebelum beralih ke susu apa pun.
Di masa lalu, susu memainkan peran penting. Setiap rumah tangga menjadikannya kebiasaan biasa. Itu dalam praktiknya untuk minum susu setiap hari. Susu selanjutnya diaduk untuk membuat mentega, keju, paneer, dadih dan daftarnya terus berlanjut. Di masa lalu, nenek moyang kita mungkin memiliki susu skim setelah mengaduk susu untuk memisahkan lemak dan air untuk membuat mentega. Tapi hari ini, kami memisahkan lemak dan air, dan menambahkan nutrisi kembali ke air sisa untuk mendapatkan susu skim.
Apa itu Susu Utuh?
Susu murni dianggap sebagai protein lengkap karena mengandung semua nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Tidak ada lemak yang dihilangkan dari susu selama pemrosesan atau fortifikasi. Susu jadi langsung dari sapi yang diberi makan rumput organik disebut susu murni.
Selain itu, lemak susu dianggap agak sehat. Namun hingga saat ini perdebatan masih terus berlangsung di antara para peneliti dan mereka masih bertanya-tanya apakah susu kaya lemak itu sehat atau tidak. Dan apakah manusia bisa mengkonsumsinya atau tidak. Awalnya, orang tidak minum susu sama sekali karena kepercayaan yang salah.
Belakangan, ketika kesadaran mulai muncul, para petani ternyata mulai mengonsumsi susu. Tingkat kematian tiba-tiba melihat kejatuhan yang tak terhindarkan. Orang-orang sehat dan bugar setelah mengkonsumsi susu murni, sedangkan segelintir orang alergi terhadapnya Kemudian, orang-orang diberi pengetahuan tentang lemak untuk dimasukkan dalam diet seimbang.
Para peneliti menemukan bahwa susu murni mengandung kadar gula yang tinggi sehingga orang yang lebih muda yang mengonsumsinya dapat terkena diabetes pada usia yang sangat muda dan orang yang lebih tua akan dengan mudah memiliki kadar gula yang tinggi. Dalam susu murni atau krim, tingkat buruknya lebih tinggi daripada susu skim karena lemak jenuh. Tetapi susu murni dan produk susu juga meningkatkan kolesterol baik Anda karena lemak jenuh.
Perbedaan Utama Antara Susu Skim dan Susu Utuh
Kesimpulan
Produk susu seperti susu murni dan susu skim mengandung kalsium, yang membantu membangun tulang dan gigi yang kuat serta protein, yang mendukung perkembangan otot. Jika Anda minum susu skim, pastikan itu organik dan bebas dari pemalsuan.
Sebagian besar orang di luar sana mungkin alergi terhadap susu. Mereka menghadapi kesulitan dalam pencernaan susu, karena mengandung laktosa dan gula. Beberapa orang benar-benar menghindari susu dan beralih ke alternatif seperti santan, susu almond, susu kedelai dan sebagainya. Tingginya kadar gula dalam susu menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi susu kemungkinan besar akan terkena diabetes.
