Jus dan smoothie sering dicampuradukkan ketika keduanya sangat berbeda satu sama lain. Smoothie dan jus adalah minuman populer di antara semua demografi. Keduanya manis namun menyegarkan. Namun, ada perbedaan signifikan di antara mereka. Dan artikel ini menganalisis minuman dingin ini secara berdampingan untuk membantu Anda memutuskan mana yang lebih baik untuk diet Anda.
Smoothie vs Jus
Perbedaan antara smoothie dan jus adalah smoothie dibuat dengan mencampurkan seluruh makanan. Menurut buahnya, mungkin menghilangkan kulit dan inti. Padahal, jus adalah bagian berair dari buah atau sayuran yang dihilangkan. Ini mempertahankan pulp di belakang. Perbedaan tekstur juga sangat terlihat. Smoothies mempertahankan tekstur tebal dan halus yang terasa lezat saat dikunyah setelah diminum sedangkan jus dibuat dengan bahan dasar air yang membuatnya ringan dan berasa buah.
Smoothie, kadang-kadang dikenal sebagai smoothie buah atau smoothie susu, adalah minuman yang diproduksi dengan memadukan sayuran dan buah, memiliki rasa yang hancur dan lembut dan beberapa orang mungkin lebih suka dengan rasa yang kurang manis. Alas bedak cair, termasuk jus cranberry atau susu bubuk susu, krim, yogurt beku, atau keju cottage, biasanya digunakan dalam smoothie. Susu non-susu, es hancur, dan stimulan (madu atau gula) sering ditambahkan.
Jus adalah cairan yang dihasilkan setelah menghancurkan buah dan sayuran segar dalam mesin pembuat jus dan membuang ampasnya. Ini adalah minuman yang dibuat dengan mengekstraksi atau menekan cairan biologis yang sarat dengan nutrisi. Cairan yang dibumbui dengan konsentrat atau sumber makanan biologis lainnya, seperti jus kerang, juga dapat dimasukkan.
Tabel Perbandingan Antara Smoothie dan Jus
| Parameter Perbandingan | Smoothie | Jus |
| Mencicipi | Smoothie rasanya mirip dengan milkshake dan berada di sisi tembus cahaya hingga buram. | Jus transparan hingga tembus pandang dengan rasa manis dan terkadang buah. |
| Konstituen | Buah-buahan, sayuran, susu, produk susu dapat mencakup cokelat yang dihancurkan dan pecahan es. | Buah-buahan atau sayuran dengan basa berair. |
| Prosedur Pembuatan | Smoothies, yang sering dibuat dari buah-buahan dan sayuran segar, mengandung serat nutrisi dan dengan demikian lebih kental dari jus buah, seringkali memiliki konsistensi yang sebanding dengan milkshake. | Jus dibuat dengan memeras atau memeras secara sistematis (juga dikenal sebagai pengepresan dingin) daging atau buah sayuran hijau tanpa menggunakan suhu atau pelarut. |
| Nilai Gizi | Smoothies sehat untuk konstituen diet seimbang dan lebih disukai daripada jus. | Jus memang sehat tetapi tidak terlalu bergizi jika dibandingkan dengan smoothie dan buah mentah. |
| Tekstur | Smoothie tebal dan lembek. | Jusnya tipis dan mudah dihirup untuk waktu yang lama. |
Apa itu Smoothie?
Smoothies, yang sering dibuat dari buah-buahan dan sayuran segar, mengandung serat nutrisi dan dengan demikian lebih kental dari jus buah, seringkali memiliki konsistensi yang sebanding dengan milkshake. Nilai gizi smoothie ditentukan oleh komponen dan jumlahnya. Banyak smoothie mengandung porsi besar atau banyak sayuran serta buah-buahan, yang disarankan sebagai bagian dari diet seimbang dan dimaksudkan sebagai pengganti makanan.
Jus buah dengan kandungan gula tinggi, di sisi lain, dapat meningkatkan konsumsi kalori dan mendorong penambahan berat badan. Demikian juga, bubuk protein, gula, dan es krim sering ditambahkan dalam resep smoothie, beberapa di antaranya berkontribusi besar pada rasa dan asupan kalori tambahan.
Smoothie adalah minuman yang dibuat dengan mencampurkan seluruh buah. Biasanya, tidak ada yang repot-repot memeras atau menguliti buahnya. Karena termasuk ampas jadi agak kental. Banyak buah membutuhkan mengupas kulit dan membuang bijinya. Mereka dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan karena mengandung serat buah.
Mereka dapat digunakan sebagai alternatif makanan cepat saji. Karena mereka lebih ringan daripada banyak makanan lainnya, mereka disarankan untuk makan sebelum atau sesudah berolahraga. Ini adalah bagian dari makanan mentah, sehingga memberikan semua keuntungan, terutama makanan mentah dalam diet.
Apa itu Jus?
Jus merupakan minuman atau minuman dingin yang memiliki khasiat tersendiri. Ini adalah bagian cairan dari potongan buah yang dibuang. Mereka disebut infus mikro-nutrisi dan dengan demikian sangat berguna bagi tubuh. Jus adalah sumber vitamin C dan mineral segar yang sangat baik, oleh karena itu, lebih disukai untuk pasien dengan kekurangan vitamin dan lebih jenuh dan lebih manis daripada smoothie.
Mereka tidak memiliki serat, dan beberapa protein mungkin hilang selama prosedur pembuatan jus. Karena berbentuk cair, tidak perlu mencernanya untuk mendapatkan nutrisi. Jus dapat diekstraksi menggunakan juicer sentrifugal atau chomping.
Banyak jus yang disiapkan secara industri diproses untuk menghilangkan serat atau ampasnya, tetapi jus jeruk murni dengan kandungan ampas yang signifikan adalah minuman favorit banyak orang. Banyak jus mengandung aditif seperti gula dan rasa buatan, serta bahan gurih (misalnya dalam minuman jus tomat Caesar). Pengalengan, pasteurisasi, pemfokusan, pendinginan, penguapan, dan penguapan pelarut adalah cara umum untuk mengawetkan dan menangani jus buah.
Perbedaan Utama Antara Smoothie dan Jus
Kesimpulan
Ringkasnya, jus adalah cairan yang diambil dari sayuran atau buah. Ini mengeluarkan jeroan buah atau sayuran. Smoothies, di sisi lain, adalah cairan yang dibentuk dengan menggabungkan buah-buahan. Ini juga dapat dianggap sebagai varian jus yang lebih kental karena, tidak seperti jus, jus ini mempertahankan ampasnya. Smoothie dapat terdiri dari produk susu seperti basis susu dan cokelat atau krim yang dihancurkan. Meskipun smoothie lebih kental daripada jus, jus memiliki kandungan mineral dan vitamin yang lebih tinggi.
