Ada begitu banyak hidangan di dunia yang tidak dapat dihitung atau didaftar secara kolektif. Semuanya memiliki keunikan rasa, tekstur, bumbu, bau, dan banyak hal lainnya. Bahkan beberapa masakan terkenal karena rasanya yang lezat dan menggugah selera. Meskipun setiap masakan memiliki keunikannya masing-masing, beberapa hidangan dari masakan yang berbeda memiliki banyak kesamaan.
Diantaranya adalah India dan Thai Curry. Kari dikatakan sebagai hidangan India yang mengandung bumbu, rempah-rempah, daun kari, dan banyak hal lainnya dan memiliki konsistensi cair. Kari Thailand dan India keduanya serupa tetapi memiliki bahan yang berbeda.
Kari Thailand vs India
Perbedaan antara Thai Curry dan India Curry adalah Thai Curry seperti sup, sedangkan Indian Curry seperti Stew. Keduanya bisa memiliki rasa yang berbeda karena Thai Curry mengandung serai dan basil yang kemungkinan besar tidak ada di Indian Curry. Juga, Thai Curry dapat memiliki beberapa bahan non-vegetarian seperti ayam, ikan, atau daging, dll., tetapi Kari India sebagian besar vegetarian. Kedua masakan tersebut juga berbeda dalam hal bumbu, kandungan susu, lauk pauk, kesegaran, dll.
Thai Curry adalah hidangan dari masakan Thailand. Ini adalah jenis kari dengan konsistensi sup. Itu dibuat dengan sayuran, daging, rempah-rempah, rempah-rempah, dll. Beberapa orang juga menggunakan air kelapa dan buah-buahan. Hal ini dinikmati sebagai sup di sebagian besar dunia. Sayuran dan buah-buahan segar ditambahkan ke dalamnya, bersama dengan serai dan kemangi. Ada beberapa jenis kari Thailand yang dinikmati di seluruh dunia.
Kari India adalah kari yang terbuat dari semua bumbu dan rempah-rempah India. Paling enak dinikmati dengan nasi atau chappati. Ini kaya akan banyak kandungan nutrisi dan mengandung kunyit, jintan, biji sesawi, kunyit, dll., Di setiap bagian India. Ada berbagai macam kari India yang dinikmati oleh masyarakat setempat. Ini dianggap sebagai salah satu makanan sehat.
Tabel Perbandingan Antara Kari Thailand dan India
| Parameter Perbandingan | Kari Thailand | Kari India |
| Ketebalan | lebih ringan | Lebih tebal |
| rempah-rempah | serai dan basil, dll. | kunyit, jinten, ketumbar, dll |
| Konten Susu | Itu tidak mengandung bahan susu. | Jumlah bahan susu yang tinggi. |
| Kesegaran | Lebih segar | Kurang segar |
| Butuh lauk | Bisa dimakan sendiri | Butuh nasi atau lauk |
Apa itu Kari Thailand?
Thai Curry hadir dalam banyak varietas yang meliputi berikut ini;
Apa itu Kari India?
Kari India adalah jenis makanan yang dinikmati di sebagian besar belahan dunia; itu adalah salah satu rempah-rempah dan makanan paling lezat. Kari sendiri diketahui berasal dari India. Itu bisa vegetarian dan non-vegetarian tergantung pada pilihan pribadi.
India adalah negara dengan beberapa daerah dan orang-orang dengan selera yang berbeda, misalnya di India sendiri, sebagian besar negara bagian memiliki jenis Kari khusus mereka, seperti di India selatan Sambar adalah kari yang paling banyak dinikmati sedangkan di bagian utara orang lebih suka palak paneer atau ayam masala kedua hidangan ini memiliki jenis kari dengan bahan yang berbeda.
Kari India juga bermanfaat untuk kesehatan, karena mengandung beberapa rempah dan sayuran sehat yang membantu pertumbuhan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Juga, Kari India adalah pilihan ideal untuk menambah berat badan karena sebagian besar kari tinggi kalori dan lemak. Misalnya, kari non-vegetarian tinggi kalori karena daging atau ayam dan juga mengandung produk susu.
Kari India tidak dinikmati oleh mereka yang tidak suka makanan pedas atau lebih suka makanan sederhana.
Perbedaan Utama Antara Kari Thailand dan India
Kesimpulan
Keduanya berasal dari tempat yang berbeda tetapi di benua yang sama. Keduanya memiliki rasa dan rempah-rempah; itu tergantung pada konsumen yang paling dia sukai. Tetapi jika seseorang lebih menyukai makanan vegan, kari Thailand adalah pilihan yang lebih cocok, dan jika seseorang vegetarian, kari India relatif merupakan pilihan yang lebih baik.
Terlepas dari semua perbedaan mereka, keduanya dinikmati banyak orang karena rasanya. Kedua kari juga memiliki varietas yang berbeda, karena kari India juga dapat memiliki bahan non-vegetarian, dll.
Referensi
- https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA324591022&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=09731792&p=AONE&sw=w
- https://li01.tci-thaijo.org/index.php/anres/article/view/244890
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.1999.9701103
- https://link.springer.com/chapter/10.1057/9781137265159_10
