Diyakini bahwa kenangan terbaik sering dibuat di dapur. Untuk memastikan bahwa kita terus menyenangkan lidah kita dan orang yang kita cintai dan menyimpan kenangan indah "memasak", kita harus dilengkapi dengan peralatan dapur yang canggih dan andal. Oven Pemanggang Roti dan Oven Konveksi adalah dua peralatan yang dapat membantu Anda menciptakan keajaiban di dapur, tetapi sering dikacaukan satu sama lain.
Oven Pemanggang Roti vs Oven Konveksi
Perbedaan antara Oven Pemanggang Roti dan Oven Konveksi adalah bahwa sementara oven pemanggang roti menggunakan koil pemanas internal untuk memasak makanan, oven konveksi menggunakan kipas built-in yang mendistribusikan panas yang dihasilkan oleh koil pemanas secara merata. Perbedaan dalam sistem pemanasnyalah yang mengubah rasa makanan yang dimasak.
Toaster Oven adalah versi upgrade dari pemanggang roti biasa. Dengan menggunakan oven pemanggang roti, seseorang sekarang dapat menghangatkan makanan yang tidak dapat dimasukkan ke dalam pemanggang roti, seperti hot dog, kue, atau burger. Oven pemanggang roti memiliki kumparan pemanas yang diposisikan di atas atau di bawah, yang menghasilkan panas untuk memanggang, memanggang, memanggang, mencairkan es (makanan beku), dan memanggang.
Oven Konveksi, meskipun tampilannya sama dengan oven pemanggang roti, sangat kontras dengan sistem pemanasnya. Oven konveksi memiliki kumparan pemanas yang menghasilkan panas terlebih dahulu, lalu kipas internal yang ada di bagian atas dan bawah oven membantu mendistribusikan udara panas di sekitar makanan untuk memasaknya secara merata.
Tabel Perbandingan Antara Oven Pemanggang Roti dan Oven Konveksi
| Parameter Perbandingan | oven pemanggang roti | oven konveksi |
| Ukuran | Lebih kecil dari oven konveksi | Lebih besar dari oven pemanggang roti |
| Sistem pemanas | Memiliki koil pemanas internal baik di atas atau di bawah | Memiliki koil pemanas internal dan dua kipas built-in untuk mendistribusikan panas yang dihasilkan oleh koil |
| Menyesuaikan Suhu Memasak | Karena hanya memiliki satu set koil pemanas, tidak perlu menyesuaikan suhu memasak | Ada dua set kipas angin untuk menyebarkan udara panas secara merata, oleh karena itu perlu mengatur suhu memasak sebelum memasak setiap kali makan. |
| Bekerja Pada | Hanya listrik | Listrik dan gas |
| Konsumsi energi | Mengkonsumsi lebih banyak energi | Mengkonsumsi lebih sedikit energi karena kipas internal mendistribusikan udara panas secara merata untuk menyiapkan makanan lebih cepat |
Apa itu Oven Pemanggang Roti?
Toaster Oven mirip dengan pemanggang roti biasa tetapi dengan fitur yang lebih baik - dapat digunakan untuk memanggang makanan dan banyak lagi. Baik itu memanggang potongan ayam, atau memanggang kue, atau bahkan memanggang sayuran, semuanya bisa dilakukan dengan oven pemanggang roti.
Ini menggunakan koil pemanas internal yang ditempatkan di bagian atas alat atau di bagian bawah. Sistem pemanasnya yang berkualitas tinggi menjadikannya tambahan yang lebih berharga untuk dapur seseorang dibandingkan dengan pemanggang roti biasa yang terbatas pada satu fungsi.
Jika seseorang merasa nyaman menggunakan pemanggang roti biasa, beralih ke oven pemanggang roti seharusnya tidak sulit sama sekali. Karena hanya ada satu set koil pemanas internal, tidak perlu menyesuaikan suhu oven untuk memasak makanan yang berbeda, sebagai gantinya, semua makanan dapat disiapkan pada suhu yang sama.
Oven pemanggang roti berukuran lebih kecil; oleh karena itu, ini adalah pilihan yang layak di dapur dengan berbagai ukuran. Ukurannya yang ringkas juga memungkinkannya untuk dibawa dari satu tempat ke tempat lain dengan mudah.
Oven pemanggang roti menggunakan listrik dan bukan gas. Ini membuatnya lebih mudah dibersihkan.
Oven pemanggang roti menghabiskan banyak energi. Karena distribusi panas bahkan tidak dalam oven pemanggang roti, butuh waktu lama untuk memasak makanan dengan itu. Untuk memastikan bahwa makanan dimasak sesuai keinginan, oven pemanggang roti harus dipanaskan terlebih dahulu tergantung pada sifat makanan yang sedang disiapkan.
Apa itu Oven Konveksi?
Convention Oven berukuran lebih besar karena dilengkapi dengan dua set kipas internal yang terletak di bagian atas dan bawah alat, dan membantu mendistribusikan panas secara merata di sekitar oven yang dihasilkan oleh kumparan pemanas internal.
Dapat digunakan untuk memasak banyak makanan, mulai dari memanggang kue kering hingga memanggang ayam.
Seseorang yang telah menggunakan pemanggang roti biasa sampai sekarang harus melihat dengan seksama petunjuk arah yang disertakan dengan oven konveksi. Suhu memasak harus disesuaikan ke tingkat yang diinginkan tergantung pada makanan yang sedang dibuat. Karena kipas internalnya, distribusi panasnya merata, sehingga memungkinkannya memasak makanan secara merata dan lebih cepat.
Oven konveksi dapat bekerja dengan listrik dan juga gas. Tetapi menggunakan gas berarti membersihkan oven konveksi bisa menjadi tugas yang nyata.
Karena distribusi udara panas di sekitar oven merata karena dua set kipas built-in, maka konsumsi energinya lebih rendah dan tidak perlu dipanaskan terlebih dahulu.
Perbedaan Utama Antara Oven Pemanggang Roti dan Oven Konveksi
- Oven pemanggang roti berukuran lebih kecil dan bentuknya yang ringkas membuatnya lebih mudah untuk dibawa-bawa. Sebaliknya, oven konveksi lebih besar dan tidak mudah dibawa-bawa.
- Sementara oven pemanggang roti memiliki kumparan pemanas internal baik di atas atau di bawah, oven konveksi memiliki kumparan pemanas internal yang menghasilkan panas, dan kipas built-in di bagian atas dan bawah oven konveksi membantu dalam pemerataan udara panas.
- Pemanggang roti menggunakan listrik, sedangkan oven konveksi dapat menggunakan listrik dan gas.
- Waktu memasak dalam oven pemanggang roti cukup tinggi. Sebaliknya, waktu memasak dalam oven konveksi lebih sedikit karena distribusi panas yang merata di sekitar makanan membuatnya lebih cepat.
- Sementara konsumsi energi dalam oven pemanggang roti jauh lebih tinggi, secara signifikan lebih sedikit dalam oven konveksi.
Kesimpulan
Meskipun oven pemanggang roti dan oven konveksi terlihat serupa, mereka berbeda dalam cara fungsinya. Perbedaan utama antara keduanya adalah mengenai ukurannya dan sistem pemanas internalnya. Baik oven pemanggang roti maupun oven konveksi dapat digunakan untuk memasak jenis makanan yang sama, namun jumlah energi yang dikonsumsi oleh oven pemanggang roti tidak akan sama dengan oven konveksi.
Referensi
- https://fcs-hes.ca.uky.edu/sites/fcs-hes.ca.uky.edu/files/frm-ap-008.pdf
- https://www.sccs.swarthmore.edu/users/12/aburka1/e90_0809/Mark%20Calafut%20and%20Emily%20Sun.pdf
