Tomatillo dan Ranchero berasal dari spesies tanaman yang sama. Genus mereka umum. Ranchero sering disebut sebagai ceri tanah, dan Tomatillo sering disebut sebagai tomat sekam. Nama ilmiah Ranchero adalah Physios peruviana, dan Physios exocarp adalah nama ilmiah dari Tomatillo.
Dalam masakan Meksiko, Tomatillo adalah bahan umum. Tomatillo dan Ranchero adalah dua tanaman yang terkait dengan tanaman Tomat yang terkenal. Ini populer dalam penggunaan hidangan gurih yang berbeda dan bahkan makanan penutup. Mereka juga bisa dibudidayakan di pekarangan rumah. Tetapi orang harus mengetahui alergi mereka dan hanya mencobanya setelah mengetahui sepenuhnya.
Keluarga Tomatillo dan Ranchero sama dengan keluarga Physios. Mereka berdua adalah buah yang bertentangan dengan apa yang dipikirkan orang. Rasanya hampir mirip dengan tomat, tapi rasa utamanya tetap memiliki perbedaan. Mereka dipenuhi dengan antioksidan, vitamin, dan banyak nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tomatillo vs Ranchero
Perbedaan antara Tomatillo dan Ranchero adalah bahwa tomat Husky Tomatillo, tetapi Ranchero adalah ceri tanah. Tomatillo tidak pernah dikonsumsi dengan kasar, tetapi Rancherois makan dengan kasar. Tomatillo dikumpulkan setelah berwarna hijau. Namun, bisa dipanen saat sudah matang sepenuhnya di Ranchero. Ronanya juga berbeda dari versi robeknya. Tomatillo berwarna hijau, sedangkan Rancherocin oranye atau kuning tersedia.
Tomatillo adalah tanaman masakan Meksiko yang agak mendasar. Itu milik keluarga besar nightshades yang memiliki beberapa tanaman. Mereka terutama berwarna hijau. Namun, berbagai jenis ungu dan kuning juga tersedia. Ini tomat sekam, Tomatillo. Ketika berubah warna menjadi hijau, itu dipanen. Saat matang sepenuhnya, warnanya berubah menjadi kuning-hijau atau ungu. Ini digunakan dalam banyak makanan, misalnya, gazpacho dan salsa.
Ranchero pepper adalah hibrida cabai poblano Chili dengan ketebalan sedang dan sedang. Polong cabai mengembang 2,5-3,5 inci menjadi sekitar 4-5 inci panjangnya. Paprika, seperti poblano, mulai tumbuh hijau tua dan akhirnya tumbuh menjadi merah tua. Kedua warna ini bagus untuk memasak berbagai makanan. Mereka adalah liontin dengan daun hijau cerah dan tinggi tanaman hingga 36 inci.
Tabel Perbandingan Antara Tomatillo dan Ranchero
| Parameter Perbandingan | tomatillo | Ranchero |
| Mencicipi | Rasa tomatillo halus. | Ranchero memiliki rasa yang sedikit manis dan asam. |
| Jenis | Tomatillo terdiri dari lebih dari enam. | Ranchero sebagian besar terdiri dari tiga jenis. |
| Kulit | Kulit tomatillo yang matang tidak rata atau lengket. | Kulit ranchero tidak lengket dan kering di bagian luar. |
| Warna | Warna tomatillo adalah hijau. | Ranchero, dalam varietasnya yang matang, berwarna merah atau oranye. |
| penggunaan | Tomatillo digunakan sebagai saus salsa. | Ranchero digunakan sebagai salad. |
Apa itu Tomatillo?
Masakan Meksiko menggunakan Tomatillo. Tomatillo. Ini juga disebut sekam tomat. Ini bulat. Ini bulat. Ini adalah komponen umum dari makanan Meksiko. Itu dikonsumsi mentah atau dimasak. Beberapa hidangan ditambahkan. Itu milik diet dasar Meksiko. Itu ditanam di Meksiko untuk pertama kalinya. Tanaman ini tersedia di mana-mana di Amerika Serikat.
Itu penting daripada tomat. Mereka adalah elemen penting dari budaya yang berbeda, seperti Maya dan Aztec. Physios adalah nama ilmiah yang diberikan kepada Tomatillo pada abad ke-18. Tomat hijau Meksiko, atau maltolat, juga dikenal sebagai tomatillo. Tomatillo tumbuh terutama di Hidalgo dan Morelos di Meksiko. Di Guatemala, juga ditemukan, di mana Tomatillo disebut sebagai maltolat.
Ini cukup sering digunakan dalam masakan Meksiko. Seperti tanaman, ia tumbuh. Tingginya bisa mencapai 3 hingga 4 kaki. Bahama, Florida, dan Jamaika kemudian diperluas. Ekspor tomatillo dimulai pada abad ke-20. Itu diekspor ke Australia, Kenia, India, dan Afrika Selatan. Tomatillo dibudidayakan di area yang luas dan area outdoor pada khususnya.
Mereka dibudidayakan sebagai tanaman kebun rumah tangga. Di Amerika Serikat, ada tanaman Tomatillo yang lebih kecil. Tanaman ini tumbuh pada ketinggian yang berbeda-beda. Transplantasi adalah pendekatan yang paling sering dilakukan untuk membudidayakan Tomatillo. Rumah kaca atau tempat tidur digunakan untuk transplantasi. Di rumah kaca, transplantasi dikeraskan untuk ditanam di luar.
Apa itu Ranchero?
Rancheros adalah hidangan yang terdiri dari telur yang disajikan di pertanian pedesaan Meksiko dengan gaya makanan besar di pagi hari. Makanan dasarnya terdiri dari telur goreng yang disajikan dengan saus fresco yang terdiri dari tomat, paprika, bawang merah, dan daun ketumbar di atas jagung atau tepung tortilla yang dimasak dengan lembut atau diukir.
Suplementasi umum terdiri dari kacang dingin, nasi Meksiko, dan guacamole atau irisan alpukat dengan daun ketumbar hias. Ketika hidangan ini disebarluaskan di seluruh Meksiko, varietas telah muncul dengan salsa tomat-cabai segar daripada dengan tortilla tepung gandum dan cabai murni dan saus enchilada. Ini adalah tanaman di tengah musim, tumbuh sekitar 70-80 hari.
Tambahan non-Meksiko seperti keju, piring, dan salad adalah bahan populer lainnya di luar kisaran tradisional piring. “Huevos divorciados” hanyalah dua telur yang disajikan seukuran huevos rancheros, tetapi masing-masing dengan saus lain, umumnya dengan roji salsa dan salsa hijau.
Paprika, seperti poblano, mulai tumbuh hijau tua dan akhirnya tumbuh menjadi merah tua. Kedua warna ini bagus untuk memasak berbagai makanan. Mereka adalah liontin dengan daun hijau cerah dan tinggi tanaman hingga 36 inci. Modulino enchilada Yucatan dan New Mexico adalah hidangan serupa. Makanan tradisional Meksiko telur, direbus dalam salsa cabai tomat, adalah variasi lain, telur tenggelam.
Perbedaan Utama Antara Tomatillo dan Ranchero
Kesimpulan
Genus yang sama umum untuk Tomatillo dan Ranchero. Ini adalah bagian dari masakan dasar Meksiko. Tomatillo tidak pernah dikonsumsi secara kasar, tetapi Ranchero dimakan secara kasar. Juga disebut Tomat Sekam, Tomatillo. Di Guatemala, juga ditemukan, di mana Tomatillo disebut sebagai maltolat. Bahama, Florida, dan Jamaika menyebarkan Tomatillo. Physios exocarp adalah nama ilmiah dari Tomatillo. Mereka dibudidayakan sebagai tanaman kebun rumah tangga. Rumah kaca atau tempat tidur digunakan untuk transplantasi. Ketika berubah menjadi hijau, Tomatillo dipanen. Ini bulat. Ini bulat.
Tomatillo mencapai ketinggian hingga 3-4 kaki. Dalam salsas, Gazpacho, tomatillo digunakan. Berry dikelilingi oleh kelopak. Berry di dalamnya dilindungi oleh kelopaknya, dan kelopaknya tidak diketahui saat memakan Ranchero. Saat matang, Ranchero berubah menjadi emas atau oranye pucat.
Nama topi menunjuk ke jubah seperti buah yang mengelilingi kelopak. Etimologinya salah. Ini sangat mirip dengan Tomatillo. Ini adalah tempat yang menarik setiap tahun. Juga dikenal sebagai Ranchero adalah Ranchero. Tumbuh hingga 2 hingga 3 kaki. Ranchero. Physios peruviana adalah nama ilmiahnya. Pada tahun 1763 Carl Linnaeus memberikan istilah itu. Budidaya Ranchero dilakukan di Inggris.
