Tomatillo dan tomat keduanya termasuk dalam Solanaceae atau keluarga buah-buahan dan sayuran nightshade. Meskipun buah-buahan, menurut Botany, mereka disiapkan dan dikonsumsi sebagai sayuran hampir sepanjang waktu. Meskipun mereka berasal dari keluarga yang sama, mereka tidak sama.
Nutrisi Tomatillo vs Tomat
Perbedaan antara nutrisi tomatillo dan tomat adalah tomatillo mengandung lebih banyak kalori daripada tomat, dan juga memiliki lebih banyak lemak dan protein daripada tomat. Tomat, di sisi lain, memiliki lebih banyak kalsium dan antioksidan penting bernama likopen. Tomatillo mengurus pencernaan sementara tomat menyelamatkan kita dari kanker yang berbeda.
Tomatillo adalah sumber nutrisi yang baik. Ini memiliki lebih sedikit kalori dan lebih banyak protein. Kebaikan nutrisi dipenuhi di dalamnya. Ini kaya akan vitamin A dan dengan demikian meningkatkan penglihatan. Ini juga mencegah masalah tekanan darah tinggi dengan mengontrol tekanan darah.
Tomat berasal dari Amerika Selatan, dan rasanya yang tajam langsung menjadikannya salah satu sayuran paling populer meskipun merupakan buah. Itu sarat dengan likopen, antioksidan yang memainkan peran penting untuk mencegah beberapa jenis kanker.
Tabel Perbandingan Antara Nutrisi Tomatillo dan Tomat
| Parameter Perbandingan | Nutrisi Tomatillo | Nutrisi Tomat |
| Asal | Itu berasal dari Meksiko, dan suku Aztec membudidayakan buah ini, tetapi dikonsumsi dan disiapkan seperti sayuran. | Tomat berasal dari Amerika Selatan. |
| kalori | Ini rendah kalori, tetapi mengandung lebih banyak kalori, lemak, dan protein daripada tomat. | Tomat mengandung lebih sedikit kalori, protein dan lemak dibandingkan tomatillo. |
| Mineral | Buah ini memiliki lebih banyak mineral daripada tomat. Ini adalah sumber mineral yang baik seperti tembaga, fosfor, mangan, besi, dan lain-lain. | Relatif, tingkat mineralnya lebih rendah dari tomatillo. |
| Likopen | Meskipun tomatillo tidak mengandung likopen, namun kaya akan jenis antioksidan lainnya. | Tomat mengandung likopen yang merupakan antioksidan esensial yang memiliki banyak manfaat kesehatan. |
| Manfaat | Tomatillo menghilangkan racun dari tubuh dan membantu meningkatkan pencernaan. Ini juga meningkatkan penglihatan dan mengurangi risiko tekanan darah tinggi. | Tomat diperkaya dengan likopen yang mengurangi kemungkinan penyakit jantung, dan mencegah beberapa jenis kanker. |
Apa itu Nutrisi Tomatillo?
Tomatillo adalah buah, khususnya berry. Itu berarti "tomat kecil" dalam bahasa Spanyol. Itu milik keluarga nightshade dan bahkan lebih dekat dengan ceri tanah. Tomatillo memiliki warna dan bentuk. Ini tersedia dalam warna kuning, hijau, dan bahkan ungu. Tegas dan hijau dan tomatillo harus dikonsumsi; jika tidak, tomatillo yang matang secara ekstensif kehilangan rasa dan menjadi hambar.
Ini rendah kalori. Satu tomatillo mengandung sekitar 5mg kalsium, 0,41mg zat besi, 177mg potasium, 7,7mg vitamin C dan 5,5mg vitamin A. Ini mencegah kehilangan penglihatan dan juga meningkatkan kesehatan mata. Meskipun mengandung banyak antioksidan, ia tidak memiliki satu antioksidan penting, yang disebut likopen.
Tomatillo mengatur tekanan darah karena rendah sodium dan kaya potasium. Ini adalah makanan rendah kalori dengan air, sehingga sangat ideal untuk diet penurunan berat badan. Baik pengobatan Ayurveda maupun Barat mengakui manfaat kesehatan dari tomatillo.
Apa itu Nutrisi Tomat?
Tomat dipenuhi dengan vitamin seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin K. Tomat memiliki folat, potasium, dan folat yang berlimpah. Folat ini membantu menyeimbangkan kadar homosistein dalam tubuh dan dengan demikian mencegah serangan jantung dan stroke. Dan potasium menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan menurunkan produksi batu ginjal.
Ini adalah 95% air, dan merupakan sumber yang bagus untuk mengkonsumsi mineral dan antioksidan. Ini adalah sumber utama antioksidan likopen, yang mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Tidak hanya kesehatan tetapi buah ini juga bermanfaat untuk kesehatan kulit, menyelamatkan dari sengatan matahari. Ini juga bisa efektif untuk menurunkan berat badan.
Satu tomat mengandung sekitar 9mg kalsium, 0,25mg zat besi, 11,45mg vitamin C dan 214mg potasium. Buah yang berair dan manis ini dikemas dengan antioksidan dan membantu melawan beberapa penyakit. Tomat harus menjadi bagian dari diet sehat karena efek positifnya pada kesehatan.
Perbedaan Utama Antara Nutrisi Tomatillo dan Tomat
Kesimpulan
Rasa manis dan tajam dari kedua buah ini membuat mereka memasuki wilayah sayur mayur. Mereka kebanyakan dimakan sebagai sayuran, mereka digunakan untuk membuat saus, sup, salad sayuran dan mereka juga bisa dimakan dengan cara dipanggang. Kedua buah ini diperkaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan. Mereka rendah kalori. Tetapi mereka tidak mengandung nutrisi yang sama dengan jumlah yang sama. Meski keduanya kekurangan beberapa mineral dan antioksidan, namun secara keseluruhan keduanya sangat sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Kedua buah ini sangat populer karena rasa dan nilai gizinya.
