Alkohol adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia untuk tujuan minum; formasinya cukup kompleks; mengandung etanol (C2H5OH), yang dibentuk oleh proses fermentasi, yang juga didefinisikan sebagai proses ekstraksi energi dari karbohidrat tanpa adanya oksigen. Gula, buah-buahan, dan biji-bijian menghasilkannya.
Alkohol disajikan dalam berbagai bentuk seperti wiski, bir, rum, vodka, dan anggur. Minum alkohol membuat orang tersebut kehilangan kendali atas tubuh. Ini untuk sementara mematikan sistem saraf, menyebabkan seseorang kehilangan kendali atas alkohol yang biasanya dikonsumsi untuk kepuasan pribadi, dan usia legal untuk minum adalah 18 tahun di semua negara.
Bir dan vodka adalah bentuk alkohol yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dan kedua minuman tersebut jauh berbeda satu sama lain dalam hal konsumsi, pembentukan, dan jumlah alkohol.
Vodka vs Bir
Perbedaan antara bir dan vodka adalah bahwa vodka adalah minuman keras yang kaku daripada bir. Vodka diekstraksi dari biji-bijian. Bir diekstraksi dari jelai. Bir mengandung lebih banyak kalori daripada vodka.
Vodka mengandung sekitar 45% alkohol murni, minuman hambar dan tidak berbau yang biasanya dicampur dengan minuman lain seperti koktail. Sebaliknya, bir adalah minuman suling, dan minuman ringan dengan hanya 7% jumlah alkohol. Bir hadir dalam banyak rasa yang tidak dicampur dengan minuman lain.
Tabel Perbandingan Antara Bir dan Vodka
| Parameter Perbandingan | Bir | Vodka |
| Berarti | Bir adalah salah satu minuman tertua di dunia, minuman ketiga yang paling banyak dikonsumsi secara global, diekstraksi, dan diseduh dari jelai; itu datang dalam berbagai rasa dan ukuran. | Vodka adalah minuman bening yang kaku yang dibentuk melalui fermentasi, dengan bahan-bahan penting seperti air dan etanol murni. Ini adalah minuman keras yang dicampur dengan minuman lain. |
| Jumlah Alkohol | Ini hanya mengandung 5 sampai 7% etanol. | Ini mengandung lebih dari 40% alkohol murni. |
| Hitungan Kalori | Ini memiliki jumlah 45 kalori per minuman. | Ini memiliki jumlah kalori 2 hingga 3 per 60 milimeter. |
| Pembentukan | Proses pembuatan bir membentuknya; bahan utamanya adalah fermentasi jelai. Itu dibuat dengan seduhan pati yang mengarah ke cairan manis. | Ini dibentuk dengan memfermentasi produk apa pun yang mengandung pati seperti kentang, gandum hitam, atau gula sederhana; itu terbentuk ketika ragi dan pati difermentasi bersama dan dibiarkan selama berhari-hari yang mengarah ke vodka yang mengandung alkohol murni. |
| Asal | Berasal dari Jerman | Berasal dari Polandia sejak tahun 1500-an |
Apa itu Bir?
Saat ini bir adalah salah satu minuman tertua dan ketiga yang paling banyak dikonsumsi di dunia setelah teh dan air. Bir relatif merupakan minuman ringan dan bersoda yang hanya mengandung 5 hingga 7% alkohol, tergantung pada intensitasnya. Itu dibentuk oleh pembuatan bir, yang diekstraksi dari sereal, biji-bijian, dan Barley. Selama proses ini, gula dan pati biasanya difermentasi bersama untuk membuat minuman manis. Setelah itu dikarburasi dengan CO2 untuk memberikan desis.
Sering kali, untuk mengiklankan bir, karburisasi alami yang dapat dimakan dihilangkan, dan karburisasi sementara yang tidak dapat dimakan yang kuat ditarik untuk menarik konsumen. Hari ini beruang telah menjadi salah satu bentuk alkohol yang paling dimodifikasi; itu lazim di kalangan pemuda dan bahkan orang dewasa yang lebih tua karena konsentrasi alkoholnya yang lebih sedikit dan mampu menyajikan dalam rasa yang berbeda dan menurut perhatian alkohol yang ringan, kuat dan ultra, membuat bir menjadi bentuk alkohol yang paling populer.
Diyakini bahwa jejak bir kembali ke 13000 tahun yang lalu karena bukti yang ditemukan pada 5500 SM, bukti kimia yang jelas dari Barley yang ditemukan. Karena konsentrasi alkohol yang lebih sedikit dalam bir, bir tidak menyebabkan masalah sistem saraf. Meskipun jumlah besar dapat membahayakan tubuh tetapi minum bir tidak membuat sistem saraf mati rasa.
Apa itu Vodka?
Vodka adalah minuman keras yang merupakan minuman bening, tidak berbau, dan tidak berasa yang biasanya ditambahkan pada minuman lain seperti cocktail dan mocktail; vodka juga dapat dikonsumsi dengan rapi, vodka mengandung lebih dari 40% alkohol absolut, menjadikannya bentuk alkohol yang keras. Bahan utamanya adalah air dan etanol. Vodka dibentuk dengan mendestabilisasi cairan yang dibuat oleh produk apa pun yang mengandung karbohidrat atau gula, misalnya kentang.
Ini dibentuk oleh fermentasi; Fermentasi adalah proses pembuatan larutan gula dan khamir tanpa adanya oksigen menunjukkan ekstrak khamir berupa alkohol. Proses ini digunakan untuk membuat jejak vodka kembali ke 1500, dan berasal dari Polandia.
Pembuatan vodka selalu sama. Tidak ada modifikasi yang pernah dibuat dalam minuman keras seperti itu; itu menyebabkan mati rasa sementara pada sistem saraf memberikan kepuasan peminum hari ini; vodka diproduksi di lebih dari 100 negara. Setiap negara mengikuti metode yang berbeda dalam menyiapkan vodka. Vodka adalah salah satu bentuk alkohol paling murni, dan negara-negara seperti Polandia, Rusia adalah pengekspor utama vodka.
Perbedaan Utama Antara Vodka dan Bir
- Bir adalah minuman ringan yang hanya mengandung 4 hingga 5% alkohol tergantung pada jenisnya yang ringan, kuat, atau ultra, sedangkan Vodka memiliki lebih dari 45 persen alkohol murni tanpa modifikasi sehingga menjadi bentuk alkohol yang keras dan murni.
- Vodka disiapkan melalui fermentasi dengan produk apa pun yang mengandung pati dan gula, yang kemudian dibuat tanpa oksigen, yang mengarah pada pembentukan etanol, di mana proses pembuatan bir dibuat; kunci utamanya adalah memfermentasi pati untuk mengekstrak minuman manis.
- Vodka biasanya mengandung dua hingga lima kalori per 60 mililiter, sedangkan bir mengandung 45 hingga 50 kalori per botol.
- Vodka dapat diminum dengan rapi (tanpa air), atau biasanya ditambahkan ke minuman seperti mocktail, sedangkan bir tidak pernah ditambahkan ke alkohol apa pun karena memiliki banyak rasa.
- Saat ini bir hadir dalam banyak bentuk yang dimodifikasi dalam hal rasa konsentrasi alkohol, sedangkan Vodka memiliki rasa klasik dan tidak pernah dimodifikasi. Vodka Absolut adalah salah satu bentuk vodka paling murni tanpa modifikasi.
Kesimpulan
Dipahami bahwa alkohol saat ini hadir dalam berbagai bentuk seperti anggur, wiski, dan bir, dengan setiap negara bagian menjadi persiapan tambahan.
Bir dan Vodka adalah bentuk alkohol yang paling banyak diminati di seluruh dunia. Kedua minuman tersebut berbeda dalam hal pembentukan rasa dan konsentrasi alkohol.
Vodka adalah minuman kaku dengan konsentrasi alkohol lebih dari 45% dan memiliki rasa tradisional, tetapi bir adalah minuman yang hanya mengandung 4 hingga 5 persen dan disajikan dalam berbagai rasa dan ukuran, menjadikannya minuman yang paling banyak dikonsumsi ketiga di dunia..
Referensi
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021915011005831
