Di antara sembilan minuman paling populer di seluruh dunia, kopi adalah salah satunya. Kopi disukai karena rasanya dan juga karena kandungan kafeinnya. Bagi seseorang, mungkin sulit untuk menghabiskan satu cangkir kopi, sedangkan tiga cangkir sehari tidak cukup. Jadi, tingkat toleransinya juga bervariasi.
Bagi seseorang yang ingin minum kopi tanpa tambahan kafein maka kopi tanpa kafein adalah pilihan terbaik. Perbedaan antara kopi berkafein dan tanpa kafein tidak berakhir pada kandungan kafein. Ada beberapa perbedaan lain antara kopi berkafein dan kopi tanpa kafein.
Kopi Berkafein vs Kopi Tanpa Kafein
Perbedaan utama antara kopi berkafein dan kopi tanpa kafein adalah bahwa dalam kopi berkafein, kandungan kafeinnya sekitar 70 hingga 140mg (per 8oz kopi). Di sisi lain, kandungan kafein dalam kopi tanpa kafein adalah sekitar 0 hingga 7mg (per 8oz kopi). Kopi berkafein memiliki sifat diuretik. Namun kopi tanpa kafein tidak memiliki efek diuretik karena tidak mengandung kafein.
Kopi berkafein adalah minuman yang mengandung kafein. Ini adalah salah satu minuman alami kafein yang lebih umum. Konsumsinya sering ditujukan sebagian atau seluruhnya untuk efek mental dan fisik dari kafein. Tapi misalnya, konsumsinya bisa bangun di pagi hari.
Kopi tanpa kafein terbuat dari biji kopi peningkat kualitas kafein yang sebagian besar dihilangkan sebelum proses penggilingan dan pemanggangan. Kandungan kafein dalam jumlah minimal sekitar. O sampai 7mg (per 8oz kopi). Untuk kopi berkafein, ini adalah alternatif yang baik.
Tabel Perbandingan Antara Kopi Berkafein dan Kopi Tanpa Kafein
| Parameter Perbandingan | Kopi berkafein | Kopi Tanpa Kafein |
|---|---|---|
| Penafsiran | Ini adalah minuman yang mengandung kafein. | Ini adalah kopi yang umumnya terbuat dari biji kopi tetapi kafein dihilangkan setidaknya 97%. |
| Kafein | 70 hingga 140mg (per 8oz kopi) | 0 hingga 7mg (per 8oz kopi) |
| Mencicipi | Kuat dan pahit | Datar dan berair |
| Keasaman | Kurang asam | Lebih asam |
| Antioksidan | Ya | Ya, tetapi 15% lebih rendah dari Kopi berkafein |
Apa itu Kopi Berkafein?
Kopi Berkafein terdiri dari sejumlah besar kafein kira-kira. 70 hingga 140mg (per 8oz kopi). Ia bekerja untuk merangsang sistem saraf pusat serta otak. Akibatnya, timbulnya kelelahan dapat dicegah dan membantu untuk tetap waspada.
Setelah konsumsi kopi berkafein, kafein diserap ke dalam aliran darah dari usus. Kemudian berjalan ke hati dan mempengaruhi berbagai fungsi organ dengan memecah senyawa. Ini umumnya mempengaruhi otak. Otak dirangsang dengan menghalangi efek adenosin neurotransmiter.
Minum kopi berkafein dapat meningkatkan fungsi otak dan suasana hati. Ini juga meningkatkan pembakaran lemak dan metabolisme. Performa latihan dapat meningkat. Ini melindungi terhadap diabetes dan penyakit jantung. Ini juga mengurangi risiko kanker, risiko MS dan mencegah asam urat.
Ada sisi negatif dari kopi berkafein juga. Asupan yang berlebihan dapat menyebabkan tremor, kesulitan tidur, kecemasan, detak jantung tidak teratur, dan kegelisahan. Pada beberapa individu, mungkin mempromosikan migrain, tekanan darah tinggi, dan sakit kepala. Itu juga dapat berinteraksi dengan obat lain.
Apa itu Kopi Tanpa Kafein?
Kopi tanpa kafein diproduksi dari biji kopi dengan setidaknya 97% penghilangan kafein dari biji. Ada beberapa cara di mana kafein dapat dihilangkan dari biji kopi. Umumnya, mereka termasuk air, karbon dioksida, atau pelarut organik. Sebelum proses pemanggangan dan pentanahan kopi, biji kopi dihilangkan kafeinnya.
Nilai gizi kopi tanpa kafein dibandingkan dengan kopi berkafein identik dengan kopi berkafein. Namun, bau dan rasanya mungkin menjadi sedikit lebih ringan. Tergantung pada metode yang digunakan, warnanya juga dapat berubah. Kopi tanpa kafein cukup menyenangkan bagi orang yang peka terhadap aroma kopi berkafein dan rasanya yang pahit.
Ada banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan kopi tanpa kafein. Ini mengurangi risiko yang terkait dengan fungsi hati, kematian dini, dan diabetes tipe 2. Ini dapat mencegah penuaan dan penyakit neurodegeneratif. Ini mengurangi risiko kanker dubur dan gejala mulas.
Kopi tanpa kafein lebih disukai bagi mereka yang ingin membatasi asupan kopi berkafein atau sensitif terhadapnya. Diet yang dibatasi kafein mungkin juga diperlukan dalam kondisi medis tertentu. Jadi, mereka juga bisa beralih ke kopi tanpa kafein. Selain itu, ibu hamil juga bisa beralih ke kopi tanpa kafein.
Perbedaan Utama Antara Kopi Berkafein dan Kopi Tanpa Kafein
Kesimpulan
Dapat disimpulkan bahwa baik kopi berkafein maupun kopi tanpa kafein merupakan jenis kopi dengan kandungan kafein yang berbeda. Kopi berkafein adalah minuman yang mengandung kafein. Di sisi lain, kopi tanpa kafein adalah kopi yang umumnya terbuat dari biji kopi, tetapi kafein dihilangkan setidaknya 97%. Dalam kopi berkafein, kandungan kafeinnya sekitar 70 hingga 140mg (per 8oz kopi). Tetapi kandungan kafein dalam kopi tanpa kafein adalah sekitar 0 hingga 7mg (per 8oz kopi).
Antioksidan terdapat pada kopi berkafein, sedangkan kopi tanpa kafein juga memiliki anti oksidan namun 15% lebih rendah dari kopi berkafein. Rasa kopi berkafein lebih kuat dan pahit, sedangkan datar dan berair adalah rasa kopi tanpa kafein. Kopi berkafein kurang asam. Tapi kopi tanpa kafein lebih asam.
