Ada berbagai jenis roti dan mereka adalah makanan pokok. Ini dikonsumsi di seluruh dunia dan merupakan makanan yang sangat umum. Roti Putih dan Roti Gandum adalah dua jenis yang umum. Keduanya diperoleh dari biji-bijian. Mereka memiliki perbedaan dan karakteristik masing-masing.
Mereka cukup dapat dibedakan tetapi keputusan utamanya adalah bagaimana memilihnya. Roti gandum adalah jenis roti terbaik tetapi semuanya memiliki pro dan kontra. Roti Putih adalah yang paling umum. Karena murah dan lembut digunakan sebagai hidangan lezat. Selain itu, tersedia di setiap sudut dunia.
Roti Putih vs Roti Gandum
Perbedaan utama antara Roti Putih dan Roti Gandum adalah metode persiapannya. Roti Putih dibuat dari tepung yang hanya mengandung endosperma. Sedangkan. Roti Gandum dibuat dari endosperma serta dedak. Roti Gandum unggul dalam nilai gizi dan lebih padat dalam warna dan kualitas daripada Roti Putih.
Roti Putih berwarna putih. Ini memiliki kandungan serat yang lebih sedikit dan merupakan pilihan yang baik untuk orang dengan masalah kesehatan pencernaan. Itu dibuat dari tepung terigu dan mengandung lebih sedikit kalori. Itu juga mengalami proses pemurnian lebih lanjut. Di sana, bahan-bahan lain ditambahkan. Roti Putih terdiri dari tepung yang diperkaya.
Di sisi lain, Roti Gandum berwarna coklat. Karena itu, ia juga dikenal sebagai roti cokelat. Ini kaya akan nilai gizi. Kandungan seratnya yang tinggi menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk kesehatan. Pengolahannya cukup alami yang membuat roti lebih murni. Itu juga tidak menjalani pemrosesan lebih lanjut. Ini membuatnya alami dan lebih sehat.
Tabel Perbandingan Antara Roti Putih dan Roti Gandum
| Parameter | Roti putih | Roti gandum |
| Nilai Gizi | Ini memiliki kandungan serat yang tinggi. | Ini memiliki kandungan serat yang relatif rendah. |
| endosperma | Ini hanya berisi endosperma. | Ini berisi endosperma serta dedak. |
| Warna | Warnanya putih karena proses bleaching. | Warnanya cokelat dan juga dikenal sebagai roti cokelat. |
| Produksi | Memerlukan pemrosesan tambahan. | Tidak memerlukan pemrosesan tambahan. |
| Kondisi | Orang dengan masalah pencernaan sebaiknya memilih Roti Putih karena mengandung lebih sedikit serat. | Orang dengan masalah pencernaan harus menghindari Roti Gandum yang kaya serat yang dapat menyebabkan kesulitan. |
Apa itu Roti Putih?
Roti Putih terkenal karena rasanya. Mereka banyak digunakan di toko roti dan pusat makanan cepat saji. Memiliki rasa manis yang khas dengan tekstur puffy yang lembut disukai banyak orang. Selain itu, murah dan tersedia di toko umum mana pun.
Setelah pemrosesan selesai, hanya endosperma yang tetap utuh. Lapisan tepung terbentuk yang menghasilkan rasa manis. Namun, mineral penting hilang. Kandungan seratnya sangat rendah dan karenanya bukan pilihan yang baik jika kita mencari sesuatu yang sehat.
Ini mungkin tidak cocok untuk glukosa yang ada dalam tubuh kita. Konsumsi secara teratur juga dapat menyebabkan penambahan berat badan, dengan cara yang tidak sehat. Hal ini karena sangat halus dan dengan demikian mengandung banyak gula.
Warnanya putih karena proses bleaching. Umumnya, disarankan untuk mencari bahan yang dikandungnya. Nama-nama yang disediakan pada paket dan mereka bervariasi. Terkadang bahan buatan ditambahkan. Banyak orang tidak menyukai ini karena itu penting untuk memeriksa sebelum dikonsumsi.
Apa itu Roti Gandum?
Gandum memiliki tiga bagian dan roti gandum memiliki ketiganya. Sehingga membuatnya lebih bergizi terutama karena kuman kaya akan nutrisi sehat. Ini dianggap sebagai jenis roti paling sehat. Tidak seperti roti putih, roti ini mengandung ketiga bagian biji-bijian. Dengan demikian, sangat alami kaya nutrisi.
Secara keseluruhan itu adalah sumber vitamin, mineral, zat besi, dan juga magnesium. Persentase serat bervariasi dari orang ke orang tetapi rata-rata mengandung 3-4 gram serat makanan.
Hasil telah menunjukkan bahwa itu sangat membantu dalam mengurangi risiko beberapa penyakit jantung. Ini sangat efektif untuk pasien diabetes. Oleh karena itu adalah pemenang untuk memberikan nutrisi yang tepat. Tidak hanya memberi kita nutrisi yang sehat tetapi juga melindungi tubuh kita.
Merek yang berbeda memiliki persentase bahan yang berbeda. Terkadang mereka menambahkan gula yang tidak terlalu membantu. Oleh karena itu kita mungkin ingin menghindarinya. Apalagi terkadang ada tambahan bahan kimia.
Perbedaan Utama Antara Roti Putih dan Roti Gandum
Kesimpulan
Roti Putih dan Roti Gandum adalah dua jenis roti yang paling umum dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia. Jika seseorang bingung memilih mana yang lebih baik, hal pertama yang diperlukan adalah fokus pada kesehatan. Yang dibutuhkan hanyalah pengolahan alami dan bebas bahan pengawet. Dalam hal ini, roti gandum tampaknya memenuhi kriteria. Ini juga mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah tinggi. Ini membantu dalam memerangi beberapa penyakit jantung.
Roti Putih mungkin bukan pilihan yang paling sehat tetapi karena teksturnya yang lembut dan kandungan seratnya yang rendah, roti ini cocok untuk banyak orang. Terutama orang dengan masalah pencernaan lebih suka roti putih. Mereka berbeda dalam persentase nutrisi dari roti gandum. Itu juga mengalami beberapa prosedur pemrosesan tambahan.
