Bir, Wiski, Vodka, Anggur, Sampanye, Brandy adalah berbagai jenis minuman beralkohol yang dikonsumsi berbagai orang karena berbagai alasan. Ini juga disebut cairan yang dapat diminum dan cukup potensial untuk memberi Anda perubahan drastis dalam tindakan, pikiran, dan persepsi Anda. Sekarang, minuman memabukkan ini dapat memberi Anda pengalaman yang sepenuhnya tersirat.
Dua dari minuman ini- Anggur dan Sampanye adalah apa yang akan kita selami.
JADI, BERSIAPLAH UNTUK BERSWIRL SEDIKIT.
Anggur vs Sampanye
Perbedaan antara anggur dan sampanye adalah bahwa anggur biasanya dihasilkan dari buah anggur yang difermentasi, sedangkan Champagne adalah minuman beralkohol bersoda yang dibuat dari fermentasi ganda jus anggur. Itu hanya dapat diproduksi di Champagne dan dengan peraturan yang ketat.
Anggur yang tidak dihasilkan dari buah anggur mengalami fermentasi tanaman tambahan seperti beras dan buah anggur lainnya. Anggur yang dihasilkan dari buah-buahan lain sebagian besar dinamai buah dari mana mereka diproduksi. Minuman berdasarkan anggur harus mengandung minimal 75% anggur. Diyakini bahwa 85-90% anggur dimaksudkan untuk dikonsumsi pada tahun rilisnya. Ada kemungkinan bahwa beberapa anggur meningkat seiring bertambahnya usia.
Champagne, di sisi lain, pada dasarnya adalah jenis anggur tertentu yang diproduksi di Champagne, sebuah wilayah di Prancis. Anggur yang berasal dari Champagne harus disebut Champagne. Fermentasinya terjadi dalam tong, dan untuk membuatnya bersoda, itu difermentasi lebih lanjut, dan tahap ini dikenal sebagai Fermentasi Sekunder, yang terjadi dalam botol gabus. Anggur yang digunakan untuk memproduksi sampanye dipilih sendiri dan harganya mahal. Mengkonsumsi Champagne sering dianggap sebagai simbol gengsi.
Tabel Perbandingan Antara Anggur dan Sampanye
| Parameter Perbandingan | Anggur | sampanye |
| Kandungan alkohol | Di mana saja antara 5% -23% | Di mana saja antara 11% -13% |
| Proses | Fermentasi dan penuaan | Disiapkan dari metode yang dikenal sebagai MéthodChampenoise. |
| Terbuat dari | Biasanya dari buah anggur. Juga, dari buah-buahan seperti plum, ceri, dan elderberry. | Anggur yang dipilih sendiri dan Mahal. |
| Varietas | Anggur merah, anggur putih, anggur Rosé, anggur jeruk. | Sampanye brutal menjadi yang paling umum. Lainnya termasuk sampanye Rosé dan sampanye Blanc de Noirs. |
| Mencicipi | Anggur yang baik memiliki keseimbangan unsur manis, asam, asin, dan pahit. | Tingkat kemanisan sampanye bervariasi tergantung pada jumlah gula yang ditambahkan. |
| keserbagunaan | Semua anggur bukan sampanye. | Semua sampanye adalah anggur. |
Apa itu Anggur?
Sekarang, kita tahu bahwa anggur pada dasarnya adalah minuman beralkohol yang secara tradisional dibuat dari anggur yang difermentasi dan buah-buahan lainnya. Pada catatan yang lebih ringan, anggur adalah sesuatu yang dapat Anda nikmati setelah mengalami patah hati, mungkin untuk merilekskan proses berpikir Anda.
Fakta menarik adalah bahwa anggur yang dikonsumsi sebagai buah dan anggur yang digunakan untuk memproduksi anggur adalah dua jenis yang berbeda. Anggur yang digunakan dalam pembuatan anggur sebagian besar adalah spesies Vitis Vinifera, dan anggur yang kita makan, juga disebut anggur meja, adalah spesies VitisLambrusca.
Anggur yang digunakan untuk pembuatan anggur membutuhkan iklim dan wilayah tertentu untuk tumbuh. Inilah alasan mengapa buah anggur diangkut ke berbagai belahan dunia untuk mendapatkan suasana yang diinginkan untuk budidaya.
Anggur dan buah-buahan lainnya memiliki kandungan ragi alami, dan karena ragi itulah fermentasi dimulai pada saat buah-buahan terpapar. Menjadi sangat penting untuk menjaga keasaman anggur selama panen. Ini adalah faktor penting dan membantu dengan bagian penuaan.
Satu lagi komponen penting adalah tanin. Anggur memperoleh rasa dan warna pahitnya dari tanin. Itu terjadi secara alami di kulit dan biji tanaman. Anggur merah memiliki kandungan tanin yang tinggi.
Pelajari anggur dan Anda dapat berkeliling dunia. Pengetahuan anggur melibatkan informasi yang membingungkan. Setelah Anda mempelajari seni memasangkan anggur dan makanan, setiap kali itu akan menjadi pengalaman yang luar biasa.
Apa itu Sampanye?
Nah, ayo naik level! Mari kita bicara sampanye. Kata Champagne pada dasarnya adalah kerajaan, dan mengapa tidak? Seluruh proses untuk mendapatkan kacamata mewah itu melibatkan banyak kesabaran. Ini adalah proses yang sangat menuntut. Itu diproduksi di Prancis dan membutuhkan praktik kebun anggur khusus. Tujuan utama dalam proses menyiapkan Champagne adalah menumbuhkannya menjadi anggur bersoda. Di lokasi timur laut Prancis, wilayah Champagne mengamati proses tradisional MéthodChampenoise. Hal ini karena metode ini; Champagne mendapatkan gelembungnya. Mungkin terdengar agak tidak nyaman. Desis yang indah itu pada dasarnya adalah kentut ragi!
Proses pembuatan Champagne yang panjang meliputi- Pressing, First Fermentation, Blending, Second Fermentation, Lees Aging, Riddle, Disgorgement and Dosis dan akhirnya Recorking dan aging.
Sekarang Anda tahu mengapa sampanye lebih unggul dari rekan-rekannya! Seluruh metode bertele-tele dan melelahkan menambah kualitas, prestise, dan harga. Sampanye mendapatkan rasa manisnya selama tahap Dosis. Jumlah gula yang ditambahkan membedakan tingkat kemanisan Champagne.
Perbedaan Utama Antara Anggur dan Sampanye
Kesimpulan
Di India, zat alkohol telah dikonsumsi selama lebih dari delapan milenium. Pada zaman dahulu zat ini dikenal sebagai Madhu. Ini berarti bahwa dalam semua pertemuan dan pesta sosial, anggur dan minuman beralkohol lainnya harus dikonsumsi secara terbuka dan tanpa stres. Tapi itu tidak terjadi. Alasan yang jelas adalah bahwa ini memabukkan di alam. Jika dikonsumsi sesekali, tidak akan membahayakan. Tetapi jika dikonsumsi secara teratur, itu menjadi kecanduan dan memiliki konsekuensi yang memburuk pada kesehatan kita.
Ini sama sekali tidak berarti bahwa seseorang tidak dapat mendidik dirinya sendiri tentang anggur. Memahami seluk-beluk yang ada dalam pendidikan anggur bisa menjadi pengalaman yang benar-benar baru dan unik.
Jadi, CHEERS.
