Makanan adalah suatu kebutuhan tetapi saat ini telah menjadi barang mewah juga. Selera menuntut variasi lebih dari makanan biasa, ada masakan yang berbeda di seluruh dunia dan setiap masakan, setiap makanan memiliki rasa dan tekstur yang khas.
Salah satu makanan yang paling dikagumi adalah pasta. Pasta adalah warisan Italia, diyakini bahwa pasta diperkenalkan oleh Marco Polo ke Italia. Meskipun, ada beberapa kontroversi yang menyatakan bahwa pasta awalnya milik Cina dan kemudian diperkenalkan ke Italia.
Resep pasta disebarkan ke berbagai negara dan wilayah dan mendapat cinta selera orang-orang di seluruh dunia.
Ada berbagai macam bentuk dalam pasta. Perbedaan yang mereka buat adalah resepnya. Berbagai bentuk pasta termasuk penne, ziti, rigatoni, spaghetti, dll.
Ziti vs Penne
Perbedaan antara ziti dan penne adalah bentuk dan teksturnya. Keduanya adalah jenis pasta tetapi ada perbedaan di antara keduanya.
Tabel Perbandingan Antara Ziti dan Penne
| Parameter Perbandingan | Ziti | penne |
| Ukuran | panjang 2 inci | 2.12 inci panjang |
| Tekstur | Permukaan halus | Pegunungan memanjang di permukaan |
| Tekstur saat dimasak | Rentan | Tegas |
| Jenis saus | saus tipis | saus kental |
| keserbagunaan | Kurang serbaguna | Lebih serbaguna |
Apa itu Ziti?
Ziti adalah sejenis pasta yang berbentuk tabung. Asal usul ziti dapat ditelusuri ke Napoli, kata ziti berasal dari Zita, yang berarti pengantin. Merupakan kebiasaan untuk menyajikan pasta ziti klasik sebagai hidangan pertama dalam pernikahan sebagai pasta pengantin wanita.
Perbedaan ziti pertama terletak pada bentuknya, ziti berbentuk tabung dan dipotong membentuk sudut persegi. Ziti mungkin menyerupai penne tetapi sedikit lebih pendek dari penne, panjangnya kira-kira 2 inci dan tebal 0,4 inci.
Ziti memiliki tekstur luar yang halus, dan ketika dimasak menjadi lembut dan bermentega. Adonan pasta adalah adonan biasa, meskipun sekarang ada beberapa variasi yang dilakukan, sebaliknya resep klasik memiliki bahan dasar seperti tepung, air, garam, dll.
Rasa pasta terletak pada saus yang dimasak, seperti ziti, pasta tipis diharapkan disajikan dalam saus tipis, yang berarti saus yang memiliki konsistensi berair. Misalnya saus marinara.
Resep lain yang cocok dengan ziti adalah ziti panggang, itu adalah bentuk ziti yang paling disukai di mana pasta ziti dipanggang dengan lapisan keju dan berbagai sayuran dan daging. Kelembutan ziti melengkapi kelembutan keju dan karenanya ini adalah resep yang paling disukai.
Ziti terbatas pada beberapa resep, yang membuat penne penggantinya menjadi pilihan yang lebih mengagumkan. Namun, resep ziti yang terbatas itu lebih mengagumkan, seperti pasta ziti panggang yang tak tertahankan.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|
|
|
De Cecco Semolina Pasta, Zita Cut No.118, 1 Pound (Paket 5) | Cek Harga di Amazon |
|
|
Pasta Barilla, Ziti, 16 Ons (Paket 12) | Cek Harga di Amazon |
|
|
Pasar Makanan Utuh, Ziti Organik, 16 ons | Cek Harga di Amazon |
Apa itu Pen?
Pasta Penne adalah jenis pasta yang berasal dari kata Italia 'quill'. Itu dalam bentuk silinder dan dipotong pada sudut yang tajam. salah satu ciri khas pasta penne adalah memiliki tonjolan di atasnya.
Pasta penne memiliki panjang sekitar 2,12 inci, lebar 0,4 inci dan memiliki dinding setebal 1 mm. Ini memiliki punggungan memanjang di permukaan, meskipun ada varietas penne yang tersedia tanpa punggungan. Saat dimasak penne mempertahankan kekakuannya.
Berbeda dengan ziti penne yang memiliki tekstur berbeda, penne lebih kental dan kaku. Adonan pasta penne adalah adonan biasa, dengan bahan-bahan biasa seperti tepung, air, garam, dll., pasta umumnya dibuat dengan mesin pasta, dan ini adalah cara mendapatkan adonan yang sempurna. Punggungan pada pasta memungkinkannya untuk merendam lebih banyak saus dan kelembapan.
Pasta penne dimasak dalam berbagai saus, keserbagunaan penne inilah yang membuatnya lebih dikagumi dibandingkan jenis pasta lainnya. Karena ada berbagai macam saus yang melengkapi berbagai jenis pasta dan di antara semua jenis pasta, penne adalah salah satu pasta yang paling serbaguna.
Pasta penne memiliki ridges sehingga cocok dengan keju, ridges menempelkan keju di dalamnya dan tidak seperti ziti, penne tidak rapuh dan dengan demikian merupakan pilihan yang lebih baik daripada ziti panggang. Penne lebih fleksibel daripada ziti. Kekakuan dan fleksibilitas penne membantu melapisi saus yang lebih hangat seperti pesto, carbonara, ragu, dll.
Penne disajikan 'al dente', yang berarti penne dimasak keras untuk digigit, bentuk tabungnya memungkinkan saus untuk mengisi pasta dan ujung sudut menahan saus. Selain saus, pasta penne hanya dilemparkan bersama sayuran dan keju parut di atasnya.
Penne lebih dipilih daripada ziti karena sifatnya yang keras dan kemampuan beradaptasi sausnya. Penne terbukti menjadi pilihan yang sangat baik dalam hal menyajikan makanan dengan rasa dan tekstur yang kompleks.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|
|
|
BARILLA Blue Box Penne Pasta, 16 oz. Kotak (Paket 8), 8 Porsi per Kotak - Pasta Non-GMO Dibuat dengan… | Cek Harga di Amazon |
|
|
Pasta Gandum Utuh Barilla, Penne, 16 Ons (Paket 8) | Cek Harga di Amazon |
|
|
Montebello Penne Rigate, 1 pon (2-Paket) | Cek Harga di Amazon |
Perbedaan Utama Antara Ziti dan Penne
Kesimpulan
Ziti dan penne adalah dua jenis pasta. Keduanya memiliki kualitas masing-masing, tergantung pada tekstur, ukuran, dll. Rasanya paling enak saat dimasak dengan saus yang direkomendasikan.
Referensi
books.google.com/books?hl=id&lr=&id=x-7HzeFuf_cC&oi=fnd&pg=PA1&dq=Ziti+and+Penne&ots=3QHPPfWihT&sig=lrphwDjbqoTkuVlz2TbcLqgUlw
Pembaruan terakhir pada 2021-12-08 / Tautan Afiliasi Amazon / Gambar dari API Iklan Produk Amazon
