Ketika berbicara tentang susu, minuman pertama yang harus dimiliki setiap makhluk hidup, dan kemurniannya penting bagi semua orang yang mengkonsumsinya. Yang kami maksud dengan kemurnian adalah jumlah nutrisi dan kalori yang biasa dikonsumsi manusia. Umumnya membuat orang bingung untuk menambahkan jenis susu yang tepat dalam makanan mereka karena semua orang mengonsumsi susu baik dalam bentuk dadih, kopi, teh, atau langsung sebagai minuman kesehatan.
Untuk memutuskan jenis susu yang tepat antara susu murni, skim, 1% atau 2%, ini hanya tentang batasan lemak. Cukup mudah untuk mengidentifikasi asupan susu yang benar berdasarkan bentuk susu. Lemak utuh, rendah lemak, rendah lemak, dan bebas lemak.
Meskipun susu bukanlah minuman yang buruk untuk dikonsumsi secara teratur, namun kita harus menyadari manfaatnya berdasarkan kualitas susu yang sesuai untuk kesehatan mereka karena susu adalah rajanya nutrisi.
1% Susu vs 2% Susu
Perbedaan antara susu 1% dan 2% adalah tentang jumlah substansial lemak yang ada dalam susu. Di sini 1% susu disebut sebagai susu rendah lemak yang mengandung 1% berat lemak seperti yang ada dalam susu murni dan 2% susu telah mengurangi jumlah lemak karena lemak diekstraksi dari susu yang mengarah pada konsumsi lemak yang lebih sedikit.
Jumlah lemak yang ada dalam 1% susu sedikit lebih tinggi dari susu skim yang mengandung 0,3 hingga 0,5 persen lemak setelah beberapa langkah pemrosesan susu di mana semua nilai gizi disimpan dengan jumlah kalori yang lebih sedikit. 1% susu merupakan pilihan pertama bagi bayi setelah ibu menyusui.
Dalam bahasa awam, kita bisa menyebutnya susu yang kurang kental dengan susu 2% dibandingkan dengan susu full cream yang diekstrak dari susu sapi mentah. Karena jumlah lemak yang ada adalah 2% dari total berat susu. Di sini semua nilai gizi susu telah diekstraksi.
Tabel Perbandingan Antara 1% dan 2% Susu
| Parameter Perbandingan | 1% Susu | 2% Susu |
| Keuntungan sehat | 1% susu mengandung nutrisi dan vitamin dalam jumlah tinggi karena kandungan lemaknya rendah. | 2% susu mengandung nutrisi dan vitamin D dalam jumlah rendah karena kandungan lemak dan kalori yang tinggi dalam susu. |
| Konsumsi | Biasanya disarankan untuk minum sebelum usia 5 tahun ke bawah. | Tidak disarankan untuk memberikan susu 2% kepada Bayi karena jumlah lemaknya lebih tinggi. |
| Mencicipi | Dalam hal rasa, Orang cenderung kurang mengonsumsi 1% karena rasanya seperti cairan encer. | Orang menganggap susu 2% jauh lebih enak karena rasanya hampir mirip dengan susu lemak utuh. |
| Kandungan lemak | 1/4th jumlah Lemak hadir dalam 1% susu dibandingkan dengan susu lemak utuh. | jumlah Lemak hadir dalam 2% susu dibandingkan dengan susu lemak utuh, |
| Kekurangan | Asupan susu rendah lemak secara teratur menyebabkan kekeringan di perut yang menciptakan jerawat pada manusia yang alergi. | Asupan susu rendah lemak secara teratur menyebabkan obesitas dan penyakit jantung sesuai penelitian. |
Apa itu Susu 1%?
Susu 1% diperoleh setelah menghilangkan sejumlah besar lemak dari susu mentah. Jumlah nutrisi dan vitamin yang ideal terdapat dalam 1% susu sebagai “susu rendah lemak”. Ini adalah susu yang sangat direkomendasikan untuk orang yang cenderung memiliki diet seimbang dengan susu yang lebih sedikit krim dan orang tua yang memiliki sistem pencernaan yang lemah.
Ketika lebih banyak jumlah lemak dihilangkan dari susu, susu tersebut dijual dalam warna kemasan atau botol yang lebih terang dalam kasus susu 1%, konsumen akan dapat mengenali susu 1% dalam warna-warna terang terlepas dari lemak utuh lainnya. susu dan susu rendah lemak.
Apa itu Susu 2%?
Susu utuh yang mengandung 3,5 hingga 4% kandungan lemak bila dikurangi menjadi 2% berat kandungan lemak dijual sebagai 2% susu. Terlepas dari lemak jenuh dan kalori, semua nilai nutrisinya sama seperti yang ada dalam susu lemak utuh karena lemak dikurangi untuk menciptakan jumlah krim yang seragam dalam susu 2%.
Susu mentah ketika dikurangi menjadi 2% berat lemak membawa kolesterol, krim, dan banyak lagi yang bekerja lebih baik untuk generasi muda karena keseimbangan mineral dan kalori yang cukup ada dalam 2% Susu. Segelas 16 ml susu 2% sudah cukup untuk memenuhi nafsu makan pagi.
Perbedaan Utama Antara 1 Persen Susu dan 2 Persen Susu
Kesimpulan
Baik susu 1% maupun 2% memiliki nilai gizi yang cukup; itu hanya masalah kandungan lemak yang didistribusikan secara tidak tepat di antara keduanya. Jumlah konsumsinya hampir sama untuk kedua jenis susu tersebut karena orang yang berbeda memiliki pilihan yang berbeda berdasarkan faktor kesehatan dan rasa.
Susu 2% banyak digunakan untuk diubah menjadi susu almond, kopi, teh, atau minuman kental lainnya karena setiap minuman menuntut semacam tekstur krim yang tidak mungkin dilakukan dengan penggunaan susu 1%.
Bentuk susu paling murni dan paling kental adalah susu murni sebelum jenis susu 1% atau 2% apa pun yang diproses dan diekstraksi setelah proses pasteurisasi susu mentah. Susu sapi atau susu lainnya tidak dapat dikonsumsi secara langsung tanpa beberapa langkah sterilisasi.
Susu adalah sumber yang sehat untuk kepadatan mineral tulang tidak seperti di era vegan di mana orang-orang beralih ke susu nabati seperti kedelai, almond, beras, dan lainnya untuk suplemen makanan mereka sedangkan susu yang diproses dari mamalia lebih sehat karena memiliki banyak mineral. dan vitamin.
