Baik Espresso dan Cappuccino adalah minuman berbasis kafein, dan yang satu cenderung membangun di atas yang lain. Hampir segala sesuatu tentang kedua minuman ini tidak sama. Mereka tidak hanya berbeda dalam rasa dan bau tetapi juga terlihat berbeda. Oleh karena itu, meskipun espresso dan cappuccino sama-sama minuman berbahan dasar kopi, keduanya berbeda secara signifikan dalam hampir semua hal.
Espresso vs Cappucino
Perbedaan antara Espresso dan Cappuccino adalah bahwa Espresso biasanya disajikan dalam cangkir yang lebih kecil, dan menyerupai kopi murni dengan warna gelap atau coklat terang yang signifikan. Di sisi lain, Cappuccino biasanya disajikan dalam cangkir yang lebih besar dan diisi dengan lapisan susu kukus dan buih.
Espresso adalah kopi hitam yang lebih kuat dari kebanyakan kopi lainnya karena diseduh dengan memaksa air mendidih di atas biji kopi bubuk, dan hasilnya adalah minuman kopi kental. Espresso biasanya disajikan dalam cangkir yang lebih kecil, dan ada tiga jenis tembakan espresso selain yang standar yaitu satu ons. Ini adalah Doppio, Ristretto, dan Lungo.
Lebih kuat dari Latte, Cappuccino memiliki rasa yang kaya. Ramuan aromatik ini dibuat dari espresso, susu, dan krim dengan perbandingan yang sama. Disajikan dalam cangkir yang lebih besar dan diisi dengan lapisan susu kukus dan buih. Anda bisa mendapatkan cappuccino basah, kering, atau bahkan kering tulang. Nama-nama tersebut menunjukkan berapa banyak espresso, susu kukus, dan buih susu yang terkandung dalam setiap minuman.
Tabel Perbandingan Antara Espresso dan Cappuccino
| Parameter Perbandingan | espreso | cappucino |
| cangkir | Biasanya disajikan dalam cangkir yang lebih kecil. | Biasanya disajikan dalam cangkir yang lebih besar. |
| Tekstur | Kopi murni dengan warna coklat tua atau coklat muda. | Kopi diisi dengan lapisan susu kukus dan buih. Karena itu, ia memiliki tekstur krim. |
| tambahan | Kopi murni dan sederhana tanpa tambahan tambahan. | Memiliki tambahan susu dan krim kukus. |
| Jenis | Memiliki tiga jenis- Doppio, Ristretto, dan Lungo. | Memiliki tiga jenis - basah, kering, atau bahkan kering tulang. |
| Kafein | Memiliki lebih banyak kafein daripada Cappuccino. | Memiliki lebih sedikit kafein daripada Espresso. |
Apa itu Espresso?
Espresso adalah kopi hitam yang lebih kuat dari kebanyakan kopi lainnya karena diseduh dengan memaksa air mendidih di atas biji kopi bubuk, dan hasilnya adalah minuman kopi kental. Ini secara signifikan memiliki lebih banyak kafein daripada Cappuccino dan juga bertanggung jawab untuk memberikan ramuan aromatik pada cappuccino. Espresso umumnya hadir dalam cangkir yang lebih kecil, dan menyerupai kopi murni karena warnanya yang gelap hingga coklat muda.
Espresso biasanya hadir dalam tiga jenis, selain jenis standar yaitu sekitar satu ons. Tiga jenis Espresso adalah- Doppio, Ristretto, dan Lungo. Espresso Doppio dan Lungo berukuran hampir dua kali lipat dari ukuran espresso biasa. Oleh karena itu, minumannya sekitar 2 ons. Ristretto, di sisi lain, lebih kecil dari espresso standar dan kira-kira 0,7 ons.
Karena penggunaan lebih sedikit air dalam espresso Ristretto, kopi lebih terkonsentrasi. Setiap jenis espresso membutuhkan teknik persiapan yang berbeda. Penggilingan yang sempurna tergantung pada jenis daging panggang yang diambil. Umumnya, sangrai medium-dark dan dark menghasilkan hasil terbaik.
Apa itu Cappucino?
Lebih kuat dari Latte, Cappuccino memiliki rasa yang kaya. Ramuan aromatik ini dibuat dari espresso, susu, dan krim dengan perbandingan yang sama. Itu tidak memiliki kafein sebanyak Espresso. Namun, umumnya datang dalam cangkir yang lebih besar dan diisi dengan lapisan susu kukus dan buih. Karena itu, ia memiliki tekstur krim.
Anda bisa mendapatkan cappuccino basah, kering, atau bahkan kering tulang. Nama-nama tersebut menunjukkan berapa banyak espresso, susu kukus, dan buih susu yang terkandung dalam setiap minuman. Kira-kira satu ons espresso dan susu kukus digabungkan dengan beberapa buih/busa susu di atasnya untuk cappuccino basah atau klasik. Cappuccino kering disiapkan dengan sedikit susu kukus, dan cappuccino kering tulang tidak memiliki susu kukus sama sekali tetapi hanya busa/buih susu di atasnya.
Rasa citarasa espresso lebih khas dengan cappucino bone-dry. Disajikan dalam cangkir keramik, Cappuccino terutama mengandung satu atau lebih tembakan espresso. Namun, sangat penting untuk memasukkan kopi bubuk ke dalam portafilter dengan erat dan merata untuk memastikan konsistensi dan crema yang baik.
Perbedaan Utama Antara Espresso dan Cappuccino
Kesimpulan
Baik Espresso dan Cappuccino adalah minuman berbasis kafein, dan yang satu cenderung membangun di atas yang lain. Hampir segala sesuatu tentang kedua minuman ini tidak sama. Mereka tidak hanya berbeda dalam rasa dan bau tetapi juga terlihat berbeda. Oleh karena itu, meskipun espresso dan cappuccino sama-sama minuman berbahan dasar kopi, keduanya berbeda secara signifikan dalam hampir semua hal.
Espresso adalah kopi hitam yang lebih kuat dari kebanyakan kopi lainnya karena diseduh dengan memaksa air mendidih di atas biji kopi bubuk, dan hasilnya adalah minuman kopi kental. Setiap jenis espresso membutuhkan teknik persiapan yang berbeda. Penggilingan yang sempurna tergantung pada jenis daging panggang yang diambil. Umumnya, sangrai medium-dark dan dark menghasilkan hasil terbaik.
Lebih kuat dari Latte, Cappuccino memiliki rasa yang kaya. Disajikan dalam cangkir keramik, Cappuccino terutama mengandung satu atau lebih tembakan espresso. Namun, sangat penting untuk memasukkan kopi bubuk ke dalam portafilter dengan erat dan merata untuk memastikan konsistensi dan crema yang baik. Anda bisa mendapatkan cappuccino basah, kering, atau bahkan kering tulang.
Perbedaan utama antara Espresso dan Cappuccino adalah bahwa mereka memiliki tekstur dan ukuran yang sangat berbeda.
