Bir adalah salah satu minuman beralkohol tertua di dunia. Ini adalah minuman yang dibuat dengan fermentasi dan dikonsumsi secara luas di seluruh dunia. Bir adalah bagian utama dari Budaya Inggris. Ketika bir disebutkan, salah satu jenis bir yang paling populer adalah Lager. Pilsner adalah salah satu sub-kategori bir segmen Lager.
Lager Vs Pilsner
Perbedaan antara lager dan pilsner adalah bahwa lager adalah sejenis Bir dan, Pilsner adalah sejenis Lager. Singkatnya, Pilsner hanyalah variasi Lager. Jadi itu membuat semua Pilsner Lager, Tapi semua Lager bukan Pilsner. Rasa pedas dan warna pucat dari Pilsner adalah fitur yang membedakan Pilsner dari jenis Lager lainnya.
Lager adalah jenis bir dingin. Warna bir mungkin pucat, atau gelap. Lager umumnya dikondisikan pada suhu rendah dan itulah sebabnya ia dikenal sebagai bir dingin. Fermentasi yang berlangsung dalam bir dikenal sebagai fermentasi bawah sebagai fermentasi ragi di bagian bawah wadah penyimpanan.
Pilsner adalah jenis bir pucat. Pilsner berasal dari Jerman di Republik Ceko. Pilsner hanyalah sejenis bir, jadi ia juga memiliki fermentasi ragi bagian bawah. Bir Pilsner pertama kali dibuat pada tahun 1842 oleh seorang individu bernama Josef Groll yang merupakan pembuat bir Bavaria.
Tabel Perbandingan Antara Lager Dan Pilsner
| Parameter Perbandingan | bir | Pilsner |
| Tahun penemuan | Lager ditemukan pada tahun 1835. | Pilsner ditemukan pada tahun 1842. |
| Warna | Lager berwarna pucat atau gelap. | Pilsner berwarna pucat. |
| Mencicipi | Lager tidak memiliki tendangan pedas untuk itu.. | Pilsner memberikan tendangan pedas karena mengandung Saaz Hop. |
| Tempat asal | Lager berasal dari Jerman. | Pilsner berasal dari Republik Ceko |
| nama alternatif | Kata "Lager" berarti gudang dalam bahasa Jerman. | Pilsner juga dikenal sebagai Pils atau Pale Lager. |
Apa itu Lager?
Lager dibedakan dari berbagai jenis bir melalui proses fermentasi ragi, di samping sedasi ringannya dan apa yang sering didefinisikan sebagai rasa bir yang "garing". Bentuk bir ini pertama kali ditemukan di Bavaria abad ke-15. Kata "lager" berasal dari sumber Jermannya, Lagerbier, atau "bir yang diseduh untuk disimpan," hubungan dengan latihan menyimpan bir di lokasi yang tidak berdarah pada saat yang sama saat matang. Ragi yang melakukan prosedur fermentasi disebut Saccharomyces pastorianus.
Ragi ini menginginkan suhu rendah untuk fermentasi dan fermentasi terjadi di bagian bawah wadah. Bir lager menginginkan suhu yang lebih dingin untuk difermentasi sementara dibandingkan dengan bir Ale yang tidak memerlukan tempertaure yang lebih dingin. Selain itu, ragi Lager tidak memberikan rasa dan aroma buah pada bir. Untuk alasan ini, bir Lager umumnya cenderung memiliki rasa yang lebih murni dan renyah yang telah diamati melalui cara pematangan dalam penyimpanan tanpa darah. Intensitas sedasi berasal dari faktur biji-bijian unik yang digunakan di samping bir; lager pucat menggunakan jelai yang tidak dipanggang dan bahkan dapat beralih ke biji-bijian yang berbeda yang mencakup nasi atau jagung untuk meringankan sedasi dan menawarkan akhir rasa yang renyah dan jelas. Lager yang lebih gelap menggunakan biji-bijian panggang dan malt untuk menghasilkan profil rasa panggang yang lebih baik, bahkan hampir tidak gosong
Apa itu Pilsner?
Pilsner adalah jenis Bir Lager yang paling terkenal. Berasal dari Republik Ceko, ini juga dikenal sebagai Ceko Pilsner. Pilsner adalah bir warna emas. Pilsner dikenal memiliki keseimbangan karakter malt dan hop di dalamnya. Kadar alkoholnya sangat kecil, hanya sekitar 4 sampai 5% alkohol.
Rasa Pilsner sangat bersih. Pilsner sedikit berbeda dari semua jenis bir yang berwarna gelap dan minuman keruh. Pilsner mengandung keseimbangan rasa pahit, manis, dan pedas yang sangat baik. Semua rasa berkoordinasi bersama dan rasanya menyenangkan dan menyegarkan. Pilsner yang sempurna sulit untuk diseduh. Pilsner berasal dari Jerman di Republik Ceko. Pilsner hanyalah sejenis bir, jadi ia juga memiliki fermentasi ragi bagian bawah. Bir Pilsner pertama kali dibuat pada tahun 1842 oleh seorang individu bernama Josef Groll yang merupakan pembuat bir Bavaria. Pilsner adalah bir pertama yang memiliki rasa yang renyah dan jernih. Penambahan hop Saaz inilah yang memberi Pilsners identitasnya sendiri dan membuatnya menyebar ke seluruh dunia seperti api. Saaz Hop baru saja menambahkan jumlah kepedasan yang tepat yang memberikan sensasi pada bir.
Perbedaan Utama Antara Lager Dan Pilsner
Kesimpulan
Tidak heran jika Bir adalah minuman abadi, yang berasal dari negara-negara Eropa dan Amerika, bepergian ke seluruh dunia dan mengembangkan rasanya. Ada dua jenis bir yang berbeda - salah satunya adalah lager. 2 jenis bir dibedakan berdasarkan proses fermentasi - Lager dan Ales. Pilsner adalah bir yang paling banyak dikonsumsi secara komersial di dunia karena rasanya yang lezat, bir ini menyebar ke seluruh dunia dengan cepat dan menjadi favorit. Pilsner, yang dibuat sebagai aksi protes massal di Republik Ceko dengan membuang hampir 30L bir di jalanan.
