Masakan di seluruh dunia memiliki beberapa makanan lezat. Sandwich isi kelapa hingga burrito goreng casserole, variasinya membuat pria terpesona dengan rasa. Makanan sehat dengan rasa yang lezat juga merupakan kombinasi yang baik. Banyak masakan yang melintasi waktu di muka bumi ini. Meskipun prosedur pembuatan dan peralatan yang digunakan untuk membuat akan berubah, tetapi masakannya tetap dengan cita rasa tradisional.
Dua makanan utama dari berbagai belahan dunia telah menjadi terkenal hanya karena rasanya; Enchilada dan Empanada. Ada beberapa perbedaan di antara mereka selain dari tempat asalnya.
Enchilada vs Empanada
Perbedaan antara Enchilada dan Empanada terletak pada cara pembuatannya. Enchilada itu seperti roti gulung, di mana tortilla jagung digunakan untuk membungkus berbagai isian. Namun, Empanada dibuat dengan cara memanggang atau menggoreng adonan yang diisi dengan sayuran, buah-buahan, atau daging. Idealnya, Enchilada mudah dibuat sementara empanada membutuhkan bantuan profesional.
Enchilada adalah makanan tradisional Meksiko yang dibuat dengan mengisi tortilla jagung dengan sayuran, daging, dan kombinasinya. Rasanya gurih dan biasanya disajikan dengan saus. Ini adalah hidangan yang dianggap sebagai bagian dari hidangan utama. Di masa lalu, hidangannya hanyalah tortilla jagung kosong yang dicelupkan ke dalam saus dingin.
Empanada adalah Hidangan Eropa yang dibuat dengan cara digoreng atau dipanggang, yang diisi dengan bahan-bahan tergantung selera. Disajikan dengan rasa manis dan gurih. Anda bisa menambahkan sayuran atau bahkan daging agar enak. Pada saat yang sama, itu dibuat sebagai kue saat Anda menggunakan buah-buahan.
Tabel Perbandingan Antara Enchilada dan Empanada
| Parameter Perbandingan | Enchilada | Empanada |
| Tempat asal | Meksiko | Spanyol dan Portugal |
| Waktu persiapan | Relatif cepat untuk membuat Enchilada. | Dibutuhkan waktu karena seseorang mungkin harus menguleni, memanggang, atau menggoreng adonan. |
| Kursus Makan | Pada dasarnya Kursus Utama | Ini disajikan sebagai hidangan pembuka dan juga saat sarapan di beberapa negara. |
| Jenis | Gurih | Manis dan Gurih |
| Faktor kesehatan | Jagung adalah makanan berserat terbaik. Ini membantu dalam penurunan berat badan namun hidangan mengisi. | Piring panggangnya sehat, tetapi yang digoreng tidak. |
Apa itu Enchilada?
Enchilada adalah hidangan Meksiko yang dibuat dengan mengisi tortilla jagung dengan isian dan membungkusnya. Disajikan dengan saus Enchilada dan rasanya sangat enak sebagai camilan cepat. Isinya bisa berkisar dari sayuran hingga daging juga. Kombinasi kacang, keju, kentang membuat Enchilada menjadi isian yang enak.
Enchilada adalah hidangan tradisional dari Meksiko dan memiliki sejarah yang sangat panjang. Beberapa dokumen menyatakan bahwa Enchilada telah ada sejak 1300AD. Orang biasa makan makanan yang dibungkus dengan tortilla jagung sebagai satu kali makan.
Meskipun memiliki kehadiran kuno, Enchilada modern masih mempertahankan aspek nutrisi yang sama. Anda dapat menyesuaikan hidangan dengan preferensi Anda. Perubahan dapat dilakukan pada isian dan dapat disajikan panas untuk mendapatkan rasa terbaik.
Isinya bisa banyak bahan, tapi yang ada nasi dan kacang-kacangan dianggap memuaskan. Beberapa orang makan Enchilada untuk tambahan yang menyertainya. Topping seperti
Ditambahkan ke piring. Idealnya sangat mudah untuk memasak hidangan dan menghabiskan sedikit waktu. Saat ini ada varietas Enchilada, dan itu berbeda dari satu negara ke negara lain.
Apa itu Empanada?
Empanada adalah roti panggang atau goreng yang diisi dengan sayuran atau daging. Empanada termasuk dalam kategori kue kering, dan tersedia dalam rasa manis dan gurih. Itu berasal dari Spanyol dan Portugal, dan sejarahnya berasal dari tahun 1500-an.
Pada umumnya masakan dibuat dengan membungkus adonan di atas kombinasi sayuran atau buah-buahan atau bahkan daging. Adonan yang dibungkus tidak dipanggang atau digoreng. Di masa lalu, empanada dibuat dalam ukuran besar dan kemudian disajikan sebagian.
Ini dianggap sebagai makanan pembuka saat makan, sementara itu juga diperlakukan sebagai hidangan utama di negara-negara tertentu. Saat itu, makanan laut dimasukkan ke dalam roti, dan saat ini, berisi berbagai bahan. Waktu memasak lebih banyak dan membutuhkan bantuan profesional dalam membuat Empanada.
Meskipun beberapa negara memperlakukan makanan ini sebagai tambahan, pada awalnya makanan ini digunakan sebagai hidangan utama. Itu memang mengenyangkan karena mengandung banyak barang boneka di dalamnya. Selain itu, itu dianggap sebagai makan siang pekerja, dan mudah dibawa juga.
Kolombia dan Argentina adalah pembuat Empanada terbaik bahkan sekarang. Empanada panggang mudah dibuat karena Anda bisa memanggang seluruh adonan sekaligus. Pada saat yang sama, empanada goreng rasanya tidak sebagus yang dipanggang.
Perbedaan Utama Antara Enchilada dan Empanada
Kesimpulan
Cita rasa tradisional dan sentuhan modern membuat kedua hidangan ini menjadi primadona di era saat ini. Kedua hidangan ini juga mudah dibawa dan dimakan saat bepergian. Pada saat yang sama, Enchilada selalu mengisi, dan itu biasanya tergantung pada bahan yang ditambahkan. Sementara Empanada tidak dapat dikustomisasi, Enchilada dapat disesuaikan. Anda bisa melakukannya di rumah dengan relatif mudah dengan bahan-bahan yang dibutuhkan harus dibungkus. Orisinalitas hidangan tidak dikompromikan, dan berbagai negara memiliki gaya menyajikan dua makanan ini.
Referensi
- https://books.google.co.in/books?hl=id&lr=&id=tH-4CgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR15&dq=Enchilada+vs+Empanada&ots=zglSx39iSE&sig=t2RVDIxkHsgAUPfQILyV4&h5K4sonef=20y#mpav_nadaspageI Salah
- https://krishikosh.egranth.ac.in/handle/1/82290
