Meskipun kacang dan kacang diklasifikasikan sebagai kacang, mereka termasuk dalam kategori yang sangat berbeda. Ini mungkin cukup membingungkan bagi seseorang yang tidak begitu akrab dengannya. Sebagian besar karena orang dengan alergi kacang juga cenderung memiliki alergi kacang. Bahkan, mereka ditanam di berbagai jenis pohon. Mereka membutuhkan kondisi yang berbeda untuk pertumbuhannya dan juga melayani kita dengan fungsi yang berbeda. Untuk membedakannya kita perlu mempelajari karakteristik keduanya secara menyeluruh. Hal pertama yang perlu kita ketahui adalah bagaimana mereka tumbuh.
Kacang vs Kacang
Perbedaan utama antara kacang dan kacang tanah adalah bagaimana mereka tumbuh. Kacang tumbuh di pohon sementara kacang tumbuh di bawah tanah. Untuk alasan ini, kacang dianggap sebagai buah, dan kacang tanah dianggap sebagai kacang polong, karena menunjukkan karakteristik masing-masing.
Kacang adalah buah yang kering dan tidak pecah. Ini berkembang dari lebih dari sekedar karpel tunggal. Ini memiliki penutup pelindung kayu yang keras, yang dikenal sebagai kernel. Itu tidak terbelah pada saat jatuh tempo, malah tetap utuh.
Kacang tanah juga dikenal sebagai kacang tanah dan merupakan buah palsu. Mereka memiliki sifat dehiscent. Mereka memiliki banyak biji yang menempel di dinding ovarium mereka. Pericarpnya secara alami terbelah selama jatuh tempo, sehingga melepaskan bijinya.
Tabel Perbandingan Antara Kacang dan Kacang Tanah
| Parameter Perbandingan | Gila | Kacang kacangan |
| Kategori | Kacang pada dasarnya dianggap buah. Mereka memiliki karakteristik seperti buah. | Kacang tanah umumnya dianggap kacang-kacangan. Mereka memiliki karakteristik seperti kacang-kacangan. Itu adalah buah palsu. |
| Pertumbuhan | Mereka tumbuh di pohon, seperti buah-buahan. | Mereka tumbuh di bawah tanah seperti kentang. |
| Posisi | Bijinya tidak menempel pada dinding ovarium. | Beberapa biji ditemukan menempel pada dinding ovarium polongnya. |
| Alam | Mereka tidak pecah di alam. Ini berarti bahwa bahkan ketika buah matang dan jatuh dari tanaman, pericarp tetap utuh. | Mereka adalah dehiscent di alam. Artinya, pericarp secara alami terbuka ketika matang dan kemudian melepaskan bijinya. |
| Biji | Kacang kebanyakan berbiji satu atau maksimal terdiri dari dua biji. | Kacang mengandung banyak biji dalam satu legum. |
Apa itu Kacang?
Kacang adalah buah sejati. Menurut definisi dalam botani, itu digambarkan sebagai buah dari tanaman, ditutupi oleh cangkang. Cangkangnya keras dan dapat dimakan dan disebut kernel. Cangkangnya berkayu dan tetap utuh bahkan setelah matang.
Mereka kaya akan zat besi. Ini mengandung vitamin dan mineral penting lainnya yang meliputi kalsium, magnesium, dan vitamin E. Mereka juga mengandung lemak jenuh yang relatif lebih rendah dan nilai proteinnya tinggi. Sehingga memiliki efek positif pada kolesterol dan bahan bakar alami yang sangat baik untuk lemak yang tidak dimodifikasi.
Mereka memainkan peran besar dalam melindungi kita dari gangguan kardiovaskular. Mereka juga membantu mengatur lipid darah.
Mereka tumbuh pada tanaman yang merupakan salah satu ciri buah. Namun, bijinya tidak menempel pada dinding ovarium. Mereka tidak pecah-pecah.
Apa itu Kacang?
Kacang tanah dianggap sebagai kacang-kacangan tetapi topiknya cukup kontroversial. Mereka umumnya dikenal sebagai kacang tanah. Satu legum mungkin mengandung banyak biji. Sifat mereka tidak pecah-pecah.
Nama ilmiah kacang tanah adalah Arachis hypogaea. Ini berasal dari Amerika Selatan. Mereka terutama tumbuh di daerah tropis dan subtropis, karena bijinya yang dapat dimakan yang kaya akan protein
Mereka tidak memiliki zat besi dibandingkan dengan kacang-kacangan tetapi kaya akan mineral dan vitamin. Namun, konsumsi kacang yang berlebihan dapat menyebabkan kondisi jantung kritis karena mengandung lemak jenuh.
Kacang tanah rendah karbohidrat. Hal ini membuat pilihan yang sangat baik untuk pasien diabetes. Juga, kehadiran fosfor membantu dalam pertumbuhan jaringan tubuh.
Perbedaan Utama Antara Kacang dan Kacang Tanah
Terakhir namun tidak kalah pentingnya, contoh adalah cara yang bagus untuk membedakannya. Kacang normal termasuk almond, kacang tanah, hazelnut, dan kacang mete. Kacang tanah termasuk jenis seperti Runner, Virginia, Spanish, dan Valencia.
Kesimpulan
Pengelompokan benih ke dalam kategori terkadang menjadi masalah besar karena karakteristiknya yang membingungkan. Ini mungkin terdengar seperti kacang jatuh di bawah kacang tetapi memiliki karakteristik yang kacang-kacangan. Kacang tanah menghasilkan buahnya dalam polong seperti kacang polong atau buncis. Namun, protein yang ada di dalamnya menunjukkan kesamaan struktur dengan protein yang ada dalam kacang-kacangan. Inilah sebabnya mengapa ada kemungkinan besar bahwa seseorang yang alergi terhadap kacang juga akan alergi terhadap kacang. Keduanya kaya akan protein dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Berbagai jenis kacang membantu dalam fungsi yang berbeda seperti penurunan berat badan, perlindungan terhadap penyakit jantung. Mereka juga mengandung lemak sehat. Namun, konsumsi berlebihan salah satu dari mereka mungkin berbahaya. Kacang tanah dan kacang mungkin memiliki karakteristik yang berbeda tetapi mereka memiliki fitur yang tumpang tindih. Baik kacang dan kacang tanah adalah biji tetapi menurut definisi, mereka termasuk dalam keluarga yang terpisah.
2.
