Enchilada dan Tamale adalah masakan Meksiko. Enchilada dan Tamale mungkin terdengar mirip, tetapi dibuat dengan persiapan yang berbeda. Enchilada dibuat dengan menggoreng dalam minyak yang dalam, tetapi Tamale dibuat dengan dikukus. Tingkat kepedasannya rendah di Enchilada, tetapi tingkat kepedasannya tinggi di Tamale.
Enchilada vs Tamale
Perbedaan Enchilada dan Tamale adalah Enchilada dibuat dengan membungkus daging dalam tortilla jagung, tetapi Tamale dimasak dalam kulit jagung dengan mengukus daging dalam saus hijau atau merah pedas. Enchilada memiliki saus manis-pedas di dalam tortilla. Isi Enchilada lebih banyak.
Enchilada dibuat dengan membungkus daging dalam tortilla yang terbuat dari adonan umbi. Enchilada memiliki lebih banyak isian daging di dalam tortilla. Ini memiliki saus manis-pedas di dalamnya, yang membuatnya hambar pedas. Itu tidak mengandung keju apa pun. Kemudian digoreng dengan minyak goreng panas.
Tamale adalah hidangan Meksiko. Terbuat dari kulit jagung atau daun pisang. Itu dikukus di dalamnya. Ini memiliki saus pedas merah atau hijau di dalamnya. Isinya sedang di Tamale. Itu memang mengandung keju di dalamnya. Tamale dibuat mengembang dan diisi dengan ayam atau babi dan kemudian dikukus dalam panci.
Tabel Perbandingan Antara Enchilada dan Tamale
| Parameter Perbandingan | Enchilada | Tamale |
| Persiapan | Tortilla jagung diisi dengan isian. | Kukus isian dalam kulit jagung atau daun pisang |
| Cara Memasak | Goreng dalam minyak goreng | Mengukus dalam sekam |
| Isian | Lagi | Lebih sedikit |
| Pedas | Lebih sedikit | Lagi |
| saus | Manis-pedas | Pedas merah atau hijau |
| Keju | Tidak | Ya |
Apa itu Enchilada?
Ini adalah Tortilla Jagung. Ini memiliki isian dengan daging, kacang-kacangan, atau kentang. Itu ditutupi dengan saus. Sausnya manis dan pedas. Saus dapat digunakan untuk rasa yang berbeda seperti rasa keju dan Salsa Roja. Ini adalah past participle dari Cendekia. Dikatakan arti menambahkan cabai ke makanan.
Enchilada pertama kali dibuat di Meksiko. Jenis penggulungan ini dilakukan pada zaman dahulu selama zaman Aztec. Orang-orang Lembah Meksiko biasa makan jagung yang membungkus ikan kecil. Enchilada dibuat dengan membungkusnya dengan tortilla jagung. Isinya ada daging.
Meksiko memiliki makanan jalanan yang menyajikan tortilla jagung yang dicelupkan ke dalam saus dan dimakan, dan bungkus ini tidak pernah diisi. Ada banyak varietas seperti Enchilada dalam saus yang berbeda. Cara tradisional makan Enchilada adalah saus Enchilada merah. Isiannya dicampur dengan cabai merah yang dilumuri saus dengan berbagai bumbu.
Enchilada yang disajikan dalam tahi lalat disebut Enmoladas. Tempat Enchilada dibuat dengan berbagai macam sayuran dan unggas. Ini adalah jenis gaya plaza Michoacan. Potosinas pertama kali ditemukan di San Luis Potosi, yaitu di Meksiko dan dibuat dengan isian keju dan bumbu cabai.
Apa itu Tamale?
Ini adalah hidangan tradisional yang merupakan hidangan Mesoamerika. Itu terbuat dari adonan berbahan dasar jagung. Itu dibuat dengan dikukus dalam kulit jagung atau daun pisang. Penutup luar dibuang dan tidak dimakan. Isinya daging, keju, cabai, dan buah-buahan dan sayuran. Tamale memiliki keju di dalamnya.
Tamale bisa dikustomisasi, dan isiannya bisa disesuaikan dengan selera. Ini adalah versi bahasa Inggris dari tamal. Tamal adalah kata dalam bahasa Spanyol. Ini berasal kembali pada 8000 hingga 5000 SM. Tamale dibuat dalam berbagai rasa karena penyebaran budaya asli.
Tamale dianggap sebagai makanan yang sangat tua karena mungkin berasal dari 100 AD. Ada potongan-potongan bukti seperti referensi bergambar. Peradaban lama menyoroti bahwa Tamale adalah makanan portabel karena dapat dibawa saat berburu dan dapat dibawa untuk jarak jauh. Itu memang mengandung saus pedas di isiannya.
Tamale dianggap suci karena dianggap sebagai makanan para dewa. Orang-orang Aztec, Maya, Olmeca, dan Tolteca dianggap sebagai orang-orang jagung. Tamale dibuat dan disimpan dalam ritual dan upacara. Festival pasti memiliki Tamale yang disajikan untuk para tamu.
Perbedaan Utama Antara Enchilada dan Tamale
Kesimpulan
Enchilada dan Tamale adalah masakan Meksiko. Tamale dimasak dalam kulit jagung atau daun pisang. Ini memiliki isian dengan daging, kacang-kacangan, atau kentang. Tempat Enchilada dibuat dengan berbagai macam sayuran dan unggas. Potosinas pertama kali ditemukan di San Luis Potosi yang berada di Meksiko. Enchilada digoreng dengan minyak goreng panas.
Ada banyak varietas seperti Enchilada dalam saus yang berbeda. Saus dapat digunakan untuk rasa yang berbeda seperti rasa keju dan Salsa Roja. Ini adalah past participle dari Cendekia. Dikatakan arti menambahkan cabai ke makanan. Dikatakan arti menambahkan cabai ke makanan.
Tamale memiliki keju di dalamnya. Peradaban lama menyoroti bahwa Tamale adalah makanan portabel karena dapat dibawa saat berburu dan dapat dibawa untuk jarak jauh. Tamale memiliki saus pedas merah atau hijau. Ada potongan-potongan bukti seperti referensi bergambar. Peradaban tua menyoroti bahwa Tamale adalah makanan portabel.
Itu terbuat dari adonan berbahan dasar jagung. Itu dibuat dengan dikukus dalam kulit jagung atau daun pisang. Penutup luar dibuang dan tidak dimakan. Isinya daging, keju, cabai, dan buah-buahan dan sayuran. Ini adalah hidangan tradisional yang merupakan hidangan Mesoamerika.
