Makanan Meksiko terkenal dengan kepedasan dan cita rasanya yang khas. Enchilada dan Quesadilla adalah dua makanan ini. Kekayaan keju dan rempah-rempah yang berbeda membuat mereka menjadi favorit penggemar. Mereka mungkin berasal dari Meksiko tetapi sekarang telah dimakan di seluruh dunia.
Enchilada dan Quesadilla sangat populer dan makanan pokok di rumah tangga Meksiko. Mereka menggunakan bahan-bahan yang serupa, dan itu mungkin menjadi alasan mengapa orang menjadi bingung di antara keduanya. Hidangan tersebut kini disajikan dengan berbagai kombinasi dari sebelumnya.
Enchilada vs Quesadilla
Perbedaan antara Enchilada dan Quesadilla adalah Enchilada dikenal dengan saus "merah" spesialnya yang secara tradisional berbahan dasar tomat dan sangat pedas. Quesadilla, di sisi lain, dikenal untuk mempersiapkan dengan menggunakan berbagai jenis keju.
Enchilada adalah hidangan Meksiko yang dikemas dengan rasa saus cabai tradisional. Namanya berarti “musim dengan cabai”, dan sambal ini menjadi bahan utamanya. Hidangan ini juga ditaburi keju di atasnya. Itu bisa dibuat dengan tepung jagung atau tepung terigu.
Quesadilla adalah hidangan makanan yang sangat populer yang terbuat dari tortilla, dan bagian dalamnya biasanya diisi dengan keju. Ini adalah bahan utama hidangan. Banyak variasi yang dapat dilakukan dalam menyiapkan hidangan, yaitu apakah daging ditambahkan atau tidak, jenis sayuran apa, dll.
Tabel Perbandingan Antara Enchilada dan Quesadilla
| Parameter Perbandingan | Enchilada | Quesadilla |
| Kata berasal dari | Dari kata Meksiko "untuk membumbui dengan cabai". | Dari kata Meksiko "queso", yang berarti keju. |
| Definisi | Enchilada adalah hidangan makanan yang dibuat dengan menggulung tortilla dan di atasnya diberi saus tomat. | Quesadilla adalah hidangan yang terbuat dari tortilla jagung yang diisi dengan keju, daging, dan sayuran. Itu tergantung pada pilihan pemakan. |
| Bahan utama | Saus cabai merah yang diatapi tortilla gulung. | Keju yang diisi di antara dua potong tortilla adalah bahan makanan utama. |
| Saus samping | Enchilada tidak perlu saus tambahan, saus merah di atasnya sudah cukup. | Berbagai jenis saus untuk mencelupkan Quesadilla dapat disiapkan. |
| Metode persiapan makanan | Enchilada dipanggang setelah persiapannya. | Quesadilla dilelehkan atau dipanggang hingga keju di dalamnya meleleh. |
Apa itu Enchilada?
Enchilada adalah hidangan tradisional Meksiko yang disiram saus. Keju adalah bagian utama dari makanan dan bertindak sebagai tanda hubung. Hidangan ini begitu istimewa bagi masyarakat Meksiko sehingga mereka merayakan 5 Mei sebagai “Hari Enchilada Nasional.”
Untuk persiapan Enchilada, seseorang akan membutuhkan tepung jagung untuk membuat roti hidangan tersebut. Berikutnya adalah isiannya, yang tergantung penggunanya, bisa dari daging kambing atau ayam. Sekarang, banyak pilihan vegetarian dan vegan telah digunakan juga, baik itu di rumah atau restoran.
Enchilada diolesi dengan saus di atasnya sebelum menggulung tortilla isi. Keju juga merupakan pilihan populer untuk topping dengan saus. Hidangan tersebut kemudian dipanggang dalam oven untuk waktu tertentu, tergantung pada ukurannya. Alat pemotong seperti pisau dan sendok digunakan untuk memotong dan memakan makanan.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| # | Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Campuran Saus Enchilada McCormick, 1,5 ons, Paket isi 12 | Cek Harga di Amazon |
Apa itu Quesadilla?
Quesadilla adalah hidangan keju dari akar Meksiko. Hidangan utama terbuat dari tortilla jagung atau gandum dengan keju dan topping lainnya seperti sayuran di antaranya. Saus samping dibuat untuk dimakan dengan hidangan. Biasanya dibuat dengan banyak rempah-rempah yang berbeda dan bahan-bahan lain seperti mayones, dll.
Topping di antara kedua tortilla ini bisa bermacam-macam. Yang paling populer termasuk jenis kacang-kacangan seperti pento atau hitam, berbagai jenis sayuran seperti bawang, jagung, tomat, dll. Keju seperti mozzarella, Amerika, jenis lain juga ditambahkan. Tortilla untuk hidangan ini sekarang juga dibuat dengan gandum, tetapi secara tradisional dibuat dengan tortilla jagung.
Queso berarti Keju dalam bahasa Meksiko, dan dengan demikian namanya jelas mendefinisikan maksud dari hidangan tersebut. Keju juga tergantung pada pilihan pemakan. Padahal, keju cheddar biasanya tidak digunakan. Dan sekarang, bagi yang tidak suka keju, bisa menggunakan bahan lain seperti alpukat atau pilihan lainnya.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| # | Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
George Foreman Electric Quesadilla Maker, Merah, GFQ001 10 Inci | Cek Harga di Amazon |
Perbedaan Utama Antara Enchilada dan Quesadilla
Kesimpulan
Enchilada dan Quesadilla memiliki akar yang sama. Keduanya adalah makanan Meksiko yang dibungkus beraroma. Kedua makanan tersebut sudah cukup jauh berkembang dari bahan-bahan tradisionalnya, kini masyarakat dapat membuatnya dengan variasi dan kombinasi yang mereka sukai.
Namun keduanya memiliki ciri khas tersendiri. Baik itu bahan yang terlibat di dalamnya atau metode persiapannya. Untuk Enchilada, salah satu fitur yang membuatnya berbeda adalah dipanggang, dan Quesadilla hanya dipanaskan sampai tingkat tertentu sampai keju di dalamnya meleleh.
Referensi
Pembaruan terakhir pada 2021-12-05 / Tautan Afiliasi Amazon / Gambar dari API Iklan Produk Amazon
