Enchilada dan fajita adalah hidangan Meksiko dan hanya berasal dari sana. Bahan utama di kedua hidangan tersebut adalah tortilla dan beberapa sosis. Orang-orang di Meksiko dan di Amerika Serikat sangat menyukai hidangan ini. Ini terutama dimakan di daerah-daerah itu saja.
Enchilada pada dasarnya terbuat dari tortilla jagung, yang digulung dengan beberapa isian yang umumnya tergantung pada orang yang memakannya dan kemudian ditutup dengan saus gurih. Fajita diisi, dan daging yang cukup dipanggang dengan bawang dan paprika untuk menambah rasa dan umumnya disajikan dengan tortilla jagung atau tepung.
Enchilada vs Fajita
Perbedaan antara enchilada dan fajita adalah biasanya enchilada adalah daging suwir kemudian digulung dalam tortilla jagung lalu dilumuri saus enchilada merah atau hijau sesuai pilihan kemudian dipanggang sebagai langkah terakhir sedangkan fajita biasanya potongan daging yang bisa ditumis atau dibakar sesuai keinginan.
Enchilada pada dasarnya terbuat dari tortilla jagung, yang digulung dengan beberapa isian yang umumnya tergantung pada orang yang memakannya dan kemudian ditutup dengan saus gurih. Seperti bahannya, enchilada bisa diisi dengan berbagai macam pilihan seperti keju, daging, kentang, kacang-kacangan, dan kombinasi sayuran lainnya.
Fajita diisi, dan daging yang cukup dipanggang dengan bawang dan paprika untuk menambah rasa dan umumnya disajikan dengan tortilla jagung atau tepung. Umumnya daging yang digunakan dalam fajitas sebagai bahan adalah ayam, dan potongan daging sapi terkadang juga dapat menyertakan sayuran sebagai pengganti daging. Daging biasanya dimasak dengan beberapa sayuran untuk memberikan rasa ekstra.
Tabel Perbandingan Antara Enchilada dan Fajita
| Parameter Perbandingan | Enchilada | Fajita |
| Negara asal | Meksiko | Amerika Serikat dan Meksiko. |
| Apakah mereka? | Enchilada pada dasarnya terbuat dari tortilla jagung, yang digulung dengan beberapa isian yang umumnya tergantung pada orang yang memakannya dan kemudian ditutup dengan saus gurih. | Fajita diisi, dan daging yang cukup dipanggang dengan bawang dan paprika untuk menambah rasa dan umumnya disajikan dengan tortilla jagung atau tepung. |
| Bahan Utama | Tortilla, daging, dan sayuran. | Tortilla, keju, bawang, daging, ayam, paprika. |
| bumbu | Keju, daging, kentang, kacang-kacangan, dan kombinasi sayuran lainnya. | Irisan selada, krim asam, saus salsa, parutan kacang, keju, dan tomat setelah dipotong dadu halus. |
| Daging dan sayuran | Enchilada umumnya dimakan dengan daging dan beberapa kombinasi sayuran sesuai dengan kebutuhan dan pilihan. | Fajita bisa dimakan dengan daging, ayam, dan sapi atau dengan sayuran, atau keduanya. |
Apa itu Enchilada?
Enchilada pada dasarnya terbuat dari tortilla jagung, yang digulung dengan beberapa isian yang umumnya tergantung pada orang yang memakannya dan kemudian ditutup dengan saus gurih. Seperti bahannya, enchilada bisa diisi dengan berbagai macam pilihan seperti keju, daging, kentang, kacang-kacangan, dan kombinasi sayuran lainnya. Saus yang digunakan dalam enchilada termasuk beberapa saus lain seperti saus berbasis cabai, saus salsa, tahi lalat, dan saus berbasis keju.
Seperti disebutkan di atas, enchilada berasal dari Meksiko, di mana praktik menggulung tortilla dimulai pada masa sebelumnya. Orang-orang yang tinggal di sekitar dan di wilayah danau Meksiko biasa makan tortilla jagung dan biasa menggulungnya di sekitar ikan yang dimasak. Akademisi enchilada asli dan asli yang merupakan bahasa Spanyol, mendefinisikannya sebagai kata enchilada, dan inilah yang digunakan di negara bagian Meksiko sebagai tortilla yang digulung dan diisi, yang dilapisi saus dan diisi dengan daging dan sayuran.
Apa itu Fajita?
Fajita diisi, dan daging yang cukup dipanggang dengan bawang dan paprika untuk menambah rasa dan umumnya disajikan dengan tortilla jagung atau tepung. Umumnya daging yang digunakan dalam fajitas sebagai bahan adalah ayam, dan potongan daging sapi terkadang juga dapat menyertakan sayuran sebagai pengganti daging. Daging biasanya dimasak dengan beberapa sayuran untuk memberikan rasa ekstra.
Beberapa bumbu yang sangat populer yang digunakan dalam berbagai fajitas adalah selada parut, krim asam, saus salsa, parutan kacang, keju, dan tomat setelah dipotong dadu halus. Di beberapa restoran, fajitas dibawa ke meja dengan sayuran dan daging dengan suara mendesis dan keras di atas piring logam atau di atas wajan, dengan tortilla terpisah yang dihangatkan. Sampai sekarang, fajitas dibuat dengan berbagai isian dan saus seperti paprika hijau, merah, atau kuning, cabai, bawang, tomat, dan bahkan cabai jalapeno juga.
Perbedaan Utama Antara Enchilada dan Fajita
Kesimpulan
Sekarang disimpulkan bahwa enchilada dan fajita adalah masakan Meksiko dan sebagian besar dimakan di wilayah Meksiko dan Amerika Serikat. Bahan utama di kedua hidangan tersebut adalah tortilla dan beberapa sosis. Orang-orang di Meksiko dan di Amerika Serikat sangat menyukai hidangan ini. Ini terutama dimakan di daerah-daerah itu saja.
Enchilada pada dasarnya terbuat dari tortilla jagung, yang digulung dengan beberapa isian yang umumnya tergantung pada orang yang memakannya dan kemudian ditutup dengan saus gurih. Fajita diisi, dan daging yang cukup dipanggang dengan bawang dan paprika untuk menambah rasa dan umumnya disajikan dengan tortilla jagung atau tepung.
