Enchilada dan burrito adalah hidangan Meksiko konvensional. Karena awal dari keduanya adalah sesuatu yang sangat mirip, tidak sulit untuk bingung di antara keduanya. Mereka juga agak sebanding dalam garis besar mereka. Bagaimanapun, mereka adalah dua makanan yang berbeda dengan berbagai isian dan rasa.
Enchilada vs Burrito
Perbedaan antara enchilada dan burrito adalah enchilada dibuat dengan tortilla jagung dengan saus yang menetes, meskipun burrito membutuhkan tortilla tepung dan tidak boleh diserap oleh saus. Enchilada juga lebih sederhana jumlahnya daripada burrito. Enchilada disiram dengan saus dan membutuhkan garpu di telinga. Namun, burrito biasa dimakan dengan memanfaatkan tangan.
Enchilada terdiri dari tortilla yang diproduksi menggunakan jagung, bukan tepung. Sementara mereka juga dipindahkan di sekitar isian, hidangannya akan, secara umum, menjadi agak lebih rumit. Tortilla umumnya ditutupi dengan saus tomat dan saus lada rebus. Sejujurnya, ekspansi berapi-api tidak terlalu jauh dari namanya, karena enchilada adalah bagian sebelumnya dari enchilada Spanyol, yang dalam arti sebenarnya berarti "untuk mempersiapkan (atau memeriahkan) dengan rebusan." Saus enchilada merah umumnya normal, namun saus enchilada hijau, mengingat tomatillo, juga merupakan alternatif yang patut dipuji.
Meskipun ada banyak pilihan burrito provinsi, hidangan ini pada dasarnya terdiri dari tortilla tepung yang dilipat dengan kuat di atas pilihan isian Anda, biasanya campuran daging (hamburger giling dan ayam yang selalu populer), dan kacang refried. Bagaimanapun, segala sesuatu yang berbeda dapat ditambahkan, dari nasi, tumis paprika, dan guacamole hingga selada yang dihancurkan cheddar dan cabai utuh Relleno.
Tabel Perbandingan Antara Enchilada dan Burrito
| Parameter Perbandingan | Enchilada | Burrito |
| Tortilla | Enchilada adalah hidangan yang isinya dibungkus dengan tortilla jagung. | Burrito adalah hidangan yang isinya dibungkus dengan tortilla tepung. |
| saus | Enchilada dibungkus dan disiram dengan saus; itu terus-menerus direndam dengan saus. | Burrito tidak boleh disiram dengan saus; itu dalam setiap kasus dibungkus dengan sempurna. |
| Cara makan | Karena enchilada pada dasarnya dibasahi dengan saus, enchilada tidak bisa dimakan tanpa garpu dan pisau. | Burrito, yang dibungkus dengan nyaman, biasanya dimakan dengan tangan. |
| Ukuran | Enchilada berukuran lebih sederhana jika dibandingkan dengan burrito. Sebuah burrito lebih besar. | Satu burrito mendekati tiga enchilada. |
| isian | Enchilada memiliki lapisan bahan pelengkap pada isiannya, dan kemudian diserap sausnya. | Dalam burrito, isian dicampur dengan saus dan kemudian dipindahkan dengan tortilla tepung, membungkus isian. |
Apa itu Enchilada?
Hidangan Meksiko ini biasanya berupa tortilla jagung yang dicincang di sekitar isian ayam atau domba dan disiram dengan saus rebusan. Tanggal 5 Mei dipuji sebagai Hari Enchilada Publik. Saat ini, isiannya bermacam-macam. Ini sangat baik dapat dibuat dengan ikan dan sayuran juga. Pengisiannya fleksibel sesuai keputusan dan kebutuhan. Seseorang dapat menjadi inovatif dan membuat enchilada bahkan dari ekstra. Enchilada disajikan dengan lauk yang berlawanan. Enchilada bukan satu ton dalam hal jumlah. Enchilada memiliki hiasan dan saus juga.
Enchilada adalah hidangan lama, dan mereka telah berkembang dalam jangka panjang. Istilah enchilada berasal dari bahasa Spanyol, yang berarti "selesai dengan saus." Tortilla jagung isi ini ditutup dengan saus dan diakhiri dengan cheddar, dan kemudian disiapkan. Saus meledak kombinasi rasa di mulut seseorang. Inilah penjelasan bahwa hidangan lancang ini sulit untuk dimakan dengan tangan Anda. Salah satu syaratnya adalah menggunakan garpu untuk memakannya.
Apa itu Burrito?
Burrito juga merupakan hidangan Meksiko. Dalam hidangan ini, tepung tortilla digunakan daripada tortilla jagung. Tortilla ini tumpang tindih dan menutupi isiannya. Isian dapat dibuat dengan bahan-bahan perhiasan yang berbeda. Pada dasarnya mengandung kacang dan daging. Elemen pengisian bergantung pada kecenderungan individu serta ditentukan oleh tempat. Seperti di Meksiko, isi burrito terbuat dari kacang dan daging. Itu juga bisa berisi nasi Meksiko. Namun, di AS, selada, alpukat, salsa, krim kental, cheddar dicampur dengan kacang dan daging biasa. Isiannya tidak ditentukan dalam formula, dan selalu ada jendela untuk mencoba berbagai hal dengan rasa.
Sebagai masalah ukuran, burrito sangat besar. Satu burrito bisa mendekati tiga enchilada. Burrito cukup besar dan kuat, dan satu burrito cukup untuk membuat satu penuh. Burrito tidak perlu repot dengan banyak saus. Itu dilipat dengan foil, dan sangat baik dapat dimakan secara efektif dengan tangan dengan membuka foil.
Perbedaan Utama Antara Enchilada dan Burrito
Kesimpulan
Kedua jenis makanan Meksiko ini memiliki basis penggemarnya masing-masing. Sebagian besar sumber makanan Meksiko tampaknya sebanding dan, dengan cara ini, membuat kekacauan. Terlepas dari kenyataan bahwa enchilada dan burrito tampak identik, mereka memiliki berbagai bahan dan strategi untuk memasak. Jika ingin menikmati jenis saus pedasnya, enchiladanya enak, sedangkan burrito cocok untuk makanan ringan tanpa masalah.
Keduanya bisa disantap sebagai makan malam lengkap. Seseorang harus makan 3-4 Enchilada untuk memuaskan keinginan mereka. Namun, terlepas dari apa yang diharapkan, satu burrito sudah cukup untuk menghentikan nafsu makan. Enchilada memiliki jumlah bahan tambahan yang lebih banyak daripada burrito, namun keduanya saling bersaing ketat dalam hal rasa dan rasa.
