Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa masyarakat kita begitu terpaku pada cairan gelap lezat yang dikenal sebagai espresso dan kopi? Biji kopi dibuat dari bubuk kopi bubuk atau kopi. Namun, ketika Anda pergi ke kedai kopi, Anda akan melihat berbagai gaya seperti espresso, cappuccino, latte, mocha, americano, dan sebagainya.
Orang-orang yang tidak terbiasa dengan istilah-istilah ini bingung dan tidak dapat memutuskan apakah akan mendapatkan secangkir kopi atau espresso. Artikel ini mencoba menjelaskan perbedaan antara kopi dan espresso dalam istilah awam.
Espresso Vs Kopi
Perbedaan antara espresso dan kopi adalah bahwa espresso adalah salah satu dari banyak metode penyeduhan kopi, yang meliputi penyeduhan tuang, pers Prancis, dan penyeduh siphon, dan dibutuhkan sedikit air panas untuk menyiapkan espresso dan kopi adalah produk pertanian yang digunakan. untuk membuat kopi yang diseduh dalam bentuk apa pun, termasuk espresso dan membutuhkan air biasa untuk mengencerkannya.
Espresso adalah jenis kopi yang dibuat dengan memeras sedikit air yang hampir mendidih melalui biji kopi yang ditumbuk halus di bawah tekanan. Espresso lebih kental, memiliki kerapatan suspensi dan partikel terlarut yang lebih besar, dan memiliki krim di atasnya dibandingkan jenis kopi lainnya (busa dengan konsistensi krim).
Kopi adalah produk pertanian yang digunakan untuk membuat kopi seduh jenis apa pun, termasuk espresso. Biji kopi berasal dari buah tanaman kopi. Proses produksinya sulit, dan ada beberapa metode, tetapi pada umumnya buah beri dibuang, bijinya difermentasi, dan bijinya kemudian dipanggang dan diseduh menjadi kopi.
Tabel Perbandingan Antara Espresso Dan Kopi
| Parameter Perbandingan | espreso | Kopi |
| Asal | Biji kopi-Robusta dan Arab | Biji kopi-Robusta dan Arab |
| Tingkat proses | Agak sulit | Mudah hingga sedang. |
| Jumlah kafein | Lebih banyak kafein | Lebih sedikit kafein dibandingkan dengan espresso |
| Rasa | Rasa utuh, panggang, bertubuh penuh. | Rasa berkisar dari cokelat hingga buah dan bunga. |
| Metode pembuatan bir | Metode utama menyeduh espresso dikategorikan menjadi 6 metode yaitu Aeropress, Stovetop, French Press, Filter, Espresso, dan Kapsul. | Kopi memiliki banyak metode penyeduhan tetapi terutama berada di bawah empat metode populer dan itu adalah infus, umpan gravitasi, pembuat kopi tetes, dan pers Prancis. |
Apa itu Espresso?
Espresso berarti “ekspres”, atau “cepat”. Nama itu diberikan untuk kopi yang dibuat dengan peralatan canggih yang menyiapkan kopi dalam hitungan detik dan juga menghabiskannya dalam hitungan detik, karena jumlah kopi yang biasa digunakan sangat kecil.
Istilah “espresso” juga dapat diartikan sebagai minuman panas yang dibuat berdasarkan pesanan dari biji kopi bubuk segar menggunakan mesin espresso dan terdiri dari sari kopi murni tanpa susu.
Ini adalah klasik Italia yang kuat dengan bagian atas crme yang menggigit yang secara tradisional disajikan dalam cangkir keramik kecil atau gelas.
Espresso diperkirakan berasal dari frasa Latin Expresere, yang berarti “mendorong keluar.”
Jadi, seiring waktu, espresso telah merujuk pada metode persiapan kopi di mana mesin yang digerakkan oleh pompa memaksa air panas pada 202 derajat Fahrenheit melalui lapisan kopi yang baru digiling pada tekanan sekitar sembilan atmosfer (bar) bumi, menghasilkan gamut lengkap masakan kopi dari short black hingga caffe latte.
Karena sistem bertekanannya, teknik espresso unggul dalam mengekstraksi jumlah maksimum zat terlarut dengan jumlah air paling sedikit.
Dengan espresso, semakin banyak air yang melewati kopi bubuk, semakin banyak kelarutan yang diekstraksi, tetapi kopi yang dihasilkan lebih lemah.
Apa itu Kopi?
Kopi adalah minuman populer dari semua minuman. Ini juga cenderung cukup sehat, karena banyaknya vitamin dan nutrisi lain yang dikandungnya.
Menurut penelitian, peminum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena berbagai penyakit utama, dan mereka juga menyebutkan beberapa manfaat untuk memvalidasi studi mereka, yaitu sebagai berikut:
Manfaat Minum Kopi
Menurut penelitian, salah satu efek negatif dari kopi dalam jumlah besar adalah meningkatkan tingkat metabolisme santai Anda sebesar 3 hingga 11 persen, membantu Anda dalam menghilangkan lemak. Banyak suplemen pra-latihan juga mengandung kafein dalam jumlah tinggi, karena dorongan energi dapat membantu Anda tampil lebih baik selama latihan.
- Kopi membantu mencegah sel kanker:
Menurut sebuah penelitian, kopi dapat membantu mencegah penyebaran sel kanker payudara dan usus besar, serta mengurangi risiko kekambuhan pada penderita. Ini juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko pengembangan sel kanker di mulut dan kulit.
- Kopi membantu Anda tetap waspada dan fokus:
Kopi tidak hanya membuat Anda tetap terjaga, tetapi juga membuat Anda tetap tajam dan fokus. Ini karena kadar kafein yang tinggi, yang merupakan salah satu senyawa psikedelik yang paling umum digunakan di dunia.
- Kopi menurunkan risiko komplikasi Diabetes Tipe 2:
Selain sel kanker, penelitian telah mengungkapkan bahwa kopi dapat mengurangi peluang Anda terkena diabetes mellitus tipe 2, yang merupakan salah satu penyakit paling umum yang mempengaruhi banyak orang Amerika.
Perbedaan Utama Antara Espresso dan Kopi
- Espresso adalah kopi spesial yang dibuat dengan menekan air panas ke dalam kopi yang digiling halus untuk membuat minuman kental dan padat tetapi Kopi adalah minuman yang dibuat dengan menuangkan air panas ke atas biji kopi.
- Espresso adalah salah satu jenis kopi. Namun, espresso hanyalah salah satu dari banyak metode pembuatan kopi, yang meliputi tuang, pers Prancis, dan pembuat siphon. Kopi adalah produk pertanian yang digunakan untuk membuat kopi seduh jenis apa pun, termasuk espresso.
- Karena menuntut suhu dan tekanan yang sangat tinggi, serta penggunaan peralatan yang mahal, satu cangkir espresso drip lebih mahal daripada secangkir kopi.
- Espresso adalah salah satu teknik menyeduh kopi yang paling sulit, membutuhkan peralatan dan pengetahuan khusus untuk mendapatkan hasil yang luar biasa. Sedangkan untuk kopi tidak membutuhkan banyak kesulitan dalam menyeduhnya.
Kesimpulan
Espresso adalah bentuk cair dari kopi bubuk murni yang diekstraksi menggunakan mesin espresso yang dibuat khusus untuk tujuan ini.
Cappuccino adalah minuman kopi berbasis espresso yang dibuat dengan satu atau lebih shot espresso, susu kukus, dan buih susu kukus.
Proses mengekstraksi beberapa komponen biji kopi yang larut ke dalam air dikenal sebagai menyeduh kopi.
Namun demikian, beberapa orang percaya bahwa tidak ada banyak perbedaan antara espresso dan kopi tetapi aroma dan rasanya sangat berbeda.
