Gherkin dan acar keduanya adalah istilah yang menyampaikan arti yang sangat berbeda di tempat yang berbeda. Kedua istilah ini sering membingungkan sehingga sulit bagi orang untuk mendapatkan arti yang tepat. Baik gherkin dan acar adalah makanan bumbu dan dilengkapi dengan hidangan makanan utama. Mereka sangat disukai karena rasanya yang asam dan tajam serta nilai gizinya yang tinggi.
ketimun vs acar
Itu perbedaan antara ketimun dan acar adalah bahwa ketimun disebut sebagai jenis mentimun kecil meskipun tidak sepenuhnya mentimun. Gherkin biasanya panjangnya satu hingga tiga inci, sedangkan acar adalah untuk segala jenis sayuran atau daging yang telah mengalami proses pengawetan. Gherkin adalah acar tetapi acar bukan gherkin, mereka mungkin hanya acar mentimun.
Gherkin adalah mentimun kecil biasanya satu hingga tiga inci yang biasanya diasamkan. Mereka membutuhkan waktu hampir 30 hari untuk mendapatkan acar yang benar. Acar di sisi lain dapat disebut sebagai sayuran atau daging apa pun yang telah mengalami proses pengawetan. Biasanya dibutuhkan rata-rata empat hingga lima jam agar elemen menjadi acar.
Tabel Perbandingan Antara Gherkin dan Acar
| Parameter Perbandingan | Ketimun | acar |
| Definisi | Mereka mengasinkan "bayi mentimun" | Mereka adalah sayuran atau acar daging |
| keserbagunaan | Gherkin adalah sejenis acar | Acar tidak bisa ketimun |
| Baik | Acar mentimun bayi dikenal sebagai gherkin | Sayuran atau daging apa saja bisa diasinkan |
| usia pengawetan | Dibutuhkan 30 hari untuk mendapatkan acar yang benar | Itu bisa diasinkan dengan benar dalam 4-5 jam |
| Kandungan air | Ketimun memiliki kandungan air yang tinggi | Dalam hal acar, kandungan airnya bervariasi dari sayuran ke sayuran |
| Negara | Gherkin lebih kecil dan lebih renyah | Acarnya jauh lebih besar dan basah |
| Mitos | Di beberapa negara gherkin disebut setiap ukuran mentimun | Di beberapa negara acar disebut acar mentimun |
Apa itu Gherkin?
Gherkin biasanya disebut sebagai "bayi mentimun" atau "acar mentimun kecil". Botani gherkin juga dikenal sebagai gherkin India Barat atau burr gherkin, menjadi kerabat yang sangat dekat dari mentimun tetapi tidak persis mentimun. Nama ilmiah mentimun adalah “cucumis sativus” sedangkan nama ilmiah ketimun adalah “cucumis anguria”. Istilah gherkin berasal dari bahasa Belanda “gurken” yang berarti “acar mentimun kecil”. Di Inggris, Irlandia, Australia, dan Afrika Selatan semua jenis mentimun dikenal sebagai gherkin terlepas dari ukurannya.
Gherkin biasanya panjangnya satu hingga tiga inci. Biasanya, ketika panjangnya 3 inci, mereka diasinkan dalam wadah yang berisi cuka atau air garam. Gherkin biasanya lebih renyah dan renyah daripada acar dill. Hanya sedikit orang yang lebih suka menambahkan lobak ke dalam gherkin untuk meningkatkan kerenyahannya. Gherkins biasanya disajikan sebagai hidangan bumbu yang menyertai hidangan utama. Itu dimakan karena rasa tajam yang diberikannya. Gherkin membutuhkan waktu sekitar 30 hari untuk benar-benar siap.
Gherkin dapat dibuat lebih manis dengan menambahkan gula ke dalam cairan pengawet yang biasanya air asin atau cuka. Tapi kebanyakan lebih disukai asam. Herbal seperti rosemary, tarragon, dan biji mustard juga digunakan dalam bahan pengawet untuk lebih meningkatkan rasa ketimun. Gherkin sebagian besar lebih disukai untuk dimakan dengan burger.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|
|
|
Maille Original Cornichons Gherkins, 13,5 ons (Paket 2) | Cek Harga di Amazon |
|
|
365 oleh Whole Foods Market, Cornichons Extra Fine, 11,6 Fl Oz | Cek Harga di Amazon |
|
|
Fallot Extra Fine Gherkins 340g | Cek Harga di Amazon |
Apa itu Acar?
Acar adalah setiap sayuran yang telah mengalami proses pengawetan. Komponen pengawetan dan cairan pengawet dapat bervariasi sesuai dengan pilihan dan preferensi. Makanan acar bisa sayur atau daging, bisa kembang kol, wortel, bawang merah, mangga, udang, ayam, dll. hampir semuanya diasinkan. Acar sering menjadi makanan yang membingungkan karena, di Amerika, Kanada, dan Australia acar biasanya disebut sebagai acar mentimun. Tapi itu tidak terjadi ketika sayuran apa pun mengalami proses pengawetan yang dikenal sebagai acar.
Rata-rata dibutuhkan hingga 4-5 jam untuk mengasinkan sayuran. Makanan pengawetan dapat diasamkan dalam toples menggunakan bahan pengawet seperti cuka atau air garam dan air dan garam atau juga dapat diasamkan dengan proses fermentasi lakto. Rempah-rempah seperti mustard, rosemary, merica dapat ditambahkan ke dalam cairan acar untuk mendukung acar. Setelah mengasinkan item, sebagian besar menjadi basah dan kehilangan kegentingannya. Pengawetan adalah salah satu metode pengawetan makanan tertua yang ada hingga saat ini. Ini terutama disukai karena rasanya yang lezat dan beragam rasa dan manfaat kesehatannya. Acar biasanya dimaksudkan untuk melengkapi hidangan utama.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|
|
|
Vlasic Kosher Dill Acar Utuh, Ramah Keto, 4 - 128 FL OZ Jars | Cek Harga di Amazon |
|
|
Suckerpunch, Pickle Spears Gourmet Classic Dill, 24 Lantai Ozo | Cek Harga di Amazon |
|
|
Vlasic Purely Pickles Kosher Dill Pickle Spears, Keto Friendly, 6 - 24 FL OZ Jars | Cek Harga di Amazon |
Perbedaan Utama Antara Gherkin dan Acar
- Gherkins disebut sebagai "bayi cumbers" atau "acar mentimun kecil". Mereka biasanya berukuran satu hingga tiga inci paling disukai ketika berukuran tiga inci. Mereka adalah kerabat dekat mentimun meskipun mereka tidak benar-benar mentimun. Acar di sisi lain disebut sebagai segala jenis sayuran atau daging yang telah mengalami proses pemetikan.
- Gherkin adalah sejenis acar karena acar mentimun bayi dikenal sebagai ketimun sedangkan acar bukan ketimun, mungkin hanya acar mentimun
- Gherkins biasanya membutuhkan waktu rata-rata 30 hari untuk benar-benar matang sedangkan acar membutuhkan waktu empat hingga lima jam untuk diasinkan.
- Gherkin biasanya berukuran satu hingga tiga inci dan renyah bahkan setelah proses pemetikan sedangkan acar lebih besar dan menjadi basah setelah proses pengawetan.
- Ketimun memiliki kandungan air yang tinggi sedangkan untuk acar kandungan airnya akan bervariasi berdasarkan makanan yang diasinkan.
- Gherkin di beberapa negara seperti Inggris, Irlandia, Australia, dan Afrika Selatan disebut mentimun dengan ukuran berapa pun, sementara itu tidak demikian halnya, sedangkan mitos umum acar musuh adalah bahwa di beberapa negara seperti Amerika, Kanada, dan Australia disebut sebagai mentimun acar.
Kesimpulan
Istilah gherkin dan acar berbeda karena istilah umum yang digunakan di berbagai belahan dunia. Baik gherkin maupun acar disajikan sebagai hidangan bumbu pelengkap hidangan utama seperti burger dan sandwich. Keduanya disukai karena rasanya yang asam dan tajam.
Gherkin di negara-negara seperti Inggris, Irlandia, Australia, dan Afrika Selatan disebut sebagai mentimun ukuran apa pun sedangkan acar di negara-negara seperti Amerika, Kanada, dan Australia disebut sebagai mentimun acar. Gherkin adalah buah seperti mentimun yang tampak runcing hijau. Mereka biasanya satu sampai tiga inci panjang acar di sisi lain disebut berbagai sayuran, buah-buahan, dan daging yang telah mengalami proses pengawetan.
Pembaruan terakhir pada 2021-12-05 / Tautan Afiliasi Amazon / Gambar dari API Iklan Produk Amazon
