Tomat adalah sayuran yang kaya akan likopen, vitamin C, dan vitamin A. Ada berbagai manfaat kesehatan yang terminator diketahui memberikan seperti menjaga penglihatan yang baik, kulit yang sehat, sistem kekebalan yang kuat, jantung yang sehat, dan beberapa lainnya. Ini juga dikenal sebagai makanan super. Dua jenis tomat yang umum adalah tomat anggur dan tomat ceri.
Tomat Anggur vs Tomat Ceri
Perbedaan utama antara tomat anggur dan tomat ceri adalah tomat anggur lebih panjang dan lonjong sedangkan tomat ceri bentuknya lebih bulat. Tomat anggur memiliki kulit yang tebal sedangkan tomat ceri memiliki kulit yang tipis.
Tomat anggur tidak cepat pecah karena lebih berisi dan memiliki kulit yang lebih tebal. Mereka bahkan tidak tampak berair seperti tomat ceri. Procacci Brothers Sale Corporation (PBSC) adalah yang pertama memproduksi dan memasarkan secara global. Tomat anggur juga dikenal sebagai tomat bayi. Berat tomat anggur adalah antara 1 hingga 3 ons.
Di sisi lain, tomat ceri meletus dan menyembur dengan gigitan kecil karena kulitnya yang lebih tipis. Tomat ceri memiliki kandungan air yang lebih tinggi dan bersifat juicer. Kultivar tomat ceri pertama adalah "Tomaccio". Nama trinomial tomat ceri adalah Solanum Lycopersicum var. cerasiforme. Berat tomat ceri adalah antara 2 hingga 4 ons.
Tabel Perbandingan Antara Tomat Anggur dan Tomat Ceri
| Parameter Perbandingan | Tomat anggur | Tomat ceri |
| Ukuran | Kecil, panjang dan lonjong | Kecil dan bulat |
| Mencicipi | Gemuk dan renyah | Juicy dan renyah |
| Jenis kulit | Tebal | Tipis |
| Angkutan | Lebih mudah untuk diangkut | Sulit untuk diangkut melalui rute yang panjang |
| Rasa manis | Sangat manis | Relatif kurang manis lebih manis |
Apa itu Tomat Anggur?
Tomat anggur dianggap berasal dari Asia Selatan. Mereka biasanya berbentuk oval dan plum dan memiliki ukuran yang lebih kecil. Kata tomat anggur pertama kali diperkenalkan di pasaran pada tahun 1990-an. Sejak itu, makanan super telah mendapatkan popularitas. Tomat anggur memiliki kandungan gula yang lebih tinggi daripada kebanyakan jenis tomat lainnya.
Procacci Brothers Sale Corporation (PBSC) adalah yang pertama memproduksi dan memasarkan buah secara global. Benih tomat anggur dapat berkembang biak hingga enam generasi atau bahkan lebih. Berat tomat anggur antara 1 hingga 3 ons yaitu sekitar 14 hingga 56 gram. Mereka sedikit lebih besar dari tomat ceri dalam ukuran dan berat.
Tomat anggur sangat bergizi karena mengandung beberapa vitamin dan mineral. Karbohidrat yang disediakan dalam setiap setengah cangkir porsi tomat anggur adalah sekitar tiga gram. Tomat anggur biasanya lebih berisi dan renyah, yang juga berfungsi sebagai sumber serat yang baik.
Tomat anggur memiliki kulit yang lebih tebal yang membuatnya lebih mudah untuk dibawa dalam jarak jauh. Mereka disimpan pada suhu sekitar 45 hingga 60 °F. Kelembaban relatif dipertahankan pada 95%. Kondisi suhu ini memungkinkan tomat tetap segar hingga 10 hari. Jika suhu turun di bawah 41 °F, masa simpan akan berkurang menjadi sekitar lima hari.
Apa itu tomat ceri?
Tomat ceri mendapatkan namanya karena penampilannya mirip dengan ceri. Ukurannya lebih kecil dan bentuknya lebih bulat. Ukurannya bisa berkisar dari ujung ibu jari hingga seukuran bola golf. Tomat ceri Campuran genetik antara tomat jenis kismis liar dan tomat kebun peliharaan.
Tomat ceri memiliki kandungan air yang lebih tinggi dan bersifat juicer. Oleh karena itu mereka dengan cepat menyemprotkan dengan gigitan sekecil apa pun. Tomat ceri tersedia dalam berbagai warna seperti merah, oranye, hitam, hijau, dan kuning. Nama trinomial tomat ceri adalah Solanum Lycopersicum var. cerasiforme. Genus tomat Cherry adalah solanum dan keluarga adalah Solanaceae.
Tomat ceri memiliki kulit yang tipis sehingga sulit untuk diangkut dalam jarak jauh karena dapat rusak selama pengangkutan. Tomat ceri dianggap sebagai tanaman asli Amerika Selatan dan Meksiko. Referensi pertama tentang tomat ceri adalah dalam sebuah karya berjudul "Pinax theatri botanici" oleh Casper Bauhin pada tahun 1623. Karya tersebut menggambarkan tomat ceri tumbuh dalam bentuk cluster dan terlihat seperti ceri.
Tomat ceri mendapatkan popularitas dan Amerika Serikat sejak 1919. Sejak itu, ada berbagai resep dan bukti artikel yang menggunakan tomat ceri secara ekstensif. Kultivar tomat ceri pertama adalah "Tomaccio". Kultivar lain seperti Super Sweet 100 dan Selke Biodynamic juga menjadi terkenal kemudian.
Perbedaan Utama Antara Tomat Anggur dan Tomat Ceri
Kesimpulan
Tomat memiliki zat yang disebut likopen yang memberikan warna cerah pada makanan super. Tomat adalah sumber yang kaya potasium, vitamin seperti Vitamin B, Vitamin C, dan Vitamin E, dan beberapa nutrisi lainnya. Tomat sarat dengan antioksidan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Tomat juga mengandung lutein dan beta-karoten yang meminimalkan risiko tekanan darah, kadar glukosa darah, dan kanker.
Tomat yang ukurannya lebih kecil dianggap sebagai tomat bayi. Dua tomat bayi yang paling populer adalah tomat anggur dan tomat ceri. Perbedaannya terletak pada ukuran dan bentuk tomat. Kandungan air dan sari buah pada kedua buah tomat tersebut juga berbeda. Asal usul kedua tomat itu juga sekitar periode yang sama. Kedua jenis tomat kecil dan terutama digunakan untuk salad, saus, tusuk sate, sandwich, isian, salsa, dan pemanggangan.
Kedua jenis tomat ini terlihat mirip dan sering digunakan secara bergantian. Kedua tomat tersebut baik untuk tubuh dan memberikan manfaat kesehatan yang serupa.
