Lobster dan Crayfish sangat umum dibedakan oleh orang-orang dan orang-orang menganggap mereka sangat mirip jika dilihat dengan mata telanjang. Namun, tidak demikian.
Perbedaan antara Lobster dan Crayfish tidak terbatas pada gaya memasak pilihan mereka. Jauh melampaui, mereka berdua adalah kumpulan hewan yang sama sekali berbeda dan milik keluarga genetik yang berbeda.
Lobster vs udang karang
Perbedaan antara lobster dan lobster adalah bahwa lobster hidup di air tawar yang meliputi sungai, sungai, danau, dan kolam. Sedangkan lobster hidup di air asin yang meliputi samudra dan laut. Juga, udang karang umumnya kecil sedangkan lobster relatif besar.
Untuk sebagian besar, lobster lebih besar dari udang karang dan dapat tumbuh hingga lebih dari 20 inci. Ketika lobster dikumpulkan untuk dimakan, panjangnya delapan inci. Lobster menyukai makhluk laut kecil dan kadang-kadang, mereka menjadi pemulung. Rasa dan permukaan lobster jongkok seperti udang. Kecuali jika sesuatu yang lain, baik rasa dan permukaan udang karang dan lobster setara.
Lobster termasuk dalam famili Palinuridae sedangkan Crayfish termasuk dalam famili Canbaridae, Astacidae, dan Parastacidae. Lobster ditemukan di Amerika Utara sedangkan Crayfish umumnya ditemukan di Eropa. Inilah alasan mengapa orang Eropa terkadang menyebut Lobster sebagai Sea Crayfish.
Tabel Perbandingan Antara Lobster dan Crayfish
| Parameter Perbandingan | Lobster | Udang karang |
| Keluarga | Lobster termasuk dalam famili Palinuridae | Udang karang termasuk dalam famili Canbaridae, Astacidae dan Parastacidae |
| Letak geografis | Lobster terutama hidup di Eropa | Udang karang terutama hidup di Amerika Utara |
| Ukuran | Lobster lebih besar dari udang karang | Udang karang relatif lebih kecil. |
| Diet | Lobster terutama memakan ikan kecil, siput, dan udang | Udang karang terutama memakan tumbuhan, cacing, dan serangga. |
| Warna | Lobster berwarna-warni | Udang karang memiliki warna kehijauan |
| Habitat | Lobster hidup di air asin | Udang karang hidup di air tawar. |
| cakar | Lobster memiliki dua capit atau cakar besar | Udang karang tidak memilikinya. |
Apa itu Lobster?
Lobster adalah keluarga krustasea laut besar, itu adalah nama umum krustasea dekapoda laut. Mereka memiliki tubuh yang panjang dengan ekor yang berotot. Mereka lebih suka tinggal di celah-celah atau liang yang ada di dasar laut. Mereka juga memiliki cakar.
Lobster termasuk dalam famili Palinuridae. Mereka terutama ditemukan di Eropa dan ukurannya relatif lebih besar daripada Crayfish. Mereka hidup di air asin yang meliputi samudra dan lautan.
Mereka berwarna-warni dan memiliki satu set dua penjepit atau cakar besar. Mereka terutama memakan ikan kecil, siput, dan udang. Lobster sejati (Homaridae) memiliki cakar (chelae) pada tiga pasang kaki pertama, dengan cakar yang sangat besar pada pasangan pertama.
Dalam istilah orang yang makan seafood, sering disebut udang karang laut. Namun, harus dicatat bahwa lobster sangat berbeda dari Crayfish. Baik secara fisik maupun genetik.
Secara genetik mereka berasal dari keluarga yang sama sekali berbeda sementara secara fisik mereka memiliki banyak perbedaan dalam penampilan dan gaya hidup mereka.
Apa itu Udang Karang?
Udang karang adalah Crustacea air tawar. Crayfish dari segi penampilan memiliki kepala dan dada yang menyatu dan tubuh yang tersegmentasi. Kepala mereka memiliki moncong yang tajam, dan mata majemuk mereka pada batang yang dapat digerakkan. Exoskeleton mereka, atau penutup tubuh, tipis tapi tangguh. Crayfish dewasa bisa memiliki panjang sekitar 3 inci.
Crayfish dewasa bisa memiliki panjang sekitar 3 inci. Udang karang termasuk dalam famili Canbaridae, Astacidae, dan Parastacidae. Mereka terutama ditemukan di Amerika Utara dan relatif lebih kecil dari Lobster.
Udang karang hidup di air tawar dan terutama memakan tumbuhan, cacing, dan serangga. Penampilan-bijaksana mereka berwarna hijau. Mereka adalah invertebrata yaitu mereka tidak memiliki tulang punggung. Mereka bertahan melawan penyerang mereka menggunakan cakar mereka yang kuat.
Banyak orang bingung antara Crayfish dan Lobster dan menganggapnya mirip. Orang yang doyan makan seafood sering menyebut Lobster sebagai lobster laut. Mereka melakukannya karena Lobster hidup di air laut sedangkan Crayfish hidup di air tawar.
Perbedaan Utama Antara Lobster dan Udang Karang
Kesimpulan
Lobster dan Crayfish disalahartikan sebagai hal yang sama oleh sebagian besar orang. Namun, tidak demikian halnya. Ada perbedaan antara Lobster dan Crayfish baik secara fisik maupun genetik.
Banyak orang di Amerika Utara menyebut Crayfish sebagai Lobster mini sedangkan orang di Amerika Utara sering menyebut Lobster sebagai lobster laut. Ini terutama karena bahkan setelah lobster menjadi berwarna-warni dan udang karang menjadi kehijauan, mereka terlihat serupa.
Lobster termasuk dalam famili Palinuridae sedangkan Crayfish termasuk dalam famili Canbaridae, Astacidae, dan Parastacidae. Lobster ditemukan di Amerika Utara sedangkan Crayfish umumnya ditemukan di Eropa. Inilah alasan mengapa orang Eropa terkadang menyebut Lobster sebagai Sea Crayfish.
Lobster terutama memakan ikan kecil, siput, dan udang sedangkan Crayfish terutama memakan tumbuhan, cacing, dan serangga. Lobster memiliki dua capit atau cakar besar, sedangkan Crayfish memilikinya. Namun, Crayfish memiliki cakar yang cukup kuat untuk melawan musuh atau mangsanya.
Jadi tidak dapat disangkal fakta bahwa perbedaan antara Lobster dan Crayfish sangat banyak dan signifikan. Oleh karena itu, orang tidak boleh salah mengira mereka serupa. Keduanya memiliki ciri khas masing-masing.
