Organisme hidup membutuhkan nutrisi dalam jumlah yang cukup untuk hidup sehat dan panjang umur. Nutrisi memberikan energi pada tubuh dan melindunginya dari penyakit yang mengerikan. Makronutrien dan mikronutrien adalah dua jenis nutrisi utama yang dibutuhkan oleh tubuh, yang pertama dalam jumlah banyak, dan yang terakhir dalam jumlah sedikit.
Makronutrien vs Mikronutrien
Perbedaan antara Makronutrien dan mikronutrien adalah makronutrien menyediakan kalori yang membantu dalam pertumbuhan tubuh, sedangkan mikronutrien memberikan antioksidan yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Zat gizi makro dibutuhkan dalam jumlah banyak, sedangkan zat gizi mikro dibutuhkan dalam jumlah sedikit. Makronutrien meliputi lemak, karbohidrat, protein, dan air. Zat gizi mikro tersebut antara lain mineral, vitamin, zat besi, fluor, dan lain-lain.
Makronutrien sangat penting untuk berfungsinya jaringan dan bagian tubuh lainnya. Ini adalah prinsip energi dalam tubuh. Makronutrien ditemukan dalam makanan seperti daging, makanan laut, telur, yogurt, susu, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, air, dan lain-lain. Tubuh manusia membutuhkan makronutrien lebih dari mikronutrien.
Di sisi lain, zat gizi mikro dibutuhkan dalam jumlah yang lebih sedikit tetapi melindungi tubuh dari penyakit parah. Mikronutrien tidak mengandung kalori seperti makronutrien tetapi antioksidan yang melindungi dari penyakit. Mereka juga penting untuk pembuatan enzim. Makanan yang mengandung mikronutrien adalah sayuran hijau segar, buah-buahan, telur, buah-buahan kering, dan lain-lain.
Tabel Perbandingan Antara Makronutrien dan Mikronutrien
| Parameter Perbandingan | Makronutrien | mikronutrienS |
| Fungsi | Makronutrien adalah sumber energi utama, mempromosikan berfungsinya jaringan dan sel. | Mikronutrien meningkatkan pertumbuhan rambut, kulit, tulang dan membantu menjaga sistem kekebalan tubuh untuk melindungi dari penyakit. |
| Kuantitas | Itu diambil dalam jumlah yang lebih besar. | Itu diambil dalam jumlah yang lebih kecil. |
| Jenis | Lemak, protein, dan karbohidrat. | Vitamin, mineral, dan elemen lainnya seperti besi, tembaga, dan fluorin |
| Makanan | Hal ini terutama hadir dalam daging, makanan laut, sereal, telur, kacang-kacangan, dan susu. | Hal ini terutama hadir dalam sayuran, buah-buahan, susu, telur, dan buah-buahan kering. |
| Dampak negatif | Konsumsi berlebihan menyebabkan obesitas dan diabetes. | Konsumsi berlebihan menyebabkan kerusakan hati. |
Apa itu Makronutrien?
Makronutrien sangat penting untuk setiap organisme hidup. Makronutrien menghasilkan energi dalam tubuh dan membantu berbagai bagian tubuh berfungsi. Klasifikasi zat gizi makro meliputi lemak, karbohidrat, protein, lipid, dan serat.
Monosakarida, asam amino, dan asam lemak adalah blok bangunan utama dari makronutrien ini. Glukosa, sukrosa, serat, dan pati mengandung karbohidrat. Protein kaya akan asam amino, dan lemak mengandung asam lemak. Ini adalah sumber energi di setiap organisme hidup seperti, dari tumbuhan dan hewan hingga manusia. Karbohidrat dan lemak digunakan untuk menghasilkan energi, dan protein digunakan untuk memastikan berfungsinya sel dan jaringan dalam tubuh.
Jumlah makronutrien diukur dalam gram, dan itu tergantung pada usia, jenis kelamin, berat badan, dan parameter lainnya. seseorang harus mengambil hingga 35% kalori dari protein per hari. Makanan olahan seperti daging, kacang-kacangan, kacang-kacangan, makanan laut, dan kacang-kacangan mengandung makronutrien. Air juga merupakan makronutrien yang harus diambil 2500 ml per hari berdasarkan kondisi suhu dan iklim. Makronutrien sangat penting bagi wanita hamil karena memastikan pertumbuhan bayi yang sehat. Namun, konsumsi makronutrien yang berlebihan akan mengakibatkan penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, obesitas, pertumbuhan yang tidak tepat, dan lain-lain.
Apa itu Mikronutrien?
Mikronutrien adalah nutrisi lain yang jumlahnya kurang dalam tubuh manusia tetapi melindungi dari penyakit parah. Mikronutrien diambil dalam jumlah yang lebih kecil karena mereka tidak membantu dalam produksi energi. Mereka termasuk antioksidan yang membantu melawan penyakit dan mendukung pertumbuhan rambut, kulit dan bagian tubuh lainnya. Vitamin, mineral, dan elemen pelacak disebut mikronutrien. Vitamin tidak diproduksi di dalam tubuh. Mereka disediakan secara eksternal untuk memastikan pertumbuhan tubuh. Vitamin larut dalam air dan lemak. Ini harus dikonsumsi dalam jumlah kecil secara teratur untuk memastikan tubuh yang sehat. Mineral seperti karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen diperoleh dari alam. Mineral sangat penting untuk mengikat enzim dan mengatur keseimbangan asam-basa tubuh. Elemen jejak seperti yodium, fluorida, tembaga, magnesium, dan lainnya sangat penting untuk mengurangi penyakit. Mikronutrien diukur dalam miligram atau mikrogram.
Mikronutrien hadir dalam buah-buahan segar, sayuran, sereal, telur, susu, yogurt. Ini diambil dalam jumlah kecil tetapi sangat penting untuk pertumbuhan tubuh. Kekurangan zat gizi mikro membahayakan tubuh, seperti penglihatan yang buruk, masalah kesehatan mental, dan kelelahan. Baik mikronutrien dan makronutrien sangat penting dan harus diambil dalam makanan sehari-hari. Buah-buahan segar, sayuran, dan jenis makanan laut kaya akan zat gizi mikro dan zat gizi makro. Jumlah asupan tergantung pada parameter manusia seperti jenis kelamin, usia, dan kondisi kesehatan.
Perbedaan Utama Antara Makronutrien dan Mikronutrien
- Makronutrien dikonsumsi dalam jumlah banyak, sedangkan makanan yang mengandung mikronutrien dikonsumsi dalam jumlah sedikit.
- Makronutrien sangat penting untuk meningkatkan energi dan berfungsinya tubuh, sedangkan mikronutrien sangat penting untuk mendorong pertumbuhan tubuh.
- Makronutrien kaya akan kalori, tetapi makanan mikronutrien mengandung antioksidan, bukan kalori.
- Buah dan sayuran segar kaya akan zat gizi mikro, sedangkan makanan olahan kaya akan kalori atau zat gizi makro.
- Konsentrasi zat gizi makro dalam tubuh lebih tinggi daripada zat gizi mikro.
Kesimpulan
Nutrisi seperti makronutrien dan mikronutrien sangat penting bagi setiap organisme hidup untuk memenuhi fungsi dasar seperti pertumbuhan, pengembangan energi, reproduksi, dan perlindungan dari penyakit. Makronutrien adalah nutrisi pengiriman energi, dan mikronutrien adalah nutrisi pengiriman non-energi. Makronutrien diklasifikasikan menjadi lemak, karbohidrat, dan protein, sedangkan mikronutrien diklasifikasikan menjadi vitamin, mineral, dan elemen. Mengambil makronutrien dan mikronutrien dalam makanan membantu manusia untuk hidup sehat. Namun, konsumsi yang berlebihan dari kedua nutrisi menyebabkan penyakit yang mengerikan. Untuk menjalani hidup yang sehat di lingkungan yang serba cepat ini, manusia harus merencanakan pola makannya dengan asupan nutrisi yang cukup.
