Beberapa hidangan terlihat sama dan membuat banyak kebingungan. Jika Anda seorang juru masak atau koki, menjadi sangat penting untuk mengetahui detail tentang semua yang Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan tertentu. Misalnya, ada jenis Maggie dan mie yang tersedia di pasaran yang dapat digunakan untuk membuat masakan yang berbeda. Mereka mungkin sulit dibedakan karena semuanya adalah mie tetapi tetap saja, mereka tidak dapat digunakan untuk menggantikan satu sama lain.
Di antaranya adalah pasta yang disukai dan dimakan oleh orang-orang di seluruh dunia. Ada berbagai jenis pasta, ada yang mirip, ada yang berbeda digunakan untuk membuat masakan. Misalnya, manicotti dan cannelloni.
Manicotti vs Cannelloni
Perbedaan antara Manicotti dan Cannelloni adalah keduanya ditemukan pada waktu yang berbeda. Manicotti diperkenalkan kemudian pada tahun 1946, sementara 1907 adalah tahun ketika cannelloni muncul dalam pemberitahuan. Keduanya memiliki jenis isian yang berbeda, yang membuat manicotti lebih asam dan tajam, sedangkan cannelloni dapat memiliki rasa yang berbeda tergantung pada bahan dan sausnya. Kecuali semua perbedaan ini, mereka juga berbeda dalam hal penampilan fisik dan teksturnya.
Manicotti adalah Pasta Amerika Italia. Struktur atau tekstur ini sedikit kaku, dan tabung berukuran lebih besar. Ketebalan tabung juga lebih. Kata Manicotti berarti lengan kecil. Itu milik pasta Tubular dan membutuhkan beberapa menit untuk dimasak. Itu diisi dengan isian keju dan bahan lainnya dan kemudian dipanggang.
Cannelloni termasuk ke dalam Italian Cuisine dan merupakan jenis lasagna yang berbentuk tabung/silindris. Disajikan dengan saus di atasnya dan sebagian besar diisi dengan daging dan bayam. Tabungnya halus dan bentuknya panjang dan tipis. Ini bisa dimasak sebagai makanan cepat saji karena hanya membutuhkan beberapa menit.
Tabel Perbandingan Antara Manicotti dan Cannelloni
| Parameter Perbandingan | Manicotti | Cannelloni |
| Tekstur | Kaku | Halus |
| Arti dalam Bahasa Italia | Lengan kecil | alang-alang besar |
| Diisi dengan | Keju | Daging dan bayam |
| Berasal dari | 1946 | 1907 |
| tabung | Lebih besar lebih tebal | Lebih kecil dan lebih tipis |
Apa itu Manicotti?
Manicotti adalah pasta berbentuk silinder. Ini mengandung banyak kalori dan tidak disarankan untuk dimakan setiap hari, dan karena mengandung keju, itu tidak disukai oleh vegan. Ini dapat digunakan untuk dua jenis hidangan vegetarian dan non-vegetarian, tergantung pada bahannya. Memasaknya sangat mudah karena bisa dimasak dengan maksimal 2 atau 3 cara. Bisa disajikan basah atau kering tergantung selera konsumen. Itu selalu dipanggang tetapi juga bisa dimasak di atas kompor jika diperlukan.
Langkah-langkah yang diperlukan untuk hidangan yang bisa dibuat dengan manicotti adalah sebagai berikut:
Apa itu Cannelloni?
Memasak Cannelloni tidak memerlukan pengalaman profesional. Hal ini sangat mudah. Untuk memasaknya, langkah pertama adalah merebusnya dalam air asin atau garam sampai agak lunak. Tidak boleh terlalu matang karena nanti harus dipanggang dengan bahan lain. Setelah didinginkan, mereka harus diletakkan di atas handuk bersih atau selembar kain. Kemudian, itu harus diisi dengan bantuan sendok atau isian. Isinya bisa apa saja. Bisa ayam, daging, bayam, saus, keju, dan apa saja yang disukai.
Setelah ini, mereka harus ditempatkan di loyang, dan keju atau saus dapat digunakan di atasnya. Itu harus dipanggang sampai gelembung muncul. Ada jenis dan varietas Cannelloni yang tersedia di pasaran. Sangat lembut untuk dikunyah dan tidak memiliki tabung besar; sehingga dapat dimakan dengan mudah.
Mereka datang dalam kategori Pasta Tubular dan membutuhkan waktu sekitar 7 hingga 8 menit untuk bersiap-siap. Untuk membuat Cannelloni bahan utama adalah Tepung Terigu Durum. Pengganti yang paling terkenal dan digunakan untuk ini adalah cangkang besar dan lembaran lasagna.
Perbedaan Utama Antara Manicotti dan Cannelloni
Kesimpulan
Oleh karena itu, dengan bantuan artikel di atas, Anda akan dapat membedakan antara manicotti dan cannelloni dan dapat menggunakannya dalam masakan yang berbeda. Sangat tidak mungkin untuk membedakan di antara mereka dengan melihatnya. Dan karena kebingungan ini, beberapa orang cenderung menggunakan keduanya secara bergantian. Dan beberapa juga percaya bahwa mereka terbuat dari mie yang sama.
Pasta adalah hidangan Italia, sebagian besar disajikan di Italia dan Amerika, termasuk banyak bagian dunia. Setiap negara memiliki versi pastanya sendiri yang dibuat dengan saus dan rempah-rempah yang berbeda, tetapi satu bahan yang tetap umum di semuanya adalah pasta tabung.
Referensi
- https://digitalcommons.cedarville.edu/cedarvillereview/vol19/iss1/15/
- https://www.africaportal.org/publications/sacu-regional-integration-and-the-overlap-issue-in-southern-africa-from-spaghetti-to-cannelloni/
