Mezcal adalah semangat nasional Meksiko yang berarti agave yang dimasak dengan oven. Agaves atau maguey ditemukan di berbagai daerah di Meksiko. Kebanyakan Mezcal dibuat di Oaxaca.
Mezcal adalah minuman beralkohol. Itu adalah bagian dari budaya, masyarakat, dan sejarah Meksiko. Mezcal paling baik dipahami dengan mencicipinya selain Tequila. Ketika Anda membandingkan keduanya, Anda akan melihat mezcal sebagai berasap.
Tequila dibuat di wilayah Tequila di Meksiko. Ini adalah roh sulingan yang dihasilkan dari tanaman agave. Alkohol harus dikirim di zona yang ditetapkan di Meksiko. Saat ini, ini adalah salah satu alkohol paling terkenal di planet ini, tetapi digunakan di Meksiko dan A.S. Tequila adalah bahan utama dalam margarita dan minuman tequila terkenal.
Mezcal vs Tequila
Itu perbedaan antara Mezcal dan Tequila adalah proses produksi mereka. Mezcal dibuat di dalam pot tanah liat yang disejajarkan dengan bijih lava, diisi dengan kayu dan arang, sebelum dimurnikan dalam wadah tanah liat. Sebaliknya, Tequila diproduksi dengan memadatkan agave di dalam oven otomatis sebelum menyaring 2 atau 3 interval dalam pot tembaga.
Tabel Perbandingan Antara Mezcal dan Tequila (dalam Bentuk Tabular)
| Parameter perbandingan | mezcal | Tequila |
|---|---|---|
| Definisi | Mezcal dicirikan sebagai alkohol berbasis agave. | Ini adalah jenis mezcal, seperti scotch dan bourbon adalah jenis wiski. |
| Utama | Mezcal digambarkan sebagai gurih dan berasap. | Sedangkan tequila memiliki rasa yang lembut dan manis. |
| Tempat yang diproduksi | Durango, Guanajuato, Guerrero, San Luis Potosi, Tamaulipas, Zacatecas, Michoacán, Puebla dan Oaxaca. | Michoacán, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas dan Jalisco. |
| Jenis | Espadin, Tabala, Tobaziche, Tepeztate dan Arroqueno. | Blanco, Joven, Reposado, Anejo dan Extra Anejo Tequila. |
Apa itu Mezcal?
Banyak orang tidak tahu bahwa semua tequila adalah Mezcals. Mezcal adalah distilat yang diperoleh dari agave matang yang sudah tua. Dibandingkan dengan tequila, itu dibuat dengan cara provinsi.
Agave direbus dalam lubang berbentuk kerucut yang sangat besar di tanah, disimpan dalam tangki kayu dan dimurnikan dengan tembaga kecil – dan kadang-kadang bahkan tanah liat diam. Jadi, pertama-tama, mari kita pahami apa itu tanaman agave.
Jadi, ini tumbuh di gurun Meksiko dan mereka memiliki tombak runcing panjang yang besar dan terlihat seperti kaktus atau seharusnya dalam keluarga kaktus tetapi tidak. Ini memiliki spesiesnya. Lebih dari 200 jenis agave ada, berbagai di antaranya asli di Meksiko.
Mezcal dapat diproduksi menggunakan sekitar 30 dari mereka. Tanaman agave Mezcal utama disebut kacang mescal, itu yang utama tetapi dapat dibuat dari banyak yang berbeda.
Juga, tanaman agave sangat keras kepala. Butuh waktu lama untuk tumbuh seperti empat tahun tetapi lebih enam, delapan atau sepuluh tahun. Beberapa tanaman agave Mezcal ini membutuhkan waktu 15-20 tahun.
Jadi dengan Mezcal, mereka mengambil jantung pinas.
Mereka menaruhnya di lubang bawah tanah dan mereka memiliki batu vulkanik di sana dan mereka menyalakan api, menutupi Pina dan kemudian dipanggang selama sekitar 24 jam dan karena itu di bawah tanah seperti itu menjadi sangat berasap dan Anda akan mendapatkan jenis rasa berasap dan Mezcals ini yang Anda cicipi.
Anda tidak ingin itu mengalahkan beberapa dari mereka. Mezcals cara yang kuat dan berasap.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|
|
|
Del Maguey Mezcal Vida, 750mL, 80 Bukti | Cek Harga di Amazon |
|
|
Bozal Mezcal, Mezcal Ensamble, 750 Juta | Cek Harga di Amazon |
Apa itu Tequila?
Tequila dimurnikan dari jus jantung tanaman agave biru tanpa dasar (dikenal sebagai pina). Itu telah mendapatkan salah satu alkohol paling terkenal di planet ini. Meskipun ini adalah bahan dasar untuk margarita yang luar biasa, ini terkenal disajikan “tanpa cela.
Tanaman agave di sana adalah tequila yang disebut el jimador. Ini sangat rata-rata. Mereka menggali tanaman agave ini, mereka mengupas daunnya dan mereka mendapatkan jantungnya yang disebut Pina karena terlihat seperti nanas. Pina dalam bahasa Spanyol adalah nanas, sangat dwibahasa seperti itu dan begitu mereka sampai ke inti dari hal-hal ini maka mereka dapat mulai mengekstrak jus.
Tequila sering kali membuat oven di atas tanah yang disebut autoklaf dan terbuat dari baja tahan karat dan bersifat industri.
Kami menemukan penawaran terbaik di Amazon untuk Anda
| Pratinjau | Produk | |
|---|---|---|
|
|
Casamigos Blanco Tequila, 750 mL, 80 Bukti | Cek Harga di Amazon |
|
|
Teremana Tequila Reposado, 750mL, 80 proof | Cek Harga di Amazon |
Perbedaan Utama Antara Mezcal dan Tequila
Kesimpulan
Saat ini, gaya hidup masyarakat berubah dari hari ke hari. Orang-orang mengacu pada barang-barang bermerek di semua sektor. Ketika pendapatan mereka meningkat, mereka ingin meningkatkan gaya hidup mereka. Orang sering mengunjungi bar, pub, dan restoran.
Mereka menginginkan makanan sehat, menari, musik, minuman dan sebagainya. Anda akan melihat merek khusus seperti Mezcal, Tequila di negara maju seperti di Meksiko, Amerika, Prancis, Italia dan sebagainya.
Mezcal diumumkan sebagai minuman keras terbaik mutlak di planet ini untuk digunakan manusia. Mezcal, sama seperti tequila, telah lama diberi label sebagai minuman campuran konvensional; Namun, setelah penelitian yang dilakukan di Chicago Illinois, minuman ini dianggap sebagai yang terbaik di dunia untuk dikonsumsi manusia.
Seperti yang ditunjukkan oleh pemeriksaan logis ini, dari sejumlah besar mixer, anggur, dan minuman beralkohol yang ada di seluruh dunia, yang terbaik untuk digunakan manusia adalah Mezcal Meksiko.
“Ini mendasar karena ini adalah minuman keras terbaik mutlak di planet ini”, kata Sergio Inurrigarro, pemimpin Asosiasi Budaya Pro Mezcal dan Duta Besar Mezcal untuk dunia.
Inurrigarro menunjukkan bahwa baik mezcal dan tequila dianggap sebagai alkohol biasa. Namun, akhir-akhir ini, perusahaan yang berbasis di Chicago ini, yang berkomitmen untuk memimpin pengujian logis dan taktil organoleptik pada bir, anggur, dan alkohol yang lebih tinggi, menyimpulkan bahwa Mezcal adalah minuman campuran paling murni yang tak terbantahkan di planet ini.
- https://www.jstor.org/stable/40993108
- https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-012-9812-z
- https://www.mdpi.com/1660-4601/6/1/349/pdf
Pembaruan terakhir pada 2021-12-08 / Tautan Afiliasi Amazon / Gambar dari API Iklan Produk Amazon
