Miracle Whip dan saus mayones digunakan untuk menambah rasa pada berbagai resep seperti sandwich, telur, salad ayam, salad pasta, salad sayuran, dan sushi. Miracle whip menawarkan pengganti mayo yang lebih murah, meskipun bahan dan rasanya berbeda. Mereka digunakan sebagai tambahan rasa untuk meningkatkan rasa.
Miracle Whip vs Mayo
Perbedaan antara magic whip dan mayo terletak pada tekstur, rasa, dan bahannya. Satu dapat digunakan sebagai pengganti yang lain. Cambuk ajaib mengandung setengah kalori daripada mayo dan memiliki proporsi minyak sayur yang lebih sedikit. Mayo berminyak, tebal, dan kurang manis dari cambuk ajaib.
Cambuk ajaib muncul pada tahun 1933. Cambuk ini mengandung gula, minyak, cuka, rempah-rempah, dan telur. Cambuk ajaib ditawarkan dengan harga lebih murah. Ini sehat karena mengandung jumlah minyak yang lebih sedikit dan proporsi rendah lemak. Jika Anda menginginkan rasa mayo dan mengandalkan lebih sedikit kalori, maka cambuk ajaib adalah pilihan utama Anda.
Mayones atau mayo adalah saus kental berminyak yang terdiri dari bahan-bahan seperti minyak, cuka, telur, bumbu, dan jus lemon. Itu muncul pada tahun 1756. Mayo vegan terdiri dari protein seperti protein kedelai dan kacang polong. Ini ditemukan di supermarket dan ditawarkan sebagai alternatif mayo klasik untuk masyarakat vegan.
Tabel Perbandingan Antara Miracle Whip Dan Mayo
| Parameter perbandingan | cambuk ajaib | mayo |
| Minyak sayur | Cambuk ajaib mengandung kurang dari 65% minyak sayur. | Mayo mengandung 80% minyak nabati. Menurut pedoman FDA, mayo harus mengandung setidaknya 65% minyak nabati. |
| kalori | Ini mengandung hampir setengah dari kalori sebagai mayo. Orang yang sadar diet memilihnya. 1 sendok makan mengandung 50 kalori. | Ini mengandung hampir dua kali lipat kalori dari cambuk ajaib.1 sendok makan mengandung sekitar 95 kalori. |
| Alam | Ini dimasak. | Ini tidak dimasak. |
| Kandungan gula | Ini mengandung tambahan gula dengan HFCS (sirup jagung fruktosa tinggi). | Ini kurang manis daripada cambuk ajaib. |
| Keuntungan kesehatan | Ini dianggap sehat karena mengandung lebih sedikit lemak dan rendah kalori. | Ini tidak sehat karena sangat diproses yang mengandung kalori tinggi. |
Apa Itu Cambuk Ajaib?
Miracle Whip diproduksi pada tahun 1933 di Chicago. Itu dijual di Kanada dan Amerika Serikat. Ini dikembangkan untuk melayani sebagai alternatif yang lebih murah untuk mayo. Ini menduplikasi tekstur dan konsistensi mayo. Ini adalah alternatif rendah lemak, rendah kalori dan ditawarkan dengan harga lebih murah. Ini digunakan sebagai olesan sandwich, salad, dan makanan penutup. Cambuk ajaib kaya akan natrium. Dikenal karena kandungan gulanya yang ditambahkan dan kekayaan rempah-rempahnya.
Cambuk Miracle diketahui terdiri dari air, telur, garam, cuka, rempah-rempah, paprika, HFCS, tepung jagung, minyak kedelai, dan bubuk mustard dll. Meskipun masing-masing dan setiap bahan tidak diungkapkan kepada publik.
Miracle whip menawarkan beberapa manfaat kesehatan seperti
Jumlah natrium yang tinggi yang ditemukan dalam cambuk ajaib memiliki dampak, beberapa di antaranya adalah
Kehadiran HFCS (sirup jagung fruktosa tinggi) dalam cambuk ajaib menyebabkan kesehatan yang merosot. Gula akan disimpan di hati sebagai lemak dan menyebabkan kerusakan dan penurunan kesehatan metabolisme.
Jumlah asupan yang baik bermanfaat dan memberikan banyak manfaat kesehatan. Tetapi waspadai masalah serius yang berhubungan dengan kesehatan sebelum dikonsumsi.
Apa itu Mayo?
Mayones adalah bumbu yang lezat dan menarik. Ini adalah olesan putih tebal yang memiliki rasa yang kaya dan rasa yang luar biasa. Mayo dibuat dengan cara mengikat campuran cuka dan minyak dengan kuning telur. Ini menggunakan proses emulsi, yaitu dibuat dengan menggabungkan dua campuran yang tidak dapat dilarutkan. Mayo dibuat dengan mencampur dua cairan yang tidak dapat larut dengan cepat dan menghilangkan gelembung atau tetesan yang terbentuk dalam prosesnya. Kuning telur, pengemulsi lemak, berfungsi sebagai zat pengikat.
FDA, Food and Drug Administration telah menetapkan pedoman yang harus diikuti oleh perusahaan dalam produksi mayo. Mayo harus mengandung setidaknya 65% minyak sayur menurut beratnya. Kuning telur, jus lemon, minyak sayur, dan rempah-rempah adalah bahan utama mayo. FDA juga menyatakan bahwa telur harus menjadi satu-satunya bahan yang digunakan sebagai pengemulsi.
Mayo juga digunakan sebagai bahan utama dalam saus seperti saus tartar. Mayo buatan sendiri dianggap sebagai pilihan paling sehat untuk dipilih. Ini rendah lemak dan kurang diproses, mengandung banyak vitamin dan mineral yang memberikan beberapa manfaat kesehatan seperti:
Tetapi pada saat yang sama, konsumsi mayo yang berlebihan dapat menyebabkan obesitas, kolesterol tinggi, masalah jantung dan dengan demikian membahayakan kesehatan seseorang.
Perbedaan Utama Antara Cambuk Ajaib dan Mayo
Kesimpulan
Mayones dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat jika rendah lemak atau buatan sendiri. Mayo spread memiliki konsistensi yang kental dan halus, sehingga mudah untuk dioleskan. Penggunaan mayo tidak terbatas pada dressing, digunakan dalam salad kentang, pai tomat, kue coklat, cupcakes, burger, dll.
Itu akan mendasarkan penggunaan cambuk ajaib di atas mayo pada preferensi seseorang. Jika Anda lebih suka olesan yang manis dan lebih pedas, maka cambuk ajaib akan menjadi pilihan yang tepat. Ini rendah kalori dengan tambahan gula dan ekstra pedas. Keduanya tampak memiliki konsistensi yang sama.
Miracle whip dan mayo keduanya menawarkan rasa yang kaya dan manfaat kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
