Tidak ada yang membenci muffin atau cupcakes, dan itu adalah spesialisasi mereka. Mereka membuat Anda mendambakan kue-kue lebih dan lebih. Apalagi keduanya terkenal dengan bahan-bahannya yang menyehatkan. Terlepas dari daya tahan, rasa, dan daya tariknya, muffin dan cupcakes mewakili cinta dan kasih sayang juga. Sebaliknya, makan kue-kue ini secara berlebihan tampaknya menjadi gaya hidup yang tidak sehat karena kecanduan lemak trans yang berbahaya.
Muffin vs Cupcake
Perbedaan Muffin dan Cupcake adalah Muffin adalah produk kue panggang yang tebal, sedangkan Cupcake adalah produk kue panggang yang bertekstur lembut dan empuk. Dan untuk alasan ini, muffin dibuat dengan menambahkan adonan bersama dengan buah-buahan kering atau kacang-kacangan. Di sisi lain, cupcakes menambahkan lebih banyak bahan ragi ke adonan untuk membuatnya lebih halus sebanyak mungkin.
Muffin adalah produk panggang bertekstur kental dan rendah gula, yang populer di kalangan anak-anak dari setiap generasi. Itu bisa manis atau tidak manis, tergantung pada gaya memasaknya. Muffin dapat disiapkan dalam setetes topi dengan menambahkan bahan ragi, diikuti dengan memasaknya di atas wajan dan memanggangnya selama beberapa menit.
Di sisi lain, Cupcake adalah kue panggang yang lembut yang dapat disajikan kepada seseorang baik dalam cangkir kertas tipis kecil atau cangkir aluminium. Selain itu, cupcakes ini dibuat dengan tekstur yang lebih lembut dan empuk karena tidak ada isian di dalamnya. Selain itu, cupcakes juga dilengkapi dengan topping seperti choco chips, permen taburan, kacang hancur, dan masih banyak lagi.
Tabel Perbandingan Antara Muffin dan Cupcake
| Parameter Perbandingan | muffin | kue mangkuk |
| Berarti | Muffin adalah produk panggang dengan tekstur kental dan kadar gula rendah yang disajikan sebagai kudapan untuk anak-anak; di mana muffin disiapkan dengan menambahkan bahan ragi, atau dimasak di atas wajan dan dipanggang selama beberapa menit. | Cupcake adalah kue panggang lembut yang disajikan untuk individu baik dalam cangkir kertas tipis kecil atau cangkir aluminium. |
| Etimologi | Pada tahun 1870-an Samuel Bath Thomas memperkenalkan muffin sebagai kue panggang Yunani-maphula. muffin lazim, sedangkan muffin flatbread berasal dari Inggris dan Quickbread diperkenalkan oleh Amerika Utara. | Cupcakes dicatat kembali pada tahun 1820-an dalam buku E. Leslie's Receipts. |
| Tekstur | Muffin lebih keras teksturnya, yang terbuat dari oat kental atau tepung terigu. Selain itu, kacang-kacangan dan buah-buahan ditambahkan ke muffin. | Cupcake memiliki tekstur yang lebih lembut dan halus karena tidak ada isian di dalamnya. |
| Jenis | Muffin dikategorikan menjadi dua jenis- Flatbread adalah muffin tanpa pemanis dan Quickbread adalah muffin dengan pemanis. | Ada berbagai jenis cupcakes yang sudah ada belakangan ini seperti Apple Pie cupcakes, Butterbeer, Chocolate cupcakes, Coconut cupcakes, Mocha dan Margarita cupcakes dll. |
| Bahan | Muffin umumnya bertekstur keras, yang terbuat dari minyak sayur, oat atau tepung biasa, mentega, telur, esens vanila, dan bahan pengembang seperti soda kue. | Cupcakes membutuhkan Mentega, gula, telur, tepung, susu, gula icing, bubuk kakao, baking powder, dan mentega tawar. |
| Persiapan | Aduk semua bahan menjadi satu untuk membuat adonan, dan tambahkan tepung secukupnya agar adonan tidak kalis. Isi cairan konsistensi ke dalam cangkir muffin pan dan masak di atas wajan atau panggang. | Cupcakes terjangkau untuk dibuat, di mana Anda menambahkan semua bahan untuk adonan mengembang dan mengisinya ke dalam cangkir kertas atau cangkir aluminium. Kemudian, dekorasi kue seperti menambahkan topping-permen atau buah-buahan dilakukan di cupcakes. |
Apa itu muffin?
Muffin adalah produk panggang dengan tekstur kental dan kadar gula rendah yang disajikan sebagai kudapan untuk anak-anak; di mana muffin disiapkan dengan menambahkan bahan ragi, yang dapat dimasak di atas wajan dan dipanggang selama beberapa menit. Muffin diklasifikasikan berdasarkan teksturnya yang keras, yang terbuat dari oat atau tepung terigu yang kental, dan dihiasi dengan kacang dan buah-buahan di atasnya.
Pada tahun 1870-an, Samuel Bath Thomas memperkenalkan muffin sebagai kue panggang Yunani, yaitu maphula. Sejak itu, muffin menjadi hal yang lazim. Sementara itu, Inggris memperkenalkan muffin sebagai flatbread dan Quickbread diperkenalkan oleh Amerika Utara.
Muffin disiapkan dengan terus mengaduk minyak sayur, oat atau tepung biasa, mentega, telur, esens vanila, dan bahan ragi (soda kue) ke dalam satu adonan dan tambahkan tepung secukupnya agar adonan tidak licin. Pada akhirnya, isi cairan konsistensi ke dalam cangkir panci muffin dan akhirnya, muffin dimasak di atas wajan atau dipanggang.
Secara keseluruhan, Muffin bertekstur tebal, dan makanan ringan panggang tanpa gula dan disajikan sebagai roti pipih (muffin tanpa pemanis) atau roti cepat (muffin manis).
Apa itu Cupcake?
Sebaliknya, cupcakes adalah makanan ringan panggang yang lembut dan empuk yang disajikan baik dalam cangkir kertas tipis kecil atau cangkir aluminium tanpa isian di dalamnya. Selain itu, cupcakes ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan juga mengembang karena penambahan lebih banyak bahan pengembang pada adonan untuk membuatnya lebih halus secara maksimal.
Pada tahun 1820-an, Cupcakes diperkenalkan sebagai restoran ke dunia. Ini mendapatkan kemunculannya sebagai resep di buku Tanda Terima E. Leslie dan sekarang berkembang sebagai kue yang enak di hampir lebih dari 50 negara di seluruh dunia.
Cupcake mudah dan terjangkau untuk dipanggang; dilakukan dengan menambahkan Mentega, gula, telur, tepung, susu, gula icing, bubuk kakao, baking powder dan mentega tawar untuk mempersiapkan adonan yang mengembang akhirnya, mengisi adonan ke dalam cangkir kertas atau cangkir aluminium, cupcakes dipanggang. Selain itu bisa dihias dengan topping seperti permen, choc chips, taburan permen, atau buah-buahan.
Secara keseluruhan ada berbagai jenis cupcakes belakangan ini seperti Apple Pie cupcakes, Butterbeer, Chocolate cupcakes, Coconut cupcakes, Mocha dan Margarita cupcakes dll sesuai dengan rasa yang digunakan di dalamnya seperti wortel, red velvet, Dark chocolate, vanilla, cupcake kopi dll.
Perbedaan Utama Antara Muffin dan Cupcake
Kesimpulan
Muffin dan Cupcakes adalah produk panggang yang disajikan sebagai makanan ringan. Muffin adalah kue bertekstur keras yang adonannya kental karena ditambahkan oat atau tepung biasa. Muffin dinamai Samuel Bath Thomas pada tahun 1970, yang memiliki dua jenis- Flatbread adalah muffin gurih yang berasal dari Inggris dan Quickbread muffin yang manis yang berasal dari Amerika Utara. Muffin dibuat dengan dipanggang atau dimasak di atas wajan dan diisi dengan kacang-kacangan dan buah-buahan alternatif di dalam muffin. Apalagi Muffin disajikan untuk semua seperti dalam kotak atau paket.
Cupcakes adalah produk kue yang dipanggang dengan lembut, yang sangat manis karena kandungan gula yang lebih banyak pada adonan. Cupcakes disajikan sebagai pemakan individu dalam cangkir kertas tipis atau cangkir aluminium. Selain itu, Cupcakes sugariness, di mana tambahan bahan manis ditambahkan sebagai topping seperti permen, krim asam putih, kue, karamel, dll. Cupcake diperkenalkan sebagai resep dalam buku E. Leslie's Receipts, dan sekarang berbagai jenis cupcakes hampir terkenal di lebih dari 50 wilayah di seluruh dunia.
