Baik nitrat dan nitrit digunakan secara bergantian. Nitrat dan nitrit adalah senyawa anorganik yang ada dalam siklus nitrogen. Mereka juga dapat ditemukan di batuan vulkanik. Manusia mengkonsumsi nitrat dalam bentuk sayuran. Nitrat adalah ion poliatomik organik (terdiri dari satu nitrogen dan tiga atom oksigen), sedangkan yang terakhir adalah ion poliatomik anorganik (terdiri dari satu nitrogen dan dua atom oksigen).
Nitrat vs Nitrit
Perbedaan antara nitrat dan nitrit adalah bahwa nitrat terdiri dari asam nitrat (itu adalah asam kuat). Berbeda dengan itu, nitrit terdiri dari asam nitrat lemah. Menariknya, nitrit dapat diubah menjadi nitrat melalui oksidasi. Sebaliknya, nitrat dapat ditebang (direduksi) untuk diubah menjadi nitrit.
Nitrat adalah ion alami yang ada dalam siklus nitrogen. Ini adalah senyawa anorganik yang terdiri dari nitrogen dan oksigen. Nitrat mengandung satu nitrogen dan tiga oksigen; dapat ditebang atau direduksi menjadi nitrit. Mereka terutama digunakan dalam pupuk serta bahan peledak.
Nitrit juga merupakan ion alami yang ada dalam siklus nitrogen. Ini adalah senyawa anorganik yang terdiri dari nitrogen dan oksigen. Itu terbentuk dengan satu nitrogen dan dua atom oksigen. Ini dapat dioksidasi untuk diubah menjadi nitrat. Sebagian besar, nitrat digunakan dalam pengawet makanan.
Tabel Perbandingan Antara Nitrat dan Nitrit
| Parameter Perbandingan | Nitrat | nitrit |
| Berarti | Ini adalah ion poliatomik anorganik, hadir dalam siklus nitrogen. | Ini adalah ion poliatomik anorganik yang ada dalam siklus nitrogen. |
| Pembentukan | Satu atom nitrogen dan 3 atom oksigen. | 1 atom nitrogen dan 2 atom oksigen. |
| Digunakan dalam | Digunakan sebagai pupuk, gagal jantung, dan bahan peledak. | Hal ini terutama digunakan dalam pengawet. |
| bilangan oksidasi | Bilangan oksidasi adalah +5 | Bilangan oksidasi adalah +3 |
| Geometri | Geometri trigonal planar. | Geometri molekul bengkok. |
Apa itu Nitrat?
Nitrat adalah senyawa anorganik yang terdiri dari oksigen dan nitrogen. Ini adalah bagian dari siklus nitrogen. Pembentukan nitrat adalah satu atom nitrogen dan tiga atom oksigen. Bilangan oksidasi nitrat adalah +5. Ini memiliki geometri planar trigonal. Nitrat juga dapat ditemukan di batuan gunung berapi. Menariknya, garam yang dibuat dari ion-ion ini dapat larut sepenuhnya dalam air.
Struktur resonansi juga membantu dalam indikasi nitrat. Nitrat atau NO3 bersifat inert. Berbicara tentang konversi, nitrat dapat direduksi untuk diubah menjadi nitrit. Mereka terutama digunakan dalam pupuk pertanian, dan mereka juga digunakan dalam pengobatan (bentuk tablet) untuk mengobati gagal jantung, seperti nyeri dada. Orang yang mengonsumsi tablet infus nitrat mungkin mengalami pusing, sakit kepala, tekanan darah rendah, dan terkadang bahkan iritasi pada kulit (iritasi kulit memiliki kemungkinan yang sangat kecil).
Nitrat membentuk asam nitrat, yang sangat kuat, dan terkadang nitrat juga digunakan dalam bahan peledak. Dari sisi negatifnya, terlalu banyak konsumsi nitrat bisa sangat berbahaya bagi kesehatan manusia, dan selalu tidak dianjurkan untuk anak-anak dan wanita hamil untuk mengkonsumsi air dengan kadar nitrat yang tinggi di dalamnya.
Apa itu Nitrit?
Nitrit juga merupakan senyawa anorganik yang juga terdiri dari oksigen dan nitrogen, dan merupakan bagian dari siklus nitrogen. Pembentukan nitrit adalah satu atom nitrogen dan dua atom oksigen. Ini membawa muatan "-1". Bilangan oksidasi nitrit adalah +3. Sama seperti nitrat, nitrit dapat dioksidasi untuk diubah menjadi nitrat.
Ini juga membentuk asam nitrat (asam lemah). Nitrit terutama digunakan dalam pengawet makanan. Ion ini mengandung struktur asimetris dimana baik ikatan nitrogen dan oksigen mengandung panjang dan sudut yang sama yaitu seratus lima belas derajat. Sama seperti nitrat, nitrit juga berbahaya jika dikonsumsi terlalu banyak. Terlalu banyak konsumsi nitrit berbahaya bagi anak-anak.
Anak-anak yang mengonsumsi nitrit memiliki efek khusus pada hemoglobin mereka (mereka mengonsumsi air dengan formula yang mengandung nitrit dalam kadar tinggi). Banyak bayi meninggal karena konsumsi nitrit yang berlebihan. Di sisi lain, beberapa penelitian menyebutkan bahwa nitrit dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan kanker. Jika tes urin seseorang menunjukkan adanya nitrit, itu berarti orang tersebut mengalami infeksi pada saluran kemihnya. Nitrit juga digunakan sebagai penangkal racun sianida.
Perbedaan Utama Antara Nitrat dan Nitrit
Kesimpulan
Baik nitrat dan nitrit digunakan secara bergantian, dan pengucapannya terdengar sama, itulah sebabnya siswa menjadi bingung antara kedua istilah ini. Penting untuk memahami arti dan fitur unik dari istilah-istilah ini untuk membedakannya dengan benar. Penting juga bagi mahasiswa latar belakang kimia untuk memiliki pengetahuan yang jelas tentang nitrat dan nitrit.
Sederhananya, nitrat dan nitrit adalah dua senyawa anorganik yang ada dalam siklus nitrogen, yang terdiri dari nitrogen dan oksigen. Mereka dibedakan berdasarkan strukturnya, kegunaannya, dan pembentukannya. Nitrit dianggap lebih rendah. Baik nitrat dan nitrit ditemukan dalam sayuran.
Referensi
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S003991400100323X
- https://www.nature.com/articles/nchembio.260
