Konsumen kesehatan yang sadar mulai fokus pada susu gandum. Susu gandum lamban untuk mengembangkan tindak lanjut, salah satu pilihan Susu alternatif paling awal di pasar. Tingkat karbohidrat juga bervariasi antara susu gandum dan susu sapi perah. Variasi susu oat asli dapat mencakup hingga 24 g karbohidrat, sedangkan susu dapat mengandung 12 g susu per cangkir. Gula juga ditambahkan ke varian susu gandum tertentu. Oat Milk adalah aktor terbaru di bidang alternatif non-memerah susu dan merupakan pilihan populer untuk disajikan sebagai oat milk latte, dengan alternatif lain seperti almond, kakao, dan kedelai.
Susu Oat vs Susu Susu
Perbedaan antara oat milk dan dairy milk adalah oat milk memiliki rasa yang lembut dan creamy sehingga cocok untuk sereal, minuman panas, dan diminum sendiri. Susu oat tidak cocok untuk siapa pun dengan atau dengan sensitivitas gluten. Susu sapi perah merupakan salah satu produk pangan asli farm to the table, yang sehat, minim proses, dan kaya nutrisi alami.
Susu oat telah menjadi alternatif populer untuk menanam susu. Serat Dahlia Marin, ahli gizi bersertifikat tanaman dan salah satu pendiri Married to Health, mengatakan bahwa ia tinggi serat dan beta-glukan, sejenis serat larut yang dapat mengurangi kolesterol dan membantu penyembuhan usus. Dalam karbohidrat dan gula alami, susu oat tetap lebih baik daripada varian susu kacang lainnya.
Susu perah, termasuk hewan, berasal dari sapi, kambing, dan unta. Susu juga merupakan sumber protein lengkap berkualitas tinggi, artinya setiap gelas menyediakan campuran lengkap asam amino yang diperlukan. Mayoritas sumber protein nabati, seperti gandum, adalah protein yang tidak lengkap, dan beberapa asam amino penting yang dibutuhkan tubuh kita kurang.
Tabel Perbandingan Antara Susu Oat dan Susu Susu
| Parameter Perbandingan | Susu gandum | Susu Susu |
| Berarti | Susu oat berasal dari oat yang direndam air, dicampur, dan disaring. | Susu sapi perah merupakan salah satu produk pangan asli farm to the table, yang sehat, minim proses, dan kaya nutrisi alami. |
| protein | Susu oat terdiri dari 13% protein. | Susu sapi terdiri dari 27% protein. |
| Gemuk | Susu oat terdiri dari 14% lemak. | Susu sapi terdiri dari 35% lemak. |
| Karbohidrat | Susu oat terdiri dari 73% karbohidrat. | Susu sapi terdiri dari 38% karbohidrat. |
| Vitamin B-12 | Susu oat terdiri dari 0.38ug vitamin B-12 | Susu susu mengandung 0,53un vitamin B-12. |
Apa itu Susu Oat?
Susu gandum mungkin berasal dari Swedia, dan Oatley, perusahaan berusia 27 tahun, adalah pemimpinnya. Susu oat berasal dari oat yang direndam air, dicampur, dan disaring. Banyak nutrisi oat tetap ada di susu, dan minumannya lembut dalam partikel kecil. Susu oat tanpa rasa membuat oatnya tetap lembut dan rasanya ringan. Susu oat komersial diproduksi dengan mencampur oat dengan air dalam konsistensi yang halus sebelum kombinasi tersebut digiling.
Padatan dedak kemudian dipisahkan, dan basis cair ditinggalkan. Rasa dan zat tambahan ditambahkan, dan masa simpannya sebelum pengemasan diperlakukan dengan panas. Susu gandum juga dapat diproduksi di rumah dengan menggunakan kain tipis atau kantong susu kacang. Untuk meningkatkan kandungan lemak dan sensasi lidah, susu oat komersial ditambahkan minyak.
Susu gandum sangat membantu bagi siapa saja yang alergi terhadap gluten atau kedelai, atau mie pohon. Baca saja labelnya untuk memastikan bahwa peralatan dengan alergi ini tidak diproses. Susu oat juga merupakan sumber serat yang lebih unggul daripada kedelai dan susu sapi, dan yang mengejutkan, lebih banyak kalsium daripada susu sapi! Susu oat sangat ideal untuk smoothie dan kopi karena teksturnya yang lembut.
Bahkan berbusa ketika digunakan untuk minuman kopi seperti resep. Cari varian seperti Oatley Barista Edition yang mengandung pengatur keasaman untuk mencegah pemisahan susu dari kopi. Susu sapi juga dapat diganti dalam banyak resep berbeda dengan susu oat tanpa pemanis. Susu oat yang manis dan tanpa pemanis secara alami rasanya seperti susu sapi.
Apa itu Susu Susu?
Susu susu memberikan 13 nutrisi penting untuk setiap gelas 8 ons. Selain zat besi, mineral susu gandum lainnya juga diperkuat. Meskipun susu ditingkatkan oleh Vitamin A dan D, komponen yang tersisa secara alami ada dan kaya akan nutrisi. Susu susu juga memiliki daftar bahan dasar – hanya susu, vitamin A, dan vitamin D – sehingga ketika segelas tercapai, Anda selalu tahu apa yang Anda terima.
Selain memasok mineral tambahan, susu memiliki protein hampir dua kali lipat dari susu oat. Saat memilih makanan dan minuman, protein sangat penting untuk dipertimbangkan, karena membantu menciptakan otot tanpa lemak, dan makan cukup untuk membantu Anda merasa kenyang dan senang setiap kali makan. Susu susu memasok delapan gram di setiap gelas delapan ons, sedangkan jumlah susu gandum yang sama biasanya menghasilkan 4 gram.
Susu juga merupakan sumber protein lengkap berkualitas tinggi, artinya setiap gelas menyediakan campuran lengkap asam amino yang diperlukan. Mayoritas sumber protein nabati, seperti gandum, adalah protein yang tidak lengkap, dan beberapa asam amino penting yang dibutuhkan tubuh kita kurang.
Penguatan susu alternatif dari non-susu tidak dikendalikan oleh otoritas federal, sehingga merek mungkin lebih diperkuat sementara yang lain kurang kuat. Dan mengenai komponennya, ada lebih dari sepuluh jenis susu oat yang meliputi stabilizer dan emulsifier seperti belalang dan lesitin bunga matahari.
Perbedaan Utama Antara Susu Oat dan Susu Susu
Kesimpulan
Beberapa individu sekarang mengkonsumsi susu dan mengkonsumsi tanaman nondairy daripada susu sapi. Pengganti susu sapi mungkin melibatkan pencarian sumber protein, kalsium, dan vitamin dan mineral alternatif. Banyak produsen minuman susu nabati menambahkan vitamin dan mineral. Namun, tubuh tidak menyerap semua nutrisi tambahan.
Beberapa alternatif susu memiliki kandungan gula dan garam yang lebih besar daripada susu sapi. Oleh karena itu individu mungkin tertarik untuk menemukan variasi rendah garam dan tanpa tambahan gula. Orang harus tahu bahwa minuman biji tidak menggantikan susu sapi secara akurat. Mereka yang umumnya mendapatkan kalori dan nutrisi susu sapi lainnya harus berbicara dengan ahli gizi yang berkualifikasi untuk memastikan bahwa mereka menemukan pilihan yang tepat. Untuk anak muda, ini sangat penting.
