Probiotik dan prebiotik keduanya merupakan subjek panas dalam nutrisi saat ini. Meskipun memiliki kesamaan dalam suara, keduanya melakukan fungsi yang berbeda dalam kesehatan Anda. Prebiotik adalah makanan bakteri, sedangkan probiotik adalah bakteri yang membantu. Sebagian besar dari kita cenderung mencampur probiotik dan prebiotik secara teratur. Namun, penting untuk dicatat bahwa keduanya memiliki efek berbeda pada kesehatan usus kita. Mikroba usus ini hanya beberapa dari triliunan yang meningkatkan pencernaan, menyerap nutrisi, dan meningkatkan kekebalan.
Prebiotik vs Probiotik
Perbedaan antara prebiotik dan probiotik adalah bahwa prebiotik mengandung karbohidrat kompleks yang disebut serat sedangkan probiotik mencakup organisme hidup yang sebenarnya.
Prebiotik adalah serat tanaman yang telah dimodifikasi secara genetik. Mereka bekerja sebagai pupuk, mendorong perkembangan mikroorganisme menguntungkan di perut. Mereka dapat ditemukan dalam berbagai buah dan sayuran, terutama yang tinggi karbohidrat kompleks seperti serat dan pati resisten. Karena karbohidrat ini tidak dapat dicerna oleh sistem kita, mereka bergerak melalui sistem pencernaan dengan menjadi makanan bagi bakteri dan kuman lainnya.
Probiotik berbeda dari suplemen lain karena mengandung organisme hidup, umumnya varietas bakteri tertentu yang secara langsung berkontribusi pada banyaknya kuman sehat di usus kita. Bakteri harus memiliki manfaat pro-kesehatan untuk ditetapkan sebagai probiotik. Efektivitas manfaat probiotik bagi kesehatan dipengaruhi oleh jenis, dosis, dan cara pemberian.
Tabel Perbandingan Antara Prebiotik Dan Probiotik
| Parameter perbandingan | Prebiotik | Probiotik |
| Berarti | Serat tumbuhan khusus yang bertindak sebagai makanan bagi mikroorganisme yang bermanfaat | Strain bakteri nyata yang mengubah populasi bakteri sehat |
| Keuntungan Kesehatan | Pengurangan risiko kanker, meningkatkan penyerapan kalsium, dll, | Menurunkan risiko atau kemajuan penyakit kronis, mengurangi alergi, dll., |
| senyawa | Terdiri dari karbohidrat kompleks-serat | Terdiri dari organisme nyata |
| Konsumsi | Sistem pencernaan kita tidak mampu memecah prebiotik | Probiotik bertahan di usus |
| Ditemukan di | Barley, asparagus, kacang-kacangan | Kombucha, yogurt, miso |
Apa itu Prebiotik?
Prebiotik adalah bahan makanan yang merangsang perkembangan atau aktivitas mikroba bermanfaat seperti bakteri dan jamur. Prebiotik bukanlah organisme sebenarnya dan tidak terpengaruh oleh keadaan di perut Anda seperti panas, busuk, dingin, atau keasaman. Blueberry, misalnya, adalah bentuk serat prebiotik yang menyenangkan yang mempertahankan kemanjurannya bahkan ketika dibekukan.
Prebiotik ditemukan dalam makanan yang tidak dapat diproses oleh sistem kita. Mereka menyediakan makanan untuk bakteri dan organisme bermanfaat lainnya di saluran pencernaan.
Keunggulan prebiotik berkaitan dengan keunggulan probiotik. Prebiotik memberikan beberapa keuntungan kesehatan, termasuk risiko kanker yang lebih rendah, kolesterol LDL yang lebih rendah, peningkatan kekebalan, penyerapan kalsium yang lebih tinggi, bantuan dari tukak lambung, menjaga pH usus, dan menurunkan trigliserida.
Orang tidak perlu mengonsumsi suplemen prebiotik karena mereka secara alami hadir dalam banyak makanan berkali-kali. Karbohidrat dan senyawa alami adalah sumber utama. Nutrisi ini mungkin sulit diserap tubuh, tetapi bakteri sehat di perut menggunakannya sebagai makanan. Mereka lewat dari usus kecil ke usus besar yang belum diproses. Probiotik menguraikannya dan menggunakannya untuk energi.
Orang mungkin menjamin bahwa mereka mendapatkan berbagai prebiotik yang dapat memicu beragam jenis bakteri dengan menambahkan berbagai makanan ke dalam makanan mereka. Prebiotik dapat ditemukan dalam berbagai macam makanan berserat tinggi, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.
Apa itu Probiotik?
Probiotik adalah bakteri "sehat" (juga dikenal sebagai kultur hidup) yang mungkin Anda dapatkan melalui makanan atau suplemen. Mereka adalah mikroorganisme yang sama yang hidup di saluran pencernaan kita. Probiotik dapat membantu mengatur jumlah populasi spesies bakteri di usus Anda, yang mendukung kesehatan usus.
Beberapa makanan fermentasi termasuk probiotik. Fermentasi adalah fenomena yang terjadi secara alami ketika bakteri mengubah gula dan karbohidrat lain dalam makanan menjadi asam. Untuk beberapa individu, produk susu fermentasi seperti yogurt, kefir, dan beberapa keju tua adalah sumber probiotik yang paling umum. Lactobacillus acidophilus, yang hadir dalam yogurt, adalah salah satu jenis bakteri probiotik paling umum yang hidup di usus kita.
Probiotik harus dapat dipertahankan sejak diproduksi hingga memasuki usus kecil kita untuk memberikan manfaat kesehatan. Strain tertentu lebih sensitif terhadap panas dan akan segera mati jika terkena panas yang ekstrem. Strain lain, seperti dalam genus Bacillus, lebih tahan terhadap pengaruh lingkungan yang parah dan dianggap lebih stabil.
Selain itu, banyak makanan yang mengandung probiotik, terutama produk susu, dapat memburuk jika tidak didinginkan pada suhu yang sesuai. Beberapa probiotik yang stabil di rak, di sisi lain, dikeringkan dengan cara dibekukan dan dikemas dalam wadah yang hangat dan tahan lembab, sehingga mungkin tidak perlu didinginkan.
Perbedaan Utama Antara Prebiotik Dan Probiotik
- Prebiotik adalah serat tanaman khusus yang berfungsi sebagai nutrisi bagi bakteri sehat, mereka mendorong perkembangan bakteri menguntungkan yang sudah ada sedangkan probiotik adalah varietas bakteri sebenarnya yang mengubah demografi bakteri sehat di saluran pencernaan kita.
- Prebiotik memberikan manfaat kesehatan seperti pengurangan risiko kanker, pengurangan kolesterol LDL, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan kalsium, dan sebagainya, sedangkan manfaat probiotik dengan menurunkan risiko atau kemajuan penyakit kronis, mengelola gangguan pencernaan, mengurangi alergi., diantara yang lain.
- Suplemen prebiotik sering terdiri dari karbohidrat kompleks, seperti serat. Suplemen probiotik, di sisi lain, termasuk organisme yang sebenarnya. Dosis tunggal dapat mengandung satu strain mikroba atau kombinasi mikroorganisme.
- Sistem pencernaan kita tidak mampu memecah prebiotik, mereka menahan perjalanan ke depan melalui sistem pencernaan. Sementara itu, ketika kita mengonsumsi probiotik, probiotik bertahan di usus dan memberi kita keuntungan yang sama seperti yang diberikan bakteri alami kita.
- Makanan prebiotik termasuk barley, asparagus, kacang-kacangan, apel, dan pisang dll., sedangkan makanan probiotik termasuk kombucha, yogurt, miso, kefir, dan kimchi dll.,
Kesimpulan
Jadi, prebiotik memberi tentara dukungan yang diperlukan sementara makanan dan suplemen probiotik berkontribusi pada tentara Anda. Ketika dikonsumsi bersama-sama, mereka dapat menurunkan risiko kondisi medis, meningkatkan kekebalan, dan mengatur fungsi usus ketika digunakan bersama-sama dan sebagai bagian dari diet sehat.
Kebanyakan orang sehat tidak memerlukan suplemen prebiotik atau probiotik. Namun, bagi orang yang tidak memiliki gangguan resistensi terhadap infeksi atau gangguan yang mendasarinya, bahaya melakukannya biasanya kecil. Diet kaya buah-buahan, sayuran hijau, biji-bijian, dan makanan fermentasi memungkinkan orang mendapatkan cukup prebiotik dan probiotik tanpa bergantung pada suplemen.
