Manusia membutuhkan berbagai mineral dan nutrisi untuk bertahan hidup dan tetap sehat. Dua sumber penting untuk menyediakan mineral dan nutrisi adalah biji-bijian yang disebut sereal dan kacang-kacangan. Mereka dibudidayakan di seluruh dunia untuk kebutuhan manusia dan hewan. Mereka termasuk biji-bijian, minyak sayur, pseudocereal, dll yang memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Sereal vs Pulsa
Perbedaan antara sereal dan kacang-kacangan adalah bahwa Sereal adalah sejenis rumput yang dibudidayakan dalam skala besar untuk karbohidratnya, mereka dapat tumbuh di segala jenis iklim kecuali daerah dingin dan gurun, di sisi lain, kacang-kacangan adalah jenis bercahaya. tanaman yang tumbuh di dalam polong yang memiliki biji tunggal atau ganda di dalamnya, kacang-kacangan membutuhkan lebih sedikit kelembaban untuk tumbuh, oleh karena itu, dapat dibudidayakan di segala jenis iklim.
Sereal adalah jenis rumput-rumputan yang termasuk dalam famili Poaceae/ Graminaceae dari kingdom Plantae. Mereka disebut sebagai biji-bijian yang membutuhkan penyempurnaan untuk menghilangkan dedak darinya.
Kacang-kacangan adalah biji-bijian kering milik keluarga Leguminosae dari kerajaan Plantae. Kacang-kacangan yang kaya akan protein dan asam amino juga dikenal sebagai Kacang-kacangan Tahunan.
Tabel Perbandingan Antara Sereal dan Kacang-kacangan
| Parameter Perbandingan | Sereal | pulsa |
| Apakah mereka? | Sereal adalah jenis rumput yang dibudidayakan karena potensi nutrisinya. Buahnya secara botani disebut sebagai Caryopsis. | Kacang-kacangan adalah jenis tanaman polong-polongan yang tumbuh di dalam polong yang memiliki biji tunggal atau ganda di dalamnya. Mereka mungkin berisi satu hingga dua belas biji dalam satu polong. |
| Klasifikasi | Sereal termasuk dalam famili Poaceae ordo Poales dari kingdom Plantae. | Kacang-kacangan termasuk dalam famili Leguminosae ordo Fabales dari kingdom Plantae. |
| Iklim yang cocok untuk produksi dan ditanam di | Sereal dapat tumbuh di segala jenis iklim dan tanah kecuali daerah dingin dan gurun. Sereal diproduksi dalam skala besar di Amerika, Eropa, Afrika dan Cina. | Pulsa membutuhkan lebih sedikit kelembaban untuk tumbuh sehingga dapat bertahan bahkan dalam kondisi kering. Beberapa kacang tumbuh di iklim musim panas yang hangat sedangkan beberapa tumbuh di cuaca dingin musim dingin. India adalah produsen dan konsumen utama kacang-kacangan. |
| Nilai gizi | Sereal mengandung sejumlah besar karbohidrat dan karenanya sering disebut sebagai pemasok energi terbesar bagi manusia. Selama proses pemurnian besi, tiamin, riboflavin ditambahkan ke dalamnya. Beberapa sereal yang terbuat dari biji-bijian utuh mungkin mengandung mineral, vitamin, dan protein selain karbohidrat. | Kacang-kacangan kaya akan asam amino, protein, minyak, dll. Beberapa kacang-kacangan juga kaya akan karbohidrat. |
| Contoh | Beberapa contoh sereal adalah jagung, barley, beras, gandum, jagung, gandum, dll. | Beberapa contoh kacang-kacangan adalah lentil, buncis, kacang tunggak, kacang kering, dll. |
Apa itu Sereal?
Sereal adalah rerumputan yang termasuk dalam famili Poaceae atau Graminaceae dari ordo Poales kingdom Plantae. Mereka juga dikenal sebagai biji-bijian yang membutuhkan penyempurnaan untuk menghilangkan dedak dan kuman darinya.
Sereal adalah sumber karbohidrat yang kaya, oleh karena itu, mereka berfungsi sebagai pemasok energi bagi manusia. Ketika mereka berada di bawah proses pemurnian mineral seperti besi, tiamin, riboflavin ditambahkan untuk membuatnya kaya nutrisi. Beberapa sereal yang terbuat dari biji-bijian utuh mengandung mineral, vitamin dan protein selain karbohidrat.
Sereal memiliki potensi untuk tumbuh di segala jenis iklim dan tanah kecuali daerah dingin dan gurun. Sereal diproduksi di Amerika, Eropa, Afrika dan Cina dalam skala besar di mana mereka diambil sebagai makanan pokok. Contoh sereal termasuk beras, jagung, gandum, barley, dll.
Apa itu Pulsa?
Kacang-kacangan adalah biji-bijian kering yang termasuk dalam famili Leguminosae ordo Fabales dari kingdom Plantae. Kacang-kacangan yang kaya akan protein dan asam amino juga dikenal sebagai Kacang-kacangan Tahunan.
Kacang-kacangan kaya akan asam amino, protein, serat, vitamin, minyak dan mineral lainnya. Mereka memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah, namun, ada beberapa pengecualian yang kaya akan karbohidrat. Beberapa kacang-kacangan juga kaya akan kalium, seng, besi, magnesium, fosfor, dll.
Pulsa membutuhkan lebih sedikit kelembaban untuk bertahan hidup, oleh karena itu, mereka bertahan dengan mudah bahkan dalam kondisi kering. Beberapa varietas tumbuh di iklim musim panas yang hangat dan dikatakan dapat beradaptasi dengan musim panas sedangkan beberapa varietas tumbuh di cuaca dingin. India adalah produsen dan konsumen utama kacang-kacangan. Beberapa contoh kacang-kacangan termasuk lentil, kacang tunggak, buncis, kacang kering, kacang merah, kacang merpati, lupin, dll.
Perbedaan Utama Antara Sereal dan Kacang-kacangan
Kesimpulan
Sereal dan kacang-kacangan adalah biji-bijian dan keduanya telah memberikan nutrisi bagi manusia selama berabad-abad. Keduanya berperan penting dalam menjadikan manusia lebih sehat. Dengan bertambahnya jumlah penduduk dunia, maka kebutuhan akan serealia dan kacang-kacangan juga semakin meningkat karena merupakan bahan pangan yang lengkap dan stabil.
