Tubuh kita membutuhkan protein, karbohidrat, dll, setiap hari untuk membangun otot dan sel-sel tubuh lainnya. Untuk tujuan itu, dokter menyarankan agar kita makan sayuran hijau, kacang-kacangan, dan lentil, dll. Berbagai jenis sayuran memberi kita berbagai jenis nutrisi seperti beberapa kaya protein, dan beberapa karbohidrat dll.
Buncis dan kacang hijau adalah jenis kacang-kacangan yang dikonsumsi oleh manusia untuk membangun protein dan karbohidrat dll. Kacang polong adalah biji-bijian kering seperti kacang tanah, kacang polong, dll, yang membantu kita untuk mendapatkan protein dan nutrisi. Kita juga bisa memakannya tanpa dimasak atau mentah.
Buncis vs Kacang Hijau
Perbedaan antara Buncis dan Kacang hijau adalah bahwa Buncis termasuk dalam keluarga kacang-kacangan, dan berwarna kuning memiliki bentuk bulat hingga bersudut. Sedangkan kacang hijau sebagian besar berwarna hijau dan berbentuk bulat dengan siklus hidup satu tahun, tidak lebih dari itu.
Buncis adalah biji-bijian seperti biji polongan berbentuk bulat atau bersudut dan tersedia dalam warna kuning, hitam, dll. Mereka menyerap air dengan sangat mudah dan menjadi lunak. Hewan kebanyakan diberi makan dengan jenis kacang-kacangan ini. Ini juga dikenal sebagai gram di sebagian besar negara Asia.
Kacang hijau sangat bergizi dan rendah lemak jenuh. Mereka juga termasuk dalam keluarga kacang-kacangan, tetapi mereka memiliki fitur yang berbeda. Ini adalah buah polong yang berarti berada di dalam tanaman polongan terlipat yang, ketika dikoyak, berisi kacang polong berjajar.
Tabel Perbandingan Antara Buncis dan Kacang Hijau
| Parameter Perbandingan | buncis | Kacang hijau |
| Definisi | Buncis adalah kacang polong yang dapat dimakan yang berwarna kuning dan dapat memiliki bentuk bulat hingga sudut. | Kacang hijau juga termasuk dalam famili kacang-kacangan berwarna hijau yang tersedia dalam bentuk bulat. |
| Keluarga | Milik keluarga Fabaceae atau keluarga Leguminosae. | Itu juga milik keluarga Fabaceae atau keluarga Leguminosae. |
| Warna | Buncis sebagian besar berwarna kuning tetapi juga dapat memiliki warna hitam, warna kuning pucat, dll. | Kacang hijau berwarna hijau, terkadang hijau muda, tetapi kebanyakan hijau tua. |
| Nilai gizi | 1. Protein= 21%2. Karbohidrat = 65%3. Lemak = 14%4. Asam linoleat = 1.113g | 1. Protein= 26%2. Karbohidrat = 69%3. Lemak = 5%4. Asam linoleat = 0.152g |
| Kerajaan | Itu milik kerajaan Plantae. | Itu juga milik kerajaan Plantae. |
| Nama ilmiah | Buncis juga bisa disebut secara ilmiah sebagai Cicer arietinum. | Kacang hijau secara ilmiah dikenal sebagai Pisum sativum. |
| Mencicipi | Sebagian besar waktu itu tidak memiliki rasa. | Ini bisa sedikit manis atau bisa memiliki rasa netral. |
Apa itu buncis?
Buncis milik keluarga kacang-kacangan dan juga disebut gram di banyak negara Asia. Sebagian besar makanan yang dibuat menggunakan buncis. Nilai gizi mereka sedikit kurang dari kacang hijau. Chana masala Asia yang banyak digunakan memiliki buncis sebagai bahan utamanya.
Buncis dikonsumsi sebagian besar di negara-negara Asia karena sebagian besar makanan di negara-negara jenis ini dibuat menggunakan Buncis. Secara ilmiah Buncis disebut Cicer arietinum. Mereka biasanya tidak memiliki rasa yang kuat saat dimakan mentah. Persentase lemak di dalamnya tinggi dibandingkan dengan kacang hijau.
Chickpea asalnya konon di Turki. Tanaman buncis memiliki tinggi 20-40 cm dan termasuk dalam kategori kacang-kacangan atau biji-bijian. Sebagian besar diproduksi di India dan kemudian diekspor ke negara lain.
Apa itu Kacang Hijau?
Kacang hijau adalah buah polong dan sangat bergizi. Karena kandungan lemaknya yang lebih sedikit, maka kebanyakan direkomendasikan ketika seseorang sedang berdiet. Mereka memiliki bentuk bulat dan berwarna hijau. Harapan hidup jenis tanaman ini tidak lebih dari satu tahun.
Kacang hijau dapat memiliki beberapa rasa seperti rasa manis atau netral. Mereka secara ilmiah nomenklatur sebagai Pisum sativum. Mereka dapat dimakan mentah atau mentah karena lembut dan memiliki rasa netral. Berat kacang hijau dapat bervariasi dari 0,1 hingga 0,35 gram tergantung pada ukuran dan pertumbuhannya.
Kacang hijau kebanyakan tersedia di musim dingin karena musim tanam mereka adalah musim dingin. Tanaman kacang polong dapat melakukan penyerbukan sendiri, dan warnanya dapat bervariasi dari hijau ke warna emas muda.
Perbedaan Utama Antara Buncis dan Kacang Hijau
Kesimpulan
Nutrisi dalam bentuk murni sangat diperlukan bagi tubuh manusia. Itu sebabnya dokter menyarankan kita untuk makan sayuran hijau dan biji-bijian sebanyak mungkin. Bentuk nutrisi buatan atau bubuk dapat membantu kita memenuhi kebutuhan nutrisi kita tetapi dapat menyebabkan efek samping jika tidak diambil dari sumber yang baik atau sumber yang berkualitas. Oleh karena itu setiap orang harus membiasakan makan sayur dan biji-bijian kering dalam rutinitas sehari-harinya.
Buncis dan kacang hijau keduanya milik keluarga kacang-kacangan dan sangat bergizi. Buncis memiliki bentuk bulat atau bersudut dan berwarna kuning muda, tetapi warnanya dapat bervariasi sesuai dengan variannya. Sedangkan kacang hijau berwarna hijau dan banyak ditemukan di dalam buah polong. Kacang hijau lebih bergizi dibandingkan dengan Buncis.
Kacang hijau mentah dapat dimakan, tetapi dalam kasus Buncis, kelayakan mentah dapat bervariasi tergantung pada jenisnya. Tetapi ketika datang untuk membuat berbagai jenis makanan, buncis lebih disukai daripada kacang hijau.
