“Tidak ada yang akan bermanfaat bagi kesehatan manusia dan meningkatkan peluang kelangsungan hidup di Bumi selain evolusi ke pola makan vegetarian.”― Ini dikutip oleh kepribadian yang sangat populer Albert Einstein, dan itu hanya menunjukkan betapa visionernya dia.
Sekarang, ketika berbagai orang beralih dari rencana makanan normal mereka ke pola makan vegetarian dan vegan, Banyak yang mulai menghargai rasa dan nilai gizi dari produk nabati. Buncis dan Kacang adalah jenis protein nabati yang digunakan dalam banyak makanan, mulai dari hidangan camilan hingga makan malam lengkap.
Kacang buncis vs kacang
Perbedaan antara Chickpea dan Peanut adalah bahwa Chickpea jauh lebih baik untuk orang yang ingin memiliki jumlah kalori yang lebih rendah karena memiliki jumlah yang jauh lebih rendah. Kacang jauh lebih tinggi kalori. Selain itu, buncis juga lebih rendah lemak jenuhnya daripada kacang tanah.
Buncis adalah biji-bijian yang telah digunakan selama berabad-abad sekarang. Dapat digunakan dalam berbagai hidangan mulai dari salad ringan, kari, roti, dan banyak lagi. Mereka populer di hidangan makanan yang digunakan untuk periode diet. Mereka tinggi protein tetapi cukup rendah lemak jenuh.
Kacang tanah adalah kacang polong yang sangat mengenyangkan yang dipenuhi dengan serangkaian vitamin dan mineral. Ya, snack berbahan dasar protein memang lebih banyak mengandung lemak namun lebih banyak mengandung lemak baik yang bermanfaat bagi tubuh manusia dibandingkan jumlah lemak jenuhnya. Tanaman ini juga digunakan untuk membuat minyak kacang tanah yang sangat berguna untuk membuat masakan yang berbeda.
Tabel Perbandingan Antara Chickpea dan Peanut
| Parameter Perbandingan | buncis | Kacang |
| Nama lain | Kacang Garbanzo atau kacang Mesir. | kacang tanah |
| Karbohidrat | Buncis memiliki persentase lebih banyak karbohidrat. | Kacang memiliki lebih sedikit karbohidrat daripada buncis. |
| kalori | Buncis jauh lebih rendah kalori dibandingkan dengan Kacang. | Kacang tanah sangat tinggi jumlah kalorinya. Menjadi kira-kira 258% lebih banyak dari Chickpeas. |
| Sumber dari | Zat besi, vitamin C, dll. | Vitamin B6, asam pantotenat, dll. |
| protein | Buncis memiliki jumlah protein yang lebih sedikit di dalamnya. | Kacang tanah memiliki jumlah protein yang lebih besar. |
Apa itu buncis?
Buncis adalah tanaman kacang-kacangan yang digunakan dalam banyak hidangan makanan. Ini adalah bahan terpenting untuk membuat camilan terkenal "hummus." Tanaman ini terdiri dari dua jenis, yaitu Buncis Desi dan Buncis Kabul. Kacang polong tidak hanya kaya akan serat, protein, vitamin, dan mineral, tetapi juga nutrisi lainnya.
Benih tanaman harus melalui proses penggilingan menjadi bubuk dan menggunakannya saat membuat hidangan jenis lain, terutama falafel. Karena produk ini dapat digunakan berlawanan dengan produk daging, produk ini sangat banyak digunakan dalam masakan di mana daging dapat ditukar dengan Buncis. Produk ini juga banyak digunakan sebagai tanaman hewan.
Direkomendasikan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan atau secara keseluruhan yang menginginkan diet seimbang karena terlihat bahwa konsumsi tanaman mengurangi kemungkinan penyakit. Konsumsi buncis mentah sama sekali tidak dianjurkan karena akan sangat buruk bagi kesehatan karena produk mentah akan memiliki racun di dalamnya.
Apa itu Kacang?
Kacang tanah adalah tanaman yang sangat populer, terutama ditanam untuk produksi benihnya. Ini sangat tinggi protein di samping sumber penting lainnya seperti lemak sehat, vitamin A, vitamin E, niasin, dan banyak nutrisi lainnya. Dikatakan ada total empat varietas Kacang Tanah.
Rasanya mungkin mirip dengan beberapa kacang seperti almond, tetapi bertentangan dengan namanya, tanaman ini tidak termasuk dalam kategori kacang. Ini adalah kacang-kacangan. Beberapa orang alergi terhadap tanaman, dan dengan demikian, banyak jenis yang kita lihat pada kemasan makanan, tertulis bahwa produk tersebut mengandung kacang sebagai tindakan pencegahan. Sekarang, bahkan banyak tempat makanan yang mengklarifikasi tentang alergi kacang sebelum dimasak.
Masih banyak kegunaan lain dari tanaman tersebut, misalnya cangkangnya, bagian proteinnya, minyaknya. Minyak kacang adalah bahan yang berguna dalam memasak berbagai jenis hidangan, pilihan populer untuk salad. Segenggam kecil dari mereka yang akan memenuhi kebutuhan untuk makan apa pun dengan cukup cepat.
Perbedaan Utama Antara Buncis dan Kacang Tanah
Kesimpulan
Kedua makanan ini dipenuhi dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, tetapi orang harus menyadari pembatasan diet mereka dan makan dengan isi yang sehat. Mereka sama-sama bingung dengan kacang-kacangan, tetapi keduanya termasuk dalam kacang-kacangan yang lebih terkait dengan varietas kacang-kacangan.
Biji-bijian tidak boleh dipertukarkan oleh seseorang tanpa berkonsultasi dengan dokter atau dokter mereka, alasannya mungkin mereka tidak cocok dengan tipe tubuh, atau mereka mungkin alergi terhadap makanan. Kedua kelompok ini sangat bergizi, tetapi seperti yang telah kita lihat, yang satu memiliki persentase lebih banyak dari zat gizi lain, dan yang lain memiliki sumber zat gizi lain. Terserah kesehatan orang tersebut untuk melihat nutrisi mana yang mereka butuhkan agar fit.
