Protein adalah komponen penting dari diet kita. Ini membantu membangun kekuatan dan otot. Ini memperbaiki sel dan mendukung pertumbuhan. Susunan protein ini termasuk asam amino. Asam amino adalah senyawa organik yang bertanggung jawab untuk memproduksi protein. Ada dua macam asam amino yaitu, Asam Amino Esensial dan Non Esensial. Kategorisasi mereka didasarkan pada kemampuan tubuh untuk mensintesisnya.
Asam Amino Esensial vs Non Esensial
Perbedaan antara asam amino esensial dan nonesensial adalah yang pertama tidak dibuat oleh tubuh organisme itu sendiri, sedangkan yang terakhir disintesis oleh tubuh sendiri. Keduanya juga berbeda dalam peran, sumber, jumlah, dan sebagainya.
Asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh sistem organisme dikenal sebagai asam amino esensial. Oleh karena itu, harus diambil dari sumber eksternal dan dimasukkan dalam makanan. Dari dua puluh asam amino, ada sembilan yang disebut asam amino esensial. Namun istilah lain yang digunakan untuk asam amino ini adalah asam amino yang sangat diperlukan.
Asam amino yang dapat dibuat dan disintesis oleh sistem individu dengan sendirinya disebut asam amino nonesensial. Seseorang tidak perlu memasukkan mereka ke dalam kebiasaan diet mereka. Dari dua puluh amino yang dikenal umat manusia, sebelas tidak esensial. Asam amino ini cukup bermanfaat dalam mengusir racun dari dalam tubuh.
Tabel Perbandingan Antara Asam Amino Esensial dan Non Esensial
| Parameter Perbandingan | Asam Amino Esensial | Asam Amino Non Esensial |
| Definisi | Tubuh individu tidak dapat memproduksinya sendiri. | Tubuh mampu menciptakan asam amino ini sendiri. |
| Fungsi | Mereka bekerja untuk memperbaiki dan membangun jaringan otot. Untuk pembentukan neurotransmiter di otak, mereka menghasilkan molekul prekursor. | Mereka bekerja untuk menghilangkan racun, membantu fungsi otak, dan juga efisien dalam mensintesis sel darah merah dan sel darah putih. |
| Sumber | Karena mereka perlu dimasukkan dalam makanan, sumbernya termasuk telur, ayam, quinoa, daging, dll. | Tubuh menciptakannya dengan sendirinya setelah memecah asam amino yang sudah ada. |
| Nomor | Ada sembilan asam amino esensial. | Ini adalah sebelas jumlahnya. |
| Kekurangan | Seseorang mungkin menghadapi kekurangan ini karena mereka tidak diproduksi sendiri oleh tubuh. | Meskipun jarang mengalami kekurangan ini, itu masih mungkin terjadi karena kesehatan yang buruk atau kelaparan. |
Apa itu Asam Amino Esensial?
Tidak mungkin bagi tubuh untuk membuat asam amino esensial sendiri. Oleh karena itu, perlu diakses melalui sumber eksternal, yang berarti harus dimasukkan dalam makanan. Secara total, ada sembilan asam amino esensial tersebut. Untuk tingkat pemanfaatan protein bersih yang tinggi, seseorang harus memiliki asupan asam amino esensial yang seimbang.
Secara keseluruhan, dua puluh satu asam amino diketahui ada, dan ini umum untuk semua organisme hidup. Dari jumlah tersebut, sembilan asam amino esensial tidak dapat disintesis dari awal oleh organisme dengan kecepatan yang cukup cepat untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Asupan asam amino yang direkomendasikan setiap hari bervariasi dan terus berubah seiring waktu.
Asam amino esensial ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot tubuh organisme. Ini juga mengalami proses yang mengkatalisis produksi molekul prekursor. Molekul-molekul ini, pada gilirannya, membantu dalam pengembangan neurotransmiter di otak. Karena diperoleh dari sumber luar, biasanya menjadi kekurangan di dalam tubuh.
Asam amino ini diperoleh melalui makanan. Makanan ini termasuk telur, daging, quinoa, ayam, protein nabati, dll. Asupan yang diperlukan untuk asam amino ini setiap hari lebih tinggi pada anak di bawah umur dibandingkan dengan orang dewasa dewasa.
Apa itu Asam Amino Non Esensial?
Tubuh individu mampu menciptakan asam amino nonesensial. Tubuh seseorang membuatnya dengan menggunakan asam amino esensial yang telah dikonsumsi. Mereka juga diproduksi ketika protein yang ada hancur. Itulah alasan mengapa seseorang tidak perlu mengkonsumsinya dari sumber eksternal.
Dari jumlah total asam amino, ini adalah sebelas jumlahnya. Mereka disintesis di dalam tubuh manusia dengan berbagai cara. Mereka dianggap sebagai blok bangunan protein yang melakukan beberapa fungsi penting.
Mereka sangat membantu dalam menghilangkan racun. Ini juga mempercepat fungsi otak. Juga, membantu dalam mensintesis Sel Darah Merah dan Sel Darah Putih dalam tubuh. Selain itu, mereka melayani banyak fungsi lainnya. Biasanya, seseorang tidak mengalami kekurangan ini kecuali mereka sakit atau tidak menerima nutrisi yang cukup.
Karena mereka diproduksi di dalam tubuh sendiri, mereka tidak perlu diambil dari makanan. Mayoritas asam amino ini terbentuk dari asam alfa keto dengan menjalani proses kimia yang dikenal sebagai transaminasi. Mereka juga dikatakan dibuat dari disintegrasi glukosa yang ada di dalam tubuh.
Perbedaan Utama Antara Asam Amino Esensial dan Non Esensial
Kesimpulan
Asam amino adalah kebutuhan tubuh yang penting karena membantu memproduksi protein dan memperbaiki sel dan jaringan yang terluka. Jika tubuh tidak dapat memproduksi asam amino, maka asam amino dikatakan esensial. Dalam hal ini, mereka harus diambil dari makanan. Karena mereka tidak diproduksi oleh tubuh, kekurangan mereka adalah kejadian umum. Mereka berfungsi untuk memperbaiki jaringan otot yang terluka.
Asam amino nonesensial dibuat oleh tubuh itu sendiri. Mereka tidak perlu dimasukkan dalam makanan. Fungsi mereka terkait dengan produksi sel darah merah dan sel darah putih dalam tubuh serta membantu berfungsinya otak. Kekurangan mereka hanya dapat disebabkan karena penyakit atau kelaparan.
Referensi
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/78/2/250/4689932
- https://link.springer.com/article/10.1007%252Fs00726-012-1444-2
