Baik Aperol dan Campari adalah minuman beralkohol, tetapi Aperol memiliki kandungan alkohol yang sedikit lebih rendah jika dibandingkan dengan Campari. Campari cocok untuk orang yang menginginkan minuman yang intens, sedangkan Aperol paling cocok untuk mereka yang lebih suka minuman beralkohol ringan dan ringan. Sebagian besar koktail keduanya dapat dipertukarkan.
Aperol vs Campari
Baik Cocktail, Aperol dan Campari, dapat dibedakan hanya dengan melihatnya karena perbedaan warnanya. Aperol memiliki warna yang sedikit lebih terang dari Campari karena kandungan alkohol yang lebih rendah di dalamnya. Keduanya terutama terbuat dari buah-buahan bersama dengan beberapa infus herbal dan kulit kayu.
Aperol, yang berasal dari kota Padua, Italia, adalah minuman beralkohol berwarna agak oranye dengan persentase alkohol berkisar antara 11-15%. Ini lebih manis dibandingkan dengan Campari karena kandungan alkoholnya lebih rendah. Aperol telah mendapatkan popularitasnya dalam minuman seperti Prosecco dan Aperol Spritz.taly. Kata "Aperol" mendapatkan namanya dari kata Perancis apéritif, apéro.
Campari, di sisi lain, adalah minuman beralkohol berwarna merah terang atau merah tua, yang memiliki persentase alkohol berkisar antara 20,5-28,5%. rasanya sedikit pahit karena kandungan alkohol yang lebih tinggi. Campari sangat populer di koktail seperti Americano, Negroni, dan Garibaldi.
Tabel Perbandingan Antara Aperol dan Campari
| Parameter Perbandingan | aperol | Campari |
| Asal | Aperol membuat asalnya pada tahun 1919, di Italia, ketika dua saudara Barbieri Luigi dan Silvio, menciptakannya. | Campari dibuat 59 tahun sebelum Apeol dibuat oleh Gaspare Campari pada tahun tersebut. |
| Warna | Warna Aperol sedikit lebih terang dibandingkan dengan Campari. Ini memiliki rona oranye kemerahan. | Campari memiliki warna yang sedikit lebih gelap dibandingkan dengan Aperol. Campari bercahaya, warna merah cerah. |
| Alkohol berdasarkan Volume (ABV) | Volume alkohol lebih rendah di Aperol dibandingkan dengan Campari. | Volume alkohol lebih banyak di Campari dibandingkan dengan Aperol. |
| Rasa manis | Aperol lebih manis dari Campari karena persentase alkoholnya lebih rendah. Ini berkisar antara 11-15%. | Campari kurang manis daripada Aperol karena persentase alkoholnya lebih banyak. Rasanya sedikit pahit. Itu berkisar antara 20,5%-28,5%. |
| Asal | Aperol diciptakan oleh dua bersaudara Barbieri, Luigi dan Silvio, pada tahun 1919 di kota Padua, Italia. | Campari adalah penemuan Gaspare Campari, 59 tahun sebelum penemuan Aperol di Milan. |
| Penggunaan | Hal ini terutama digunakan dalam Aperol Spritz. | Ini digunakan di Negroni dan Americano. |
Apa itu Aperol?
Aperol ditemukan ketika dua bersaudara Barbieri ingin membuat minuman dengan kadar alkohol rendah. Setelah bertahun-tahun berpikir dan meneliti, mereka mengeluarkan Aperol ini pada tahun 1919 di Italia. Kata "Aperol" mendapatkan namanya dari kata Perancis apéritif, apéro. Namun, Aperol tidak mendapatkan popularitas sampai tahun 1950, sebelum penemuan Aperol Spritz. Dink ini memiliki hubungan yang baik dengan budaya Timur Laut Italia. Minuman manis dan jeruk ini sangat terkenal sebagai minuman sebelum makan malam di seluruh Italia. Minuman ini membutuhkan waktu untuk mendapatkan popularitasnya di Amerika Serikat. Baru pada tahun 2010 minuman tersebut menjadi pilihan masyarakat karena mereka mulai menyukai minuman dengan kadar alkohol yang rendah.
Prosecco adalah minuman Aperol yang baik untuk tujuan relaksasi. Resep untuk Prosecco diberikan di bawah ini.
Bahan:-
· Prosecco- 3 ons
· Aperol – 2 ons
· Soda klub - 1 ons
· Irisan jeruk (garnishing) – 1
Resep:-
1. Isi gelas anggur dengan es.
2. Tambahkan Prosecco ke dalam gelas anggur.
3. Kemudian tambahkan Aperol dan soda klub.
4. Aduk dan aduk rata.
5. Gunakan irisan jeruk untuk menghiasnya.
Apa itu Campari?
Campari ditemukan oleh Gaspare Campari di Novara, Italia. Itu dibuat dengan campuran herbal dan buah-buahan seperti chinotto dan cascarilla. Sebelumnya pewarna Carmine yang berasal dari serangga cochineal yang dihancurkan digunakan untuk mendapatkan warna merah yang khas, tetapi dihentikan sejak tahun 2006. Campari digunakan dalam berbagai macam koktail. Kadang-kadang juga disajikan dengan jus jeruk atau air soda. Campari juga dijual di pasar Italia dicampur dalam botol soda yang dikenal sebagai Campari Soda. Campari dianggap sebagai bahan utama dalam koktail seperti Garibaldi, Americano, dan Negroni.
Di bawah ini diberikan resep koktail Campari yang terkenal, Negroni.
Bahan:-
· Gin- 1 ons
· Campari- 1 ons
· Sweet Vermouth- 1 ons
· Kulit jeruk (garnishing)
Resep:-
1. Isi gelas pencampur dengan es.
2. Tambahkan gin, Campari, dan Vermouth manis.
3. Aduk komponen sampai benar-benar dingin.
4. Isi gelas batu dengan es batu besar.
5. Saring komponen gelas pencampur ke dalam gelas batu.
6. Gunakan kulit jeruk untuk hiasan.
Perbedaan Utama Antara Aperol dan Campari
Kesimpulan
Musim panas pasti memanggil Negroni atau Aperol Spritz. Namun, dapat diasumsikan bahwa Aperol dan Campari dapat dipertukarkan, yang sebagian benar, dan sebagian tidak. Meski keduanya cukup menyegarkan, namun bisa dibedakan dari warna dan rasanya yang khas. Menjadi bahan utama Aperol Spritz, Aperol terkenal karena merangsang nafsu makan dan karenanya dikonsumsi sebelum makan malam. Campari, di sisi lain, mendapatkan popularitasnya di koktail Negroni, Garibaldi, dan Americano, di mana ia diperlakukan sebagai bahan utama. Ini sangat populer di Pasar Italia dan dijual dalam botol.
