Memasak biasanya dilakukan dengan berbagai cara. Beberapa jenis makanan dipanggang, sementara yang lain dipanggang. Beberapa makanan bahkan disiapkan dengan merebus, menumis atau menggorengnya. Jadi, dari semua metode, dua metode persiapan yang populer adalah memanggang dan memanggang.
Memanggang vs Memanggang
Perbedaan antara memanggang dan memanggang tergantung pada berbagai faktor. Itu tergantung pada jenis makanan, prosedur dalam gaya memasak, apakah panci tertutup atau tidak, kisaran suhu yang digunakan, asal dan etimologi kata, waktu yang dibutuhkan untuk persiapan makanan dan makanan yang dibuat.
Makanan yang dipanggang seringkali tidak memiliki struktur dasar saat disiapkan. Cookies, cakes, brownies, dan cupcakes adalah beberapa contoh makanan yang dipanggang. Panci kadang-kadang ditutup setelah pemanggangan selesai. Memanggang biasanya dilakukan pada suhu 375 ° F atau lebih rendah di dalam oven. Memanggang mengalahkan pemanggangan karena lebih baik untuk makanan lunak seperti adonan dan adonan.
Pemanggangan digunakan untuk memasak barang-barang yang memiliki struktur padat sebelum dimasak. Ayam, daging, daging sapi, sayuran, kentang, dan bahan-bahan lain semuanya digunakan dalam metode ini. Memanggang selalu dilakukan tanpa penutup dalam kasus memanggang. Memanggang makanan biasanya membutuhkan suhu oven setidaknya 400 derajat Fahrenheit.
Tabel Perbandingan Antara Memanggang dan Memanggang
| Parameter Perbandingan | Pembakaran | Memanggang |
| Jenis makanan | Makanan kurang dalam struktur awal pada saat persiapan. | Makanan berbentuk padat bahkan sebelum memulai proses pemasakan. |
| Prosedur | Panci mungkin/mungkin tidak tertutup. | Panci terbuka. |
| Suhu yang digunakan | Suhu oven lebih rendah dari 375 ° F. | Suhu oven lebih tinggi dari 400 ° F. |
| Lebih baik untuk | Makanan lunak, seperti adonan dan adonan. | Makanan yang keras/keras, seperti sayuran dan daging. |
| Asal kata | Berasal dari istilah, “Bakan” yang merupakan kata Proto-Jermanik, berakar pada “the”, yang berarti “menghangatkan”. | Berasal dari istilah, “Rosten” yang berarti memanggang. |
| Waktu yang dibutuhkan | Proses lebih cepat. | Proses lebih lambat. |
| Makanan yang dibuat | Cupcakes, muffin, kue, roti, kue, brownies. | Daging, sayuran, daging, daging sapi, kentang. |
Apa itu Memanggang?
Makanan yang dipanggang seringkali tidak memiliki struktur asli pada saat persiapan. Cookies, cake, brownies, dan cupcakes, misalnya. Saat memanggang selesai, panci sesekali ditutup. Memanggang sering dilakukan pada suhu yang setara dengan atau lebih rendah dari 375 ° F di dalam oven.
Memanggang memiliki keunggulan dibandingkan memanggang karena lebih baik untuk makanan lunak seperti adonan dan adonan. Istilah "panggang" berasal dari istilah Proto-Jerman "Bakan." Itu mendapat namanya dari kata kerja "menjadi," yang berarti "menghangatkan."
Memanggang, seperti proses komprehensif menyiapkan semua jenis makanan, membutuhkan waktu dan karenanya merupakan metode yang lebih lambat daripada memanggang. Memasak bisa dilakukan dengan berbagai cara. Makanan yang dipanggang adalah beberapa, sedangkan makanan yang dipanggang adalah yang lain.
Apa itu Memanggang?
Pemanggangan digunakan untuk menyiapkan makanan yang memiliki struktur kokoh sebelum dimasak. Ayam, daging, daging sapi, sayuran, kentang, dan bahan lainnya digunakan dalam metode ini. Saat memanggang, biasanya dilakukan tanpa penutup. Memanggang makanan biasanya memerlukan suhu oven setidaknya 400 derajat Fahrenheit.
Memanggang lebih disukai untuk makanan padat, dan sebagai hasilnya, struktur luar mengembangkan sedikit karamelisasi dan tekstur renyah. Kata "panggang" berasal dari kata Jerman "rosten," yang berarti "memanggang," "memasak di atas perapian," atau "memasak di atas api terbuka."
Berbeda dengan memanggang, memanggang adalah prosesor yang lebih cepat, dan makanan dapat diproduksi lebih cepat. Beberapa makanan bahkan dapat disiapkan dengan merebus, menumis, atau menggoreng. Jadi, memanggang dan memanggang adalah dua metode persiapan yang paling disukai.
Perbedaan Utama Antara Memanggang dan Memanggang
Kesimpulan
Titik perbedaan antara memanggang dan memanggang tergantung pada beberapa elemen. Itu tergantung pada jenis makanan, cara memasak, apakah panci tertutup atau tidak, kisaran suhu yang digunakan, asal dan etimologi istilah, dan waktu yang dibutuhkan untuk persiapan makanan.
Kata "panggang" berasal dari istilah Proto-Jermanik yang disebut "Bakan." Namanya berasal dari kata kerja "be," yang berarti "menghangatkan." Memanggang, sebagai keseluruhan proses persiapan makanan, membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada memanggang.
Namun, kata "panggang" berasal dari kata Jerman "rosten," yang berarti "memanggang" atau "memasak di atas api terbuka." Berbeda dengan memanggang, memanggang adalah prosesor yang lebih cepat, dan makanan bisa dibuat lebih cepat. Memanggang paling baik untuk makanan padat, dan sebagai hasilnya, struktur luarnya memiliki sedikit karamelisasi dan tekstur yang renyah.
