Baik Buncis dan Hazelnut adalah sumber yang sangat kaya kalori, serat, vitamin, kalsium, zat besi, kalium, dan protein. Meskipun mereka memiliki banyak kesamaan, ada banyak perbedaan di antara mereka. Banyak yang berasumsi bahwa keduanya sangat erat kaitannya, tetapi sebenarnya yang pertama adalah kacang-kacangan, sedangkan Hazelnut adalah sejenis kacang.
Chickpea vs Hazelnut
Perbedaan antara Buncis dan Hazelnut adalah bahwa Buncis termasuk dalam kategori kacang-kacangan, sedangkan Hazelnut termasuk dalam kategori kacang-kacangan. Buncis sangat kaya akan protein, tetapi dalam kasus hazelnut, yang terakhir kaya akan vitamin dan asam lemak. Hazelnut lebih kaya kalori jika dibandingkan dengan buncis.
Buncis adalah kacang polong yang sangat kaya akan protein. Ia juga dikenal dengan nama kacang garbanzo, kacang Mesir, atau kadang-kadang bahkan gram Bengal. Nama ilmiah buncis adalah Cicer arietinum. Yang terakhir milik keluarga kacang-kacangan Fabaceae dan subfamili spesifik yang disebut Faboideae. Karena merupakan sumber protein dan vitamin, ini adalah bagian penting dari diet seimbang.
Hazelnut pada dasarnya adalah buah dari tanaman hazel. Oleh karena itu, ia termasuk dalam spesies turunan dari genus Corylus. Secara spesifik, nama spesiesnya adalah Corylus avellana. Inti biji kemiri dapat dimakan di alam dan dapat digunakan dalam bentuk mentahnya. Itu bisa dipanggang atau digiling menjadi pasta juga. Hazelnut digunakan dalam persiapan berbagai masakan dan makanan penutup di seluruh dunia.
Tabel Perbandingan Antara Buncis dan Hazelnut
| Parameter Perbandingan | buncis | Kemiri |
| Alam | Tumbuhan polong | Kacang |
| Protein per 100g | 8.9g | 15g |
| Kalori per 100g | 164 kalori | 646 kalori |
| Karbohidrat per 100g | 27.4g | 17.6g |
| Gula per 100g | 4.8g | 4.9g |
Apa itu buncis?
Buncis termasuk dalam keluarga kacang-kacangan dan sangat kaya akan protein. Ia juga dikenal dengan nama kacang garbanzo, kacang Mesir, atau kadang-kadang bahkan gram Bengal. Nama ilmiah buncis adalah Cicer arietinum. Yang terakhir milik keluarga Fabaceae dan subfamili spesifik yang dikenal sebagai Faboideae. Karena merupakan sumber protein dan vitamin, ini adalah bagian penting dari diet seimbang. Jumlah setiap elemen yang ada dalam Buncis per 100g adalah sebagai berikut:
Jumlah Protein- 8.9g
Jumlah Kalori- 164 kalori
Jumlah Karbohidrat- 27.4g
Jumlah Gula – 4.8g
Jumlah Serat Makanan- 7.6g
Jumlah Lemak Jenuh- 0.27g
Jumlah Vitamin C- 1.3mg
Jumlah Vitamin A- 1ug
Buncis digunakan sebagai bahan utama dalam masakan terkenal yang disebut Chana Masala, yang dapat dimakan dengan roti pipih.
Daging ayam sangat penting sebagai bahan baku, khususnya masakan dan masakan India, Timur Tengah, dan Mediterania.
Pada tahun 2019, India sendiri adalah satu-satunya yang bertanggung jawab atas 70% dari total produksi buncis global.
Buncis tumbuh dari tanaman yang tingginya sekitar 20 hingga 50 cm. Daunnya berukuran kecil dan berbulu di kedua sisi batang. Buncis adalah jenis kacang-kacangan yang memiliki polong biji tunggal. Setiap Seedpod berisi dua hingga tiga kacang polong.
Ada berbagai varietas buncis yang ditemukan di seluruh dunia. Kermanshah adalah jenis buncis yang dianggap kualitas sam terbaik di seluruh dunia.
Apa itu Hazelnut?
Hazelnut memiliki alis yang gelap dengan kulit yang sangat tipis, dan hal yang sama terkadang dihilangkan saat dimasak. Hazelnut digunakan untuk menyiapkan berbagai jenis masakan dan makanan penutup, dan confectioneries di seluruh dunia dipukuli dengan cokelat dan peti.
Minyak yang dibuat dari Hazelnut memiliki rasa yang sangat kuat dan juga digunakan sebagai minyak goreng. Produsen terbesar di dunia yang terakhir adalah Turki.
Hazelnut sangat kaya akan vitamin dan kalori, dan berikut ini adalah ukuran yang sama dalam kaitannya dengan 100g:
Jumlah Protein- 15g
Jumlah Kalori- 646 kalori
Jumlah Karbohidrat - 17.6g
Jumlah Gula – 4.9g
Jumlah Serat Makanan- 9.4g
Jumlah Lemak Jenuh- 4.5g
Jumlah Vitamin C- 3.8mg
Jumlah Vitamin A- 3ug
Kemiri dikenal sebagai buah dari tanaman kemiri. Akibatnya, ini terkait dengan kelas turunan dari genus Corylus, masing-masing. Nama spesiesnya adalah Corylus avellana. Inti biji kemiri dapat dimakan di alam, dan hal yang sama dapat digunakan dalam bentuk mentahnya. Hazelnut bisa dipanggang atau digiling menjadi pasta juga. Hazelnut digunakan dalam persiapan berbagai masakan dan makanan penutup di seluruh dunia.
Perbedaan Utama Antara Buncis dan Hazelnut
Kesimpulan
Baik Buncis dan Hazelnut memiliki tingkat nutrisi, kalori, dan vitamin yang sangat tinggi. Keduanya sangat penting bagi orang yang menekankan diet kaya nutrisi seimbang. Mereka berdua memiliki tempat khusus yang ditunjuk untuk mereka dalam resep dan hidangan khusus di seluruh dunia. Perbedaan antara keduanya memiliki parameter yang sangat sempit tetapi memiliki perbedaan yang sangat besar. Buncis, secara alami, termasuk dalam kategori kacang-kacangan, tetapi Hazelnut termasuk dalam kategori kacang.
Dengan menggunakan keduanya, banyak jenis hidangan dan masakan pedas serta manis dapat disiapkan. Buncis sangat tinggi protein. Hazelnut, di sisi lain, kaya akan vitamin E, omega 6, mangan, dan asam lemak lainnya. Turki tercatat sebagai produsen Hazelnut terbesar di dunia pada tahun 2019. Produsen buncis terbesar di dunia adalah India.
